About San Martino
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Antipasti di mare
Coda di rospo all'agro con granella di nocciole
€18.00Insalata di Gamberi e calamari
€20.00Trancio di spada al vermentino
€25.00
Antipasti di terra
Entroterra
Affettati e insaccati di cacciagione e selvaggina, formaggi misti freschi e semi stagionati con creme e salse varie dello chef€25.00
Primi di mare
Spaghetto cozze pom s Marzano e pecorino romano
€14.00Pasta fresca al nettare di canocchia
€16.00Aglio olio peperoncino pan grattato tostato e bottarga di muggine
€14.00Riso venere alla polpa di gambero viola gambero rosso Mazara stacciata pugliese e granella di pistacchio
€22.00
Primi di terra
Amatriciana
€14.00Culurgiones con funghi porcini, noci e tartufo
€16.00Gnocchetti di patate con burro, pepe, pistacchio e pecorino romano
€12.00Carbonara
€14.00Amatriciana Sarda
€16.00Aglio olio peperoncino bottarga di muggine e pecorino romano
€14.00
Secondi di mare
Coda di rospo fritta alla crema di Pecorino
€16.00Polpa di arzilla al profumo di tartufo
€16.00Gamberone alla piastra
€14.00Calamaro e gamberoni grigliati
€18.00Trancio di pesce spada alla piastra
€25.00
Secondi di terra
Polpette di carne al sugo di Amatriciana e tartufo
€12.00Fettina di ribeye in padella
€15.00Polpette di carne alla crema di pecorino e tartufo
€16.00Spezzatino di Cinghiale alla Tuscia
€12.00
Contorni
Patate al forno
€4.00Verdure di stagione
€4.00
Pizze
Pizza in teglia alla amatriciana
€15.00
Pizze gourmet
Base a scelta
Pizza in teglia gourmet
lime pinoli glassa di aceto valeriana salmo ne affumicato rucola pomodorini datterino confit stacciata pugliese€25.00
Dessert
Tiramisù
€4.50Profiteroll
€4.50Tortino ai frutti di bosco
€4.50
Bevande
Acqua frizzante san martino 75cl
€3.50Coca-Cola 33cl
€3.00Acqua naturale smeraldina 75cl
€3.50Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Ichnusa 66cl
€4.00Ichnusa non filtrata 50cl
€4.50Ichnusa 33cl
€3.00Birra San Martino 33cl
€4.50
Vini bianchi
Vernaccia Terresini 75cl
€25.00Vermentino di Sardegna 75cl
€25.00Vermentino di Sardegna Indolente 75cl
Cantine Asinara€25.00Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Billia Cherchi€25.00Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 75cl
€20.00Vermentino di Sardegnadoc Ninfeo 75cl
€18.00Vermentino di Sardegna DOCG Arakena 75cl
€35.00Vermentino di Sardegna Indolente DOCG Capichera Superiore 75cl
€90.00Tharros IGT Karmis 75cl
€25.00Marmilla IGT Su’aro - Su’entu 75cl
€25.00Villa di Chiesa, Valli di Porto Pino IGT 75cl
€40.00
Vini rossi
Meno Buio Carignano del Sulcis DOC 75cl
Mesa€30.00Cannonau di Sardegna DOC Ninfeo 75cl
€18.00Cannonau di Sardegna Costera 75cl
Argiolas€25.00Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 75cl
€30.00Cannonau di Sardegna Indolente 75cl
Asinara€25.00Mamaioa Isola dei Nuraghi IGT 75cl
Contini€25.00Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT 75cl
€30.00Marchese di Villamarina 75cl
Sella & Mosca€80.00
