About Trigu
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Pizze
Margherita
Salsa pomodoro, fior di latte e basilico€7.50Campana
Bufala DOP, pomodorini arrosto, salsa di basilico€10.50Marinara 2.0
Salsa pomodoro, olio all' aglio, alici di Sciacca, olive e origano€10.004 tempi
Salsa pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto artigianale , funghi champignon , carciofi sott'olio e olive€11.00Sarda
Salsa pomodoro, fior di latte, salsiccia secca affumicata di Villacidro, olive e formaggio di capra€10.50Parmigiana
Salsa pomodoro, casizolu di Santu Lussurgiu, melanzane arrosto , scaglie di Gran Campidano, basilico€13.00Partenopea
Salsa pomodoro, fior di latte, alici di Sciacca, frutto del cappero e origano€10.50Caponatina
Salsa pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni arrosto, frutto del cappero, cipolla caramellata, polvere di olive nere e bufala DOP a crudo€11.00Pastorella
Fior di latte, pecorino semi-stagionato, ovinforth e casizolu Santu Lussurgiu€10.50Tonnara
Salsa pomodoro, fior di latte, filetti di tonno di Buggerru, cipolla rossa caramellata e basilico€12.00Diavola
Salsa pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca piccante , ricotta salata e finocchietto selvatico€12.00Calabrese
Salsa pomodoro, bufala DOP a crudo, ‘nduja della Sila, pomodori secchi e basilico€11.00Trigu
Salsa pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di pecora Azienda Su Sirboni, pomodorini arrosto e finocchietto selvatico€12.50Mortazza
Fior di latte, mortadella, stracciatella di burrata e granella di pistacchio€11.50Nordica
Fior di latte, salmone affumicato, stracciatella di burrata, finocchietto selvatico e scorza di limone€12.50Old school
Salsa pomodoro, fior di latte, patatine fritte e würstel artigianali Michelangelo SalisPloaghe€10.00Fresca
Fior di latte, prosciutto crudo di Villacidro, pomodorini freschi, bufala DOP a crudo e salsa di basilico€11.00Peperovinforth
Fior di latte, peperoni arrosto, cipolla caramellata, capperi, polvere diolive nere e crema ovinforth€12.50Anglona
Fior di latte, melanzane, pancetta tesa, pomodori secchi e Granglona€13.00caprese
focaccia, pomodoro condito, fior di latte a crudo origano e basilico€12.00Pittoresca
Salsa pomodoro, prosciutto cotto artigianale Michelangelo SaliSan Ploaghe, stracciatella di burrata, pomodorini arrosto e polvere di olive nere€14.00Fiorita
Fior di latte, fiori di zucca, alici di Sciacca, zucchine, polvere di olive nere essicate€14.50Buggerru
Fior di latte, filetti di tonno di Bugerru, cipolla arrosto, pomodori secchi, basilico€13.00Pizza bianca
Fior di latte€6.50pizza Rossa
salsa pomodoro€6.00Focaccia
olio e sale€5.00
Pizze ripiene
Ripiena alici
Stracciatella di burrata, pomodorini arrosto e alici di Sicilia€11.00Ripiena melanzane
Fior di latte, melanzane e prosciutto crudo€10.50Ripiena rucola
MORTADELLA€10.00Ripiena tonno
Fior di latte a crudo, filetti di tonno di Buggerru, pomodorini arrosto e salsa basilico€12.00ripiena insalata di pollo
insalata verde, petto di pollo, maionese, scaglie di Gran Campidano€13.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Tè Freddo alla pesca 20cl
€3.00
Vini
ANNINIA
100% Vermentino Cantina Salvatore Chessa Usini Ss€26.00PENSAMENTU
100% Cannonau Cantina Sorres Sennori Ss€28.00BLU
BLU- SANTA MARIA LA PALMA100% VERMENTINO€20.00LE BOMBARDE
LE BOMBARDE - SANTA MARIA LA PALMACANNONAU DI Sardegna Doc€20.00
Bollicine
Prosecco Valdobbiadene Canella 75cl
Casa Vinicola Canella Ve Millesimato 2018€20.00
