About La Farcia
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Panino Tanaro
€9.00Insalata TONNATA
€12.00BATTUTA
€13.00Panino Farciaburger
€10.00
Panini Farcia
Panino Tanaro
Salsiccia vitella cruda, robiola fresca, marmellata di cipolle e insalata€9.00Panino Corsaglia
Frittata soffice alle erbette, maionese alle erbette, Raschera DOP, pomodoro fresco€8.00Panino Farciaburger
Polpetta di Nonna Maria, marmellata di cipolle, Brie, pomodoro fresco, insalata croccante€10.00Panino Ellero
Girello, salsa tonnata, pomodoro fresco e insalata misticanza€9.00Panino Monterey
Filetti di tonno sott'olio, maionese alle erbette, crescenza, pomodoro fresco€10.00Panino Neive
carne cruda di Fassona al coltello, crema di Grana Padano, insalata croccante e granella di nocciole d'Alba€9.00Panino Bracco
Prosciutto crudo e mozzarella fiordilatte€6.50Panino bastia
prosciutto crudo, stracchino, pomodoro fresco, origano€8.50Panino Campano
Melanzane grigliate, pomodori essiccati sott'olio, mozzarella di bufala campana DOP, polvere di olive€7.50Panino Bormida
Bresaola IGP, pesto genovese DOP, pomodori essiccati sott'olio, crescenza€8.50Panino Mantova
Fior fiore di prosciutto cotto, crema di Grana Padano, marmellata di cipolle rosse caramellate, insalata croccante€8.50
Piatti
BATTUTA
Carne cruda di Fassona al coltello, cremoso di robiola fresca, valerianella e nocciole dell'Alta Langa€13.00VITELLO TONNATO
Girello di Fassona cotto rosa, salsa tonnata preparata con sole uova sode€13.00IL PIEMONTE IN UN PIATTO
Vitello tonnato, carne cruda al coltello e insalatina capricciosa€15.00CAPRICCIOSA
Ricca insalatina capricciosa, prosciutto crudo stagionato 24 mesi e crackers croccanti artigianali€12.00
Napoletane
CRUDO E BUFALINA
Crema di pomodoro arrosto, prosciutto crudo 22 mesi, mozzarella di bufala campano DOP al centro€10.00PIEMONTESE
Ragù di carne alla piemontese con scaglie di Parmigiano Reggiano DOP€10.00GRAN COTTO
Salsa di pomodoro arrosto, prosciutto cotto e stracchino€10.00VEGGOURMET
Peperoni arrosto, crema di pomodoro arrosto, caponata di melanzane, scaglie di Grana Padano DOP, polvere di olive€9.50
Insalate
Tutte le insalate sono accompagnate con pane
Insalata TONNATA
Insalata croccante, filetti di tonno sott'olio, mozzarella fiordilatte, pomodoro fresco e polvere di olive€12.00Insalata VALTELLINA
Insalata croccante, Bresaola IGP, pesto genovese, pomodori essiccati sott'olio, noci, olio evo€12.00Insalata CRUDO
Insalata croccante, prosciutto crudo, pomodori secchi e crescenza€12.00Insalata VEGETARIANA
Insalata croccante, pomodoro fresco, composta di cipolle rosse, mozzarella fiordilatte e polvere di olive€10.00
Bevande
Coca Cola 33cl
€3.00Aranciata San Pellegrino 33cl
€3.00Acqua Tonica 33cl
€3.00Coca Cola Zero 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Tè Freddo San Pellegrino limone 33cl
€3.00Tè Freddo San Pellegrino pesca 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Birre
Poretti 6 Luppoli Bock rossa 33cl
€5.00Ichnusa 33cl
€5.50Menabrea
€5.00
Dolci
CHEESECAKE CIOCCOLATO E ARACHIDI
Crumble, formaggio spalmabile, panna, cioccolato fondente, arachidi€7.00TIRAMISU'
Pan di spagna, crema al mascarpone, caffè e cacao€7.00CREME CARAMEL
Budino profumato agli agrumi con caramello salato€7.00
