About Al Castello Ristorante con Pizza - Moncalieri Centro
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Pizze Tradizionali
Impasto Classico: il nostro impasto per pizza classica è realizzato con una specifica farina di grano tenero per pizza, ottenuta da una macinazione lunga e dolce, caratteristiche che permettono al grano di preservare tutte le sue componenti aromatiche
Biancaneve
€9.00Margherita Classica con Mozzarella
Pomodoro pelato, mozzarella di fiordilatte€9.00Margherita della Regina
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala DOP e basilico€9.50Margherita con Wurstel
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, wurstel e basilico€11.00Margherita con Cotto
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e basilico€11.00Margherita con Cotto e Funghi
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, basilico e funghi€12.00Marinara
Pomodoro pelato, pomodori datterini, aglio fresco e origano€8.00Napoletana
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte e acciughe del Cantabrico€11.00Diavola
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte e spianata piccante€9.00Salsiccia e Friarielli
Provola affumicata, salsiccia e friarielli€12.00Salamino e Funghi
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, spianata piccante e funghi€12.00Vegetariana
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperone crusco e radicchio€10.00Gorgonzola e Pere
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola e pere€12.00Gorgonzola e Cipolla
€12.00Valdostana
Pomodoro pelato, fiordilatte, cotto di Praga, fontina DOP€11.00Margherita Tonno e Cipolla
mozzarella fiordilatte, tonno e cipolla€12.00
Pizze Speciali
Castello
Mozzarella fiordilatte, Castelmagno, salsiccia di Bra, nocciola IGP Piemonte, peperone crusco e timo€14.00Conte
Pomodoro datterino, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Cuneo, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano€12.00Contessa
Pomodoro datterino giallo, mozzarella di bufala DOP, Castelmagno, zucchine julienne e prosciutto cotto di Praga€12.00Patanegra
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala DOP, pata negra€24.00Langhe
Mozzarella fiordilatte, crema di tartufo, salsiccia di Bra e scaglie di Parmigiano Reggiano dopo cottura€13.00Formaggi d'Autore
Mozzarella fiordilatte e selezione di formaggi d'alpeggio piemontesi€12.00Vesuvio
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala DOP, provola affumicata, pomodorini del Piennolo DOP, provolone del Monaco DOP, pepe e basilico€12.00La Più Buona
Stracchino, grana in cottura, zucchine julienne e salmone€15.00Praga Piccante
Pomodoro pelato, fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, spianata calabrese e stracchino€12.00Nuvola
Fiordilatte, prosciutto cotto di Praga e stracchino€10.00Gaia
Pomodori pelati e stracchino€10.00Burratina
Pomodoro pelato e burrata dopo cottura€12.00Mediterranea
Provola affumicata, pomodoro datterino giallo, acciughe del Cantabrico, olive taggiasche, capperi di Pantelleria, origano, basilico e olio extravergine d'oliva€12.00Burrata e Salsiccia
Pomodoro pelato, salsiccia e burrata in cottura€12.00Capriccio
Pomodoro pelato, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, funghi, carciofi, olive taggiasche e origano€12.00
Calzoni
Mascalzone al Forno
Provola affumicata, spianata piccante, prosciutto cotto di Praga, pomodoro pelato e pepe nero€12.00
Focacce
Focaccia con Lardo di Moncalieri
€8.00Focaccia con Prosciutto Cotto di Praga
€8.00Focaccia con Pomodoro Datterino, Origano e Basilico
€6.00Focaccia con Prosciutto Crudo di Cuneo e Mozzarella di Bufala
€10.00Focaccia Pomodoro Datterino, Zucchine Julienne, Stracchino e Scaglie di Grana
€10.00
Bevande
Coca-Cola - in vetro 33cl
€3.50Coca-Cola Zero - in vetro 33cl
€3.50Fanta - in vetro 33cl
€3.50Sprite - in vetro 33cl
€3.50Estathé al limone - in vetro 33cl
€3.50Estathè alla pesca - in vetro 33cl
€3.50Acqua Naturale 33cl
€1.50Acqua Frizzante 33cl
€1.50
Birre
Birra Artigianale Vulcano Rossa 33cl
Belgian Amber Ale€4.00Birra Artigianale Vulcano 33cl
Birra artigianale siciliana profumata al miele di api nere€4.00
