About Caprizza
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Pizze fritte
Le pizze fritte si possono richiedere anche al forno
Classica
Ricotta, provola e salame€12.00Montanara ripassata
Pomodoro di San Marzano, mozzarella di bufala e parmigiano€11.00
Antipasti di terra
Fritto misto alla Napoletana
con fiori di zucca ripieni di ricotta, frittatina, mozzarelline, arancino, crocchette e patate fritte fresche€15.00Mozzarella in carrozza
€8.50Bruschette con pomodorini datterini e basilico
3 pezzi€6.50Parmigiana di melanzane
€10.00Burrata Pugliese DOP 250g o mozzarella di bufala DOP 250g
con prosciutto crudo San Daniele e pomodorini datterini€16.50Sfizio Caprzza
Antipasto misto dello chef€18.50Bruschetta con pomodorini gialli e rossi e stracciatella di bufala
2 pezzi€7.00
Antipasti di mare
*prodotto congelato
Insalata di mare con polpo*, calamari*, gamberi*, seppie*, cozze e vongole
Informazioni: il prodotto può essere congelato€18.00Polpo* alla brace con purea di patate allo zafferano e olive di Gaeta croccanti
€18.00Polipetti* in cassuola
€14.00Impepata di cozze
€12.50Zuppa di cozze alla partenopea con gamberone* e tarallo alle mandorle
Informazioni: il prodotto può essere congelato€18.00Sfizio del marinaio
Antipasto misto dello chef€24.00
Primi piatti
Spaghetti con pomodorini datterini e basilico
€11.50Bucatini alla carbonara
€13.00Ziti allo Scarpariello ( piatto Partenopeo)
€12.50Gnocchi alla sorrentina
€12.00Pasta e patate con provola in cialda formaggio
€12.50Scialatielli ai frutti di mare
€18.50Bucatini alla praiano (cacio pepe e cozze)
€15.00Paccheri al pistacchio, provola di Agerola e salsiccia
€16.00Raviolo caprese con ricotta, mozzarella, basilico e pomodoro fresco
€12.50Spaghetti alle vongole
Con tarallo napoletano sbriciolato€20.00Spaghetti alla Nerano
€14.50
Secondi di terra
Scaloppina al limone con patate fritte fresche
€12.50Cotoletta di pollo con patate fritte fresche
€12.50Filetto di Scottona, con patate fritte fresche
€24.00Tagliata di black angus con rucola e parmigiano reggiano
€23.00Salsiccia alla brace con friarielli e patate fresche
€15.00Bistecca di pollo con verdure grigliate
€15.00Misto di carne, servito con patate fresche
€24.50
Secondi di mare
*prodotto congelato
Frittura di gamberi* e calamari* con patate fritte fresca
€19.00Pesce fresco a modo dello Chef
all'etto€6.50Misto di mare alla brace con insalata e verdure grigliate
Calamari*, Pesce Spada, Gamberoni*€25.00Calamari* alla brace e verdure grigliate
€19.00Pesce spada alla brace e verdure grigliate
€19.00Gamberoni* alla brace e verdure grigliate
€17.00Gamberoni* in pastella di mandorle (4 pezzi)
€20.00
Contorni
*prodotto congelato
Insalata mista
€5.00Patate fritte*
€4.50Patate fritte fresche
€5.00Friarielli
€7.00Verdure di stagione
€7.00
Dolci
Pastiera
€6.50Misto di dolci
€12.00Caprese
€6.50Tiramisù
€6.50Babà
€6.50Dolce del giorno
€6.50CHEESECAKE
€6.50
Bevande
Acqua naturale 75cl
€3.00Acqua frizzante 75 cl
€3.00Coca Cola 33cl
€3.50Aranciata 33cl
€3.50Sprite 33cl
€3.50The alla Pesca 33Cl
€3.50The al Limone 33cl
€3.50
Vini rossi
Chianti DOCG 75cl
Banfi€22.00Morellino di Scansano DOCG 75cl
Fattoria Le Pupille€25.00Valpolicella classico DOC 75cl
Allegrini€29.00Plumbago Nero d'Avola DOC 75cl
Planeta€30.00Dolcetto d'Alba DOC 75cl
Prunotto€27.00Aglianico "Caprizza" DOC 75 cl
Cantina Iovine€15.00
Vini bianchi
Falanghina "caprizza" DOC bottiglia 0,75 lt
Cantina Iovine€15.00fiano di Avellino "pietracalda" DOCG
Feudi di San Gregorio€28.00Greco di Tufo "cutizzi" DOCG 75cl
Feudi di San Gregorio€28.00Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 75cl
Argiolas€29.00Gewürztraminer Alto Adige DOC 75cl
J Hofstatter€30.00Blangè Langhe DOC Arneis 75cl
Ceretto€40.00Chardonnay 75cl
Jermann€48.00
Bollicine
Prosecco DOC 75cl
Victoria€20.00Franciacorta Cuvèe Imperiale DOCG 75cl
Berlucchi€58.00
Birre
Heineken 0.0 33 cl
€4.00Ichnusa non filtrata 50 cl
€6.00IOI senza glutine 33 cl
€5.00Heineken 33cl
€4.00
Insalatone
Fantasia
insalata misticanza, pomodorini, carote, mais e olive€9.00Vegetariana
Misto di verdure alla brace con glassa di aceto balsamico€12.00Marina Grande
Insalata lollo, pomodorini, carote, mais, olive, tonno e mozzarella€11.00Caprese
Mozzarella di bufala a fette, pomodori, origano e basilico€12.00Caesar
insalata lattughino, crostini di pane, pollo grigliato, pomodorini, parmigiano reggiano DOP e salsa Caesar€12.00
Pizze tradizionali
Le pizze tradizionali possono essere richieste con impasto integrale con supplemento di € 2,50
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, aglio, origano e olio EVO€7.50Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, parmigiano, olio Evo e basilico€8.00Bufalina
Pomodoro La Regina Di San Marzano, all'uscita mozzarella di bufala Campana DOP, olio EVO e basilico€11.00Americana
Pomodoro La Regina Di San Marzano, fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte*€10.00Ripieno
Ricotta di bufala Campana DOP, fior di latte di Agerola, salame Napoletano, pomodoro la regina di San Marzano, olio EVO e basilico€10.00Napoli
Pomodoro la regina Di San Marzano, fior di latte di Agerola, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, olio Evo e basilico€12.00Prosciutto e funghi
Pomodoro la regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto alta qualità, olio EVO e basilico€10.00Diavola
Pomodoro la regina di San Marzano, provola di Agerola, spianata Calabra, olio EVO e basilico€9.00Salsiccia e friarielli
Provola di Agerola, salsiccia Beneventana a punta di coltello, friarielli e olio EVO€11.00Quattro Formaggi
fior di latte di Agerola, emmental Svizzero DOP, fontina Valdostana DOP, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano 24mesi, olio Evo e basilico€10.00Capricciosa
Pomodoro la regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio Evo e basilico€12.50
Pizze Contemporanee
Le pizze contemporanee possono essere richieste con impasto integrale con supplemento di €2,50 NON SI ACCETTANO VARIAZIONI ALLE RICETTE
Integrale ai datterini
Impasto di farina integrale con Fior di Latte di Agerola DOP, datterini gialli del Vesuvio, Pomodorini datterini, parmigiano reggiano DOP 24mesi, olio EVO integrale e basilico€12.00Integrale Ortolana
Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola DOP, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, parmigiano reggiano DOP 24mesi, olio EVO integrale e basilico€12.00Genuina
pomodorini datterini, fior di latte di Agerola DOP, parmigiano reggiano DOP 24mesi, olio EVO BIO e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana DOP e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi€12.00'Nduja e Salsiccia
Pomodoro la regina di San Marzano, fior di latte di Agerola DOP, 'Nduja Calabra, salsiccia Beneventana a punta di coltello, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, fili di peperoncino, olio EVO BIO e basilico€12.00Fiori di zucca e Guanciale
Fior di latte di Agerola DOP, fiori di zucca, guanciale di Amatrice croccante, all'uscita burrata Pugliese DOP, olio EVO BIO e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi€15.00Pistacchio E Mortadella
fior di latte di Agerola DOP, crema di pistacchi Siciliani, mortadella IGP, granelle di pistacchi, parmigiano reggiano DOP 24mesi e olio EVO BIO€13.00Crudo e Provolone
Fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo di Parma 24mesi, scaglie di provolone Del Monaco DOP, olio EVO BIO e basilico€13.00Parmigiana e Provola
Pomodoro la regina di San Marzano, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, parmigiano reggiano DOP 24mesi, olio EVO BIO e basilico€12.50Nerano
crema di zucchine, fior di latte Di Agerola DOP, chips di zucchine e scaglie di provolone del Monaco DOP€13.00Pesto e Polpette
Pesto di basilico, Fior di latte di Agerola DOP, datterini gialli del Vesuvio, all'uscita polpette di manzo, ricotta di bufala campana DOP, olio evo bio Terre Francescane e basilico€15.00Burrata e Pata Negra
Fior di latte di Agerola DOP, all'uscita Pata Negra 100% Ghianda, burrata pugliese DOP, scaglie di provolone del monaco DOP, olio evo bio terre Francescane e basilico€18.00Carciofotta
Fior di latte di Agerola DOP, crema di carciofi, carciofi a spicchi, all'uscita prosciutto cotto Alta Qualità, pomodori secchi, olio evo bio terre francescane e basilico€13.50Matador
Provola affumicata DOP, patate al forno, porchetta, all'uscita crema di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio evo bio e basilico€13.50Pugliese
Fior di latte di Agerola DOP, datterini gialli, capocollo di maialino, burrata pugliese DOP, olive nere, olio evo bio e basilico€13.50Tropea
Crema di cipolla rosse di Tropea, fior di latte di Agerola DOP, all'uscita filetti di tonno, burrata pugliese DOP, patè di olive taggiasche e chips di cipolla, olio evo bio e basilico€15.00Jamon e Friarielli
Bianca con Fior di latte di Agerola DOP e friarielli, all'uscita tartare di jamon iberico, spolverata di pecorino grattugiato sul cornicione, olio evo bio terre francescane e basilico€15.00
