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Autunno '26

Dintorni
fiordilatte, porcini di Giaveno, salsiccia 'd Muncalè, prezzemolo
€14.40
Tartufina
fiordilatte, patate schiacciate all'olio, speck, olio al tartufo
€12.70
Cuor di Ciccia
fiordilatte, cuori di porro, salsiccia 'd Muncalè, timo fresco
€12.10
La 5 "P"
fiordilatte, porri, peperoni, patate schiacciate all'olio, pepe, spolverata di peperoni cruschi dopo cottura
€12.10

Autunno '26 Maxi

Dintorni - Maxi
fiordilatte, porcini di Giaveno, salsiccia 'd Muncalè, prezzemolo
€30.50
Tartufina - Maxi
fiordilatte, patate schiacciate all'olio, speck, olio al tartufo
€27.00
Cuor di Ciccia - Maxi
fiordilatte, cuori di porro, salsiccia 'd Muncalè, timo fresco
€25.90
La 5 "P" - Maxi
fiordilatte, porri, peperoni, patate schiacciate all'olio, pepe, spolverata di peperoni cruschi dopo cottura
€25.90

Classiche

Margherita
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO
€8.60
Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO
€10.40
Diavola
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante
€9.80
Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, salamino, carciofini, olive nere, champignon
€10.90
Quattro Stagioni
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, champignon, carciofini, olive nere
€10.90
Quattro Formaggi
Fiordilatte, gorgonzola, fontina, parmigiano
€10.40
Salsiccia e Friarielli
Fiordilatte, salsiccia, friarielli
€10.40
Sardenaira
Pomodoro, aglio, acciughe, capperi, olive taggiasche, origano
€10.40
Cosacca
Pomodoro, pecorino romano DOP / grana, olio EVO
€8.10
Marinara
Pomodoro, aglio, olio EVO, origano
€7.50
Vegan
Napoli
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano
€9.80
Prosciutto e Funghi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, champignon
€9.80

Classiche Maxi

Margherita - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio EVO
€19.00
Popular
Cosacca - Maxi
Pomodoro, pecorino romano DOP / grana, olio EVO
€17.80
Marinara - Maxi
Pomodoro, aglio, olio EVO, origano
€16.70
Vegan
Bufala - Maxi
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO
€22.40
Napoli - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, acciughe, origano
€21.30
Capricciosa - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, salamino, carciofini, olive nere, champignon
€23.60
Quattro Stagioni - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, champignon, carciofini, olive nere
€23.60
Quattro Formaggi - Maxi
Fiordilatte, gorgonzola, fontina, parmigiano
€22.40
Diavola - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante
€21.30
Salsiccia e Friarielli - Maxi
Fiordilatte, salsiccia, friarielli
€22.40
Sardenaira - Maxi
Pomodoro, aglio, acciughe, capperi, olive taggiasche, origano
€22.40
Prosciutto e Funghi - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, champignon
€21.30

Speciali

Ligure
Pesto di basilico, fiordilatte, salsiccia, patate schiacciate
€11.50
Zucca Matta
Crema di zucca, fiordilatte, salsiccia, gorgo, patate schiacciate, rosmarino
€13.20
Amatriciana
Pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino romano DOP
€12.10
Datterina
Vellutata di datterino giallo, datterino rosso, stracciatella, basilico
€13.80
Gricia
Crema cacio e pepe, fiordilatte, guanciale, pecorino romano DOP
€12.70
Calabra
Pomodoro, fiordilatte, salamino, 'nduja di Spilinga, cipolla di Tropea
€11.50
Norma
Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
€10.90
Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate, parmigiano
€10.40
Carbonara
Fiordilatte, guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino romano DOP, pepe
€12.10
Parmella
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano
€12.10
Valdostana
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, fontina
€10.90
Taggiasca
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olive taggiasche, basilico
€12.10
Bologna e Bronte
Fiordilatte, mortadella Bologna IGP, stracciatella, granella di pistacchio
€15.00
La Vegetariana Bianca di Ste
Fiordilatte, fontina, patate, melanzane fritte, zucchine, taggiasche
€12.10
Preziosa
Fiordilatte, gorgonzola, pere, cipolle caramellate, noci
€13.20
Deliziosa
Fiordilatte, guanciale, stracciatella, cipolle caramellate
€12.70
Pepericcia
Pomodoro, fiordilatte, scamorza, salsiccia, peperoni arrostiti
€11.50
Afrodisiaca
Vellutata di datterino giallo, 'nduja, taggiasche, stracciatella, pecorino
€15.00

Speciali Maxi

Amatriciana - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino romano DOP
€29.30
Gricia - Maxi
Crema cacio e pepe, fiordilatte, guanciale, pecorino romano DOP
€29.30
Carbonara - Maxi
Fiordilatte, guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino romano DOP, pepe
€25.90
Parmigiana - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, melanzane grigliate, parmigiano
€22.40
Norma - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata, basilico
€23.60
Calabra - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, salamino, 'nduja di Spilinga, cipolla di Tropea
€24.70
Ligure - Maxi
Pesto di basilico, fiordilatte, salsiccia, patate schiacciate
€24.70
Parmella - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano
€25.90
Valdostana - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, fontina
€23.60
Taggiasca - Maxi
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, olive taggiasche, basilico
€25.90
Bologna e Bronte - Maxi
Fiordilatte, mortadella Bologna IGP, stracciatella, granella di pistacchio
€31.60
La Vegetariana Bianca di Ste - Maxi
Fiordilatte, fontina, patate, melanzane fritte, zucchine, taggiasche
€25.90
Preziosa - Maxi
Fiordilatte, gorgonzola, pere, cipolle caramellate, noci
€28.20
Deliziosa - Maxi
Fiordilatte, guanciale, stracciatella, cipolle caramellate
€27.00
Pepericcia - Maxi
Pomodoro, fiordilatte, scamorza, salsiccia, peperoni arrostiti
€24.70
Datterina - Maxi
Vellutata di datterino giallo, datterino rosso, stracciatella, basilico
€29.30
Afrodisiaca - Maxi
Vellutata di datterino giallo, 'nduja, taggiasche, stracciatella, pecorino
€31.60
Zucca Matta - Maxi
Crema di zucca, fiordilatte, salsiccia, gorgo, patate schiacciate, rosmarino
€28.20

Vegane

Barbamenta
Crema di asparagi, melanzane grigliate, zucchine grigliate, olive taggiasche, menta fresca, olio EVO
€11.50
Vegan
Autunno
Crema di zucca, porcini sott'olio, patate schiacciate all'olio, granella di nocciole
€12.10
Vegan
Hummus che Buona
Hummus di ceci, olive taggiasche, pomodorini secchi sott'olio, scaglie di mandorle
€12.70
Vegan
Tropea e Taggia
Pomodoro, cipolle di Tropea, olive taggiasche, origano, olio EVO
€9.80
Vegan

Vegane Maxi

Hummus che Buona - Maxi
Hummus di ceci, olive taggiasche, pomodorini secchi sott'olio, scaglie di mandorle
€29.30
Vegan
Barbamenta - Maxi
Crema di asparagi, melanzane grigliate, zucchine grigliate, olive taggiasche, menta fresca, olio EVO
€27.00
Vegan
Tropea e Taggia - Maxi
Pomodoro, cipolle di Tropea, olive taggiasche, origano, olio EVO
€22.40
Vegan
Autunno - Maxi
Crema di zucca, porcini sott'olio, patate schiacciate all'olio, granella di nocciole
€27.00
Vegan

Calzoni

Classico
Fiordilatte, prosciutto cotto, pomodoro
€9.80
Gustoso
Fiordilatte, gorgonzola, salamino, pomodoro, parmigiano
€10.90
Il Calzone di Albi
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, salamino, olio EVO
€13.20
Il Calzone di Rugge
mozzarella di bufala campana DOP, acciughe, friarielli, olio EVO
€11.50

Calzoni Maxi

Classico - Maxi
Fiordilatte, prosciutto cotto, pomodoro
€21.30
Gustoso - Maxi
Fiordilatte, gorgonzola, salamino, pomodoro, parmigiano
€23.60
Il Calzone di Albi - Maxi
Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, salamino, olio EVO
€28.20
Il Calzone di Rugge - Maxi
mozzarella di bufala campana DOP, acciughe, friarielli, olio EVO
€24.70

Focacce

Focaccia classica
Olio EVO, rosmarino, sale grosso
€6.90
Vegan
Crudo e Bufala
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, olio EVO
€12.10
Tricolore
Rucola, pomodorini, stracciatella, olio EVO
€12.10
Alla Nutella
con granella di nocciole o pistacchi
€9.20

Focacce Maxi

Focaccia classica - Maxi
Olio EVO, rosmarino, sale grosso
€15.50
Vegan
Crudo e Bufala - Maxi
Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, olio EVO
€25.90
Tricolore - Maxi
Rucola, pomodorini, stracciatella, olio EVO
€25.90
Alla Nutella - Maxi
con granella di nocciole o pistacchi
€20.10

Farinate

Classica - Porzione
€4.00
Vegan
Classica - Teglia Ø 32 cm
€8.60
Vegan
Cipolla e Zucchine - Teglia Ø 32 cm
€9.80
Vegan
Gorgo e Cipolla - Teglia Ø 32 cm
€10.90
Quattro Formaggi - Teglia Ø 32 cm
€12.10
Cotto e Fontina - Teglia Ø 32 cm
€12.10
Lardo e Miele - Teglia Ø 32 cm
Con Lardo 'd Muncalè e Miele di Castellamonte
€13.20

Bevande

Coca Cola - 33 cl
€3.50
Coca Cola - 1,5 l
€5.80
Fanta - 33 cl
€3.50
Chinotto - 33 cl
€3.50
Estathé pesca - 33 cl
€3.50
Estathé limone - 33 cl
€3.50
Acqua naturale - 50 cl
€1.20
Acqua naturale - 1,5 l
€2.30
Acqua frizzante - 50 cl
€1.20
Acqua frizzante - 1,5 l
€2.30

Birre

Menabrea - 33 cl
birra
€4.00
Menabrea 66 - 66 cl
birra
€5.80
Beck's - 33 cl
birra
€4.00
Ceres - 33 cl
birra
€4.60
Leffe - 33 cl
birra
€4.60
Tennent's - 33 cl
birra
€4.60

Dolci

La Coppetta alla frutta di stagione
Crema chantilly su base di savoiardi, fragole fresche e un tocco di limone
€5.80

Fuori carta

Wurstel e patatine
fiordilatte, wurstel, patatine
€10.40

Fuori carta Maxi

Wurstel e patatine - Maxi
fiordilatte, wurstel, patatine
€22.40