About Soul Sanremo di Antonio Esposito
Il concept di Soul Sanremo di Antonio Esposito nasce dalla passione per il mangiar bene e l'unione tra i migliori prodotti della terra e degli allevamenti italiani, con le attuali tendenze dello street food end il gusto della sperimentazione per una perfetta simbiosi tra alta cucina ed informalità. da oggi con la comodità di gustarlo direttamente a casa.
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BURRATABURGER
€16.00JALAPENOSBURGER
€14.00CAESAR SALAD
€14.00STRACCIA BURGER
€14.00PULLED PORK
€14.00BAO BUN GAMBERO
€16.00TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
€14.00GYOZA DI MANZO - 4 pezzi
€14.00TARTARE SOUL
€18.00NIGIRI DI WAGUY
€25.00
SOUL FOOD
BAO BUN GAMBERO
Gambero in tempura, chutney di mango, salsa unaghi€16.00GYOZA DI MANZO - 4 pezzi
Manzo speziato, ketchup di prugne€14.00NIGIRI DI WAGUY
Nigiri di Waguy (carne giapponese), maionese al wasabi€25.00RAMEN
(Zuppa), pancia di maiale, tagliolino di nostra produzione, uovo marinato, alga wakame, cipollato€18.00WONTON DI BRANDACUJUN - 5 pezzi
Raviolo cinese fritto ripieno di brandacujun€13.00GYOZA DI CONIGLIO - 4 pezzi
Coniglio alla ligure, dashi€15.00INVOLTINI DI WAGUY - 4 pezzi
Involtino ripieno di carne di waguy€14.00BAO BUN (MAIALE)
Pane coreano cotto a vapore, pancia di maiale cbt, mela sotto aceto, miso piccante€15.00FOCACCIA CON PATANEGRA
Focaccia artigianale con 60gr di patanegra€25.00
Burgers di chianina toscana IGP 150gr
Accompagnati da patatine fritte
CHEESEBACON
Cheddar, bacon, pomodoro cuore di bue, insalata lattuga€13.00PopularSTRACCIA BURGER
Stracciatella, basilico, guanciale croccante, pomodoro cuore di bue, songino€14.00PopularONIONBURGER
Cheddar, cipolla di Tropea caramellata, cetrioli freschi, american sauce, insalata iceberg€13.00CHEESEBURGER
Cheddar, pomodoro cuore di bue, insalata lattuga€12.00Popular
Burgers di fassona piemontese IGP 150gr
Accompagnati da patatine fritte
OVOBURGER
Bacon, uovo alla piastra, pomodoro cuore di bue, insalata lattuga€12.00PopularJALAPENOSBURGER
Bacon, cheddar, jalapeño, pomodoro cuore di bue, salsa guacamole€14.00PopularBURRATABURGER
Pomodoro cuore di bue, cipolla di Tropea caramellata, burrata 125gr DOP, insalata iceberg€16.00ITALIANBURGER
Cialda di parmigiano reggiano DOP, pomodori secchi, olive taggiasche, maionese al basilico€13.00
More burgers
PULLED PORK
Spalla di maiale cotta a bassa temperatura, insalata coleslaw, salsa golden€14.00VEGETARIANO
Medaglione di melanzana, composta di peperoni, scamorza affumicata e granella di nocciola€13.00BURGER DI PESCE - tonno
Tataki di tonno con sesamo, cavolo cinese ripassato in padella, chutney. di pomodorini gialli, mandorle croccanti e cipolla di Tropea in agrodolce€15.00BURGER DI POLLO
Petto di pollo marinato, salsa curry, cocco caramello€14.00BURGER GOURMET
Animella ripassata nel suo fondo, scaloppa di foie gras, cipolla in agrodolce, anacardi€25.00
MEAT & GRILL
Le nostre carni
TARTARE SOUL
Battuta di Fassona, crema al pecorino, patata dolce croccante€18.00TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
Tartare di fassona piemontese 150gr IGP, olio, sale, limone, pepe€14.00TATAKI DI MANZO
Carne semi cruda, cipolla marinata, sesamo e soia acidula€22.00TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE
Tagliata di Fassona piemontese 250-300gr€25.00
FISH
PRODOTTI A BASE DI PESCE
POKE SOUL
Riso, cubetti di salmone marinato in soia sesamo e cipolla, dadolata di mango, alghe nori, avocado ed edamame€15.00CEVICE DI TONNO
Tonno, cipolla rossa, patata americana, coriandolo, mais tostato€16.00
SIDES
PATATE CON BUCCIA
€5.00CAESAR SALAD
Insalata misticanza, pollo, bacon, noci, scaglie di parmigiano, crostini, salsa caesar€14.00PATATA LA CLASSICA
€4.00INSALATA DEL CONTADINO
In base alla disponibilità del nostro contadino€12.00
Dolci
Preparati da noi
Cheesecake ai frutti rossi
€7.00Tiramisù
€7.00ANANAS COTTO IN BRACE
Ananas speziato e cotto in brace€10.00
BIBITE
BEVANDE
Coca Cola Zero
€4.00Coca-Cola 33cl
€4.00The pesca 33cl
€3.50Fanta 33cl
€4.00The limone 33cl
€3.50SUCCO MELA ( kohlgourmet)
€5.00
Birre
Birrificio nadir montefollia 33cl
Montefollia (farm house ale)€7.00Baladin - Super Bitter 33cl
€7.00Birrificio nadir porta bugiarda 33cl
Porta bugiarda (amber ale )€7.00Birrificio nadir better generation 33cl
Beatter generation (west coast P.A)€7.00Baladin - Rock’n’roll 33cl
€7.00Baladin - Nazionale 33cl
€7.00