About Giolitti Pizzeria Ristorante
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Pizze classiche
Marinara
Pomodoro, aglio, basilico e origano€6.00Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico€7.00Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano€7.50Würstel e patatine
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel e patatine fritte€8.00Siciliana
Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, acciughe, capperi e origano€8.00Diavola
Pomodoro, mozzarella e salamino piccante€8.00Taleggina
Mozzarella, taleggio e speck€8.50Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, parmigiano, ricotta infornata e basilico€8.50Quattro stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive taggiasche€8.50Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi€8.50Salsiccia e friarielli
Mozzarella, salsiccia e friarielli€9.00Gustosa
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive taggiasche, scamorza affumicata e parmigiano€9.00Sberla
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino, cipolla e parmigiano€9.00Salsiccia e patate
Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, salsiccia, patate lesse e rosmarino€9.00Marsigliese
Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, gorgonzola e parmigiano€9.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, salamino piccante, würstel e olive taggiasche€9.00La 'nduja
Mozzarella, stracchino e 'nduja€9.50Diavolona
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, spianata calabra e 'nduja€9.50Vegetariana
Pomodoro, mozzarella, radicchio, melanzane, zucchine, peperoni e spinaci€9.50Burrata e salsiccia
Pomodoro, salsiccia, burrata, pomodorini e basilico€9.50Parma
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di Parma€9.50Cinque formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio e parmigiano€9.50Calabra
Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, spianata calabra, gorgonzola, 'nduja e parmigiano€10.00Porcellina
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, salamino piccante, salsiccia e pancetta€10.00
Pizze speciali
Mortadella
Mozzarella, stracchino, mortadella e granella di pistacchi€11.00Sottobosco
Mozzarella, funghi porcini, taleggio, speck e granella di nocciole€12.00Porcini
Mozzarella di bufala, funghi porcini, pomodorino, prezzemolo e scaglie di parmigiano€12.00Tartufata
Crema di tartufo, mozzarella, funghi porcini trifolati e prosciutto di Praga€12.00Giolitti
Pomodoro, frutti di mare, cozze, gamberoni e prezzemolo€16.00
Calzoni
Calzone classico
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€8.50Calzone rustico
Mozzarella, salsiccia, friarielli e pomodorino€9.00Calzone forzuto
Mozzarella, ricotta, spinaci e parmigiano€9.00Calzone Napoli
Mozzarella, pomodoro, ricotta, salame dolce, pepe nero e parmigiano€10.00Calzone cinque formaggi
Mozzarella, gorgonzola, fontina, taleggio e parmigiano€10.00
Focacce
Focaccia con speck
Olio extravergine d'oliva, rosmarino e speck€8.00Focaccia con lardo
Olio extravergine d'oliva, rosmarino e lardo€8.00Focaccia rustica
Pomodoro, olive taggiasche, salamino piccante, parmigiano, origano e basilico€8.50Focaccia primavera
Mozzarella di bufala, rucola e pomodorino€8.50Focaccia con crudo
Olio extravergine d'oliva, rosmarino e prosciutto crudo€9.50Focaccia con burrata
Burrata, rucola e pomodoro Pachino€10.00Focaccia con salmone
Salmone affumicato, rucola, pepe rosa e glassa d'aceto balsamico€12.00
Farinate
Farinata
€6.00
Antipasti di terra
Girello di vitello cotto al rosa con salsa tonnata della tradizione
Variante celiaca€14.00Tris di terra della tradizione
Variante celiaca€20.00Tagliere di terra
Salumi e formaggi del territorio accompagnati da focaccia€20.00
Antipasti di mare
Tris di mare giolitti
Variante celiaca€22.00
Primi di terra
Tagliolini solo tuorlo ai funghi porcini
€15.00Ravioli del plin ai tre arrosti con il suo fondo di cottura
€12.00Spaghettoni di Gragnano con pomodorini e basilico
Variante celiaca€10.00
Primi di mare
Spaghetti alle vongole veraci
Variante celiaca€16.00Linguine con frutti di mare, crostacei e calamari
€16.00
Secondi di terra
Grissinopoli di vitello fassone
Milanese in crosta di grissini, servita con chips di patate€18.00Paillard di fassone 250gr con rucola, grana e pomodorini
Variante celiaca€18.00
Secondi di mare
Trancio di salmone al tegame con crema di piselli e pancetta croccante
Variante celiaca€18.00Fritto misto di pesce
Calamari, alici e gamberoni€20.00Branzino al forno con patate, olive e pomodorini
Variante celiaca€20.00
Contorni
Patate alle erbe fini al forno
€6.00Insalata di patate
€6.00Verdure a foglia saltate
€6.00Verdure alla griglia
€6.00Verdure di stagione al vapore
€6.00
Insalate
Insalata nizzarda
Misto verde, uova sode, fagiolini, tonno sott'olio, filetti di acciuga, olive, pomodori, patate bollite e capperi€12.00Caesar salad
Lattuga, parmigiano, salsa bianca, petto di pollo alla griglia e crostini di pane€14.00Insalata vegana
Riso nero, broccoli, lenticchie, pomodori, zucchine, cavolo rosso e germogli di soia€13.00Insalata con salmone
Salmone marinato, cetrioli, barbabietola, misticanza, mango e ceci€16.00Insalata Parma
Prosciutto di Parma al coltello con misticanza di insalatine, pomodori secchi, olive e parmigiano reggiano€15.00Insalata caprese
Mozzarelle di bufala, pomodori, olio extravergine d'oliva e basilico€12.00
Fritti
Patate fritte
€6.00
Dolci
Tiramisù al caffè
€4.00Babà
€4.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Coca-Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00
Birre
Corona 33cl
€4.00Menabrea 33cl
€4.00Beck’s 33cl
€4.00Birra in lattina 33cl
€3.00
