About Ristorante indiano Taj Mahal
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Menù
Menù Gandhi - vegetariano
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: samosa e pakora mix, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: paneer makhani, aloo palak, riso basmati, dessert a scelta€20.00Menù Goa - gamberi e pesce spada
Prima portata - fish tikka, aloo raita, cheese nan - seconda portata: jhinga byriani, chana masala. Dessert a scelta€29.00Menù vegano
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: samosa e pakora mix, aloo paratha. Seconda portata: baigan bharta, mong dal, dom aloo, riso basmati profumato e cotto a vapore, dessert a scelta€21.00Menù New Delhi - carne di pollo
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: harali murgh tikka e samosa, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: murgh curry, chana masala, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta€24.00Menù Taj Mahal - carne di pollo, non piccante
Prima portata: mumtaz tandoori, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: chicken badam persanda, moong dal, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta€24.00Menù Kashmir - carne di agnello
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: sheek kebab, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: roganjosh, dum aloo kashimiri, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta€26.00Menù Kolkota - pesce spada
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: fish amristari, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: fish masala, mix vegetable, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta€26.00Menù Kerala - gamberi e gamberoni
A scelta tra: non piccante, poco piccante, piccante e picantissimo. Prima portata: jhinga tandoori, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: jhinga madrasi, aloo palak, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta€27.00Menù Jaipur - vegetariano
A scelta: non piccante, poco piccante, picantissimo. Prima portata: paneer tikki, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: paneer mahali kofta, dal bukhara, riso basmati profumato e cotto a vapore. Dessert a scelta€20.00Menù Maharaja - misto carne, pesce verdure
A scelta tra: non piccante, poco piccante, piccante e picantissimo. Prima portata: maharaja mix, aloo raita, cheese naan. Seconda portata: tandoori chicken, lamb byrian, mix vegetable. Dessert a scelta€29.00
Antipasti
Chana samosa
Sfoglia ripiena di patate con masala di ceci€5.00Sabji pakora
Verdure miste fritte in pastella di farina di ceci€4.00Paneer tikki
Crocchette dorate di formaggio indiano con menta fresca€5.00Fish pakora
Bocconcini di pesce spada marinato con lime, in pastella con zenzero e spezie€8.00Jhinga pakora
Gamberetti speziati fritti in pastella di farina di ceci€8.00Golden chicken
Delizioso pollo fritto e speziato€7.00Sheek kebab
Spiedini di agnello tritato, aromatizzato con zenzero, menta e spezie€8.00Papardam - 8 pezzi
Sfoglia di farina di ceci con cumino€3.00
Salsine di accompagnamento
Yogurt e menta
€1.00Mango piccantissimo
€1.00Tamarindo
€1.00
Zuppe
Vegetable soup
Gustosa zuppa di verdure insaporita con spezie€5.00Jhinga soup
Zuppa di lenticchie gialle e gamberetti€8.00Mulligatawni soup
Zuppa di lenticchie gialle e pollo€6.00
Insalate
Jhinga salad
Insalata verde e gamberi insaporita con spezie€7.00Chicken salad
Insalata verde con pollo€7.00Jalfrezi salad
Insalata verde con formaggio indiano€6.00
Raita
Fresche salsine a base di yogurt
Pudina raita
Fresca salsa di yogurt con menta€3.00Aloo raita
Patate in salsa di yogurt€3.00
Pane indiano
Chapati
Il classico pane indiano di farina integrale cotto nel forno tandoor€2.50Naan
Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata€2.50Cheese naan
Il classico pane indiano di farina bianca ripieno di formaggio€3.00Butter naan
Pane condito con ghee burro chiarificato indiano€3.00Aloo paratha
Pane a sfoglia di farina integrale non lievitata con patate€3.00Garlic naan
Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata, con aglio€3.00Pudina paratha
Pane a sfoglia di farina integrale non lievitata con menta€3.00Onion kulcha
Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata, con cipolle€3.00Kima naan
Pane ripieno con agnello€3.00
Specialità al curry di pollo
Seffron chicken korma
Bocconcini di pollo in salsa di panna e anacardi delicato piatto della tradizione imperiale moghul - non piccante€11.00Chicken badam persanda
Bocconcini di pollo cotto nel forno tandoor e passato in salsa di mandorle, uva sultanina, pomodoro e spezie aromatiche - non piccante€11.00Chicken tikka masala
Bocconcini di pollo cotto nel forno tandoor e passati in padella con pomodoro, zenzero e spezie€11.00Chicken curry
Bocconcini di pollo passati in padella con pomodoro, spezie e curry€11.00Chicken vindaloo
Bocconcini di pollo con patate in salsa piccante, il sapore di un piatto forte€11.00
Specialità al curry di agnello
Roganjosh
Bocconcini di agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano in salsa di spezie, famoso piatto del kashmir€13.00Lamb vindaloo
Bocconcini di agnello con patate in salsa piccante, tutto il sapore di un piatto forte€13.00Lamb mughlai
Bocconcini di agnello in una delicata salsa di panna e anacardi - non piccante€13.00Lamb palak
Bocconcini di agnello cotto nel forno tandoori aromatizzato con zenzero, fieno greco, aglio e spinaci€13.00
Specialità al curry di pesce
Fish masala
Delizioso curry di pesce spada con pomodor, zenzero e spezie€13.50Fish tamatar
Bocconcini di pesce spada con pomodoro, cipolla e spezie in curry, servito con riso basmati€15.00Jhinga balchao
Gamberi marinati in salsa di pomodoro e spezie, cucinati in sugo piccante€13.50Jhinga mughlai
Gamberi in salsa di panna, anacardi e spezie aromatizzanti€13.50Gamberoni al curry
Gamberoni preparati in salsa di pomodoro, spezie, curry e coriandolo fresco€15.00
Riso di accompagnamento
Riso
Il celebre riso basmati indiano profumato cotto al vapore€3.00Jeera rice
Riso basmati passato in padella con burro e cumino€4.00
Grigliate al tandoor
Chicken tandoori
Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie, cotte al forno tandoor - il più famoso piatto indiano€11.00Chicken tikka
Petto di pollo marinato in yogurt, zafferano e cotto nel forno tandoor€11.00Harali murgh tikka
Bocconcini di pollo al forno tandoor marinati in yogurt spezie ed erbe verdi€11.00
Tandoori di agnello
Lamb tikka
Bocconcini di agnello marinati in yogurt e spezie, e cotti nel forno tandoori€13.00Mix tandoori plater
Pollo, agnello, pesce e gamberi, marinati con diverse salse allo yogurt e spezie, cotti nel forno tandoor, serviti con il pane naan€16.50
Grigliate al tandoor
Tandoori di pesce
Jhinga tandoori
Gamberoni tiger, marinati con salsa speziata e cotti nel forno tandoor€15.00Fish tikka
Bocconcini di pesce spada marinati in salsa di yogurt, coriandolo fresco e cotti nel forno tandoor€13.50
Contorni
Moong dal
Lenticchie gialle speziate allo zenzero, pomodoro, cumino, coriandolo fresco – piatto specifico del Bengal€4.00Aloo palak
Patate e spinaci leggermente speziati dal caratteristico sapore indiano€4.00Mix vegetable
Tradizionale contorno a base di cavolfiori, carote, piselli, patate e spezie€4.00Bombay aloo
Patate in salsa vandalo con pomodoro, peperoni, spezie e crema di cipolle€4.00
Byriani
Jhinga byriani
Riso basmati con gamberi€14.00Lamb byriani
Riso basmati e agnello cucinati con spezie€13.00Chicken byriani
Riso basmati con pollo€12.00Vegetable byriani
Riso basmati con verdure€9.00Special byriani
Riso basmati con gamberoni, agnello e pollo€15.00
Piatti vegetariani
Taj mahal spacial thali
Deliziosa combinazione di assaggi poco piccanti, dal bukhara, mix vegetable e aloo palak serviti con riso€15.00Paneer shi korma
Delicato piatto di formaggio indiano con salsa di panna, mandorle, anacardi, pomodoro, pepe bianco e cardamomo verde€8.00Palak paneer
Formaggio indiano con spinaci, burro, zenzero e spezie€8.00Chana punjabi
Curry di ceci in una riccae speziata salsa di cipolle e pomodoro€8.00Baigan bharta
Melanzane grigliate e macinate, con pomodoro, cipolle e varie spezie€8.00Dal bukhara
Denso curry di lenticchie e fagiolini neri€8.00Aloo gobi
Tradizionale piatto di cavolfiori con patate, zenzero fresco e salsa speziata€8.00Kadai paneer
Bocconcini di formaggio indiano passati in padella con pomodoro, zenzero e spezie€8.00
Dolci indiani
Keer kesari
Crema al latte, riso allo zafferano, mandorle e pistacchio€3.00Mango cream
Budino al mango guarnito con panna€3.00Chini kek
Torta dello chef: torta al cioccolato e cannella€3.00Gulab jamun
Palline al latte in sciropo di miele, famosi dolci indiani€3.00Gajarella
Tortino di carote, mandorle e uvetta, servito caldo€3.00Kulfi al pistacchio
Gelato naturale indiano al pistacchio€3.00Kulfi al mango
Gelato naturale indiano al mango€3.00Kulfi badam
Gelato naturale indiano alle mandorle€3.00
Birre
Birra Indiana Lager Bionda 33cl
€3.50Birra Indiana Lager Bionda 66cl
€6.00Cobra King 75cl
Birra Doppio Malto 7,5% vol€12.00
Vini bianchi
Chardonnay 75cl
€12.00Fiano Campania Vigne Sannite IGT 75cl
€14.00Greco Campania Vigne Sannite IGT 75cl
€15.00Muller Thurgau DOC Ghirlan 75cl
€16.00Gerwurztraminer DOC Girlan 75cl
€18.00Roero Arneis DOC 75cl
€16.00Inzolia Bianco di Sicilia 75cl
€12.00Sauvignon 75cl
€14.00
Vini rosati
Rosato di Sicilia Cantine Canicattì 75cl
€11.00
Vini rossi
Barbera d’Alba DOC Cantine di Nebbiolo 75cl
€13.00Barbera Monferrato Vivace DOC 75cl
Cantina di Vinchio€12.00Barbera d’Asti DOCG Cantina di Vinchio 75cl
€12.00Bonarda Vivace DOC Cantina di Vinchio 75cl
€13.00Dolcetto di Diano DOC Fratelli Abrigo 75cl
€13.00Nebbiolo d’Alba DOC Cantina del Nebbiolo 75cl
€15.00Nero d’Avola Cantine Canicattì 75cl
€12.00Cabernet Sauvignon Cantine Delizia 75cl
€14.00Barbera Superiore Tre Vescovi 75cl
Barricato – Cantina di Vinchio€18.00
Bollicine
Spumante Valdobbiadene DOCG 75cl
€14.00Prosecco Valdobbiadene DOCG 75cl
€14.00Spumante - Champagne Franciacorta- Lo Sparviere Satén DOCG 75cl
Ottimo spumante champagne italiano, prodotto dall'azienda agricolaLo Sparviere, Brut Satén 13%vol€28.00
Spumante
Lo Sparviere - Franciacorta
Spumante - Champagne Saten DOCG 75cl
Ottimo spumante champagne italiano Brut Satén, 13%vol - azienda agricola Lo Sparviere Montielli Brusati€28.00