About Dal Marcante 1758
Ordina il tuo piatto preferito a casa tua Dal Marcante grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
Popular with other people
Gardesano+ TORTEL DI PATATE
€16.50SCALDOTTO GARDESANO
€16.50KAN-GORGO
€16.50SPEKKONE
€26.50SPAZLI ASPARAGI E SPECK CROCCCANTE:
€16.50
Primi piatti
KAN-GORGO
Canederli (pane, latte, speck) saltati in padella con Gorgonzola, Speck dal Marcante tagliato a julienne, di grano duro, salsa a base di verdure montane leggermente piccante (peperoncino Trentino) , EVO, pomodorini freschi, uva sultanina, pinoli, tutto saltato in padella in crudités€16.50ASPARAGOTTO ZUPPA D’ORZOTTO
Orzo perlato, sedano, carote + vellutata di asparagi + scalogno, patate + panna + burro + erba cipollina + crostini di pane€15.50PopularSPAZLI ASPARAGI E SPECK CROCCCANTE:
gnocchetti tricolore (farina, uova, carote e spinaci) saltati in padella con fonduta delicata di formaggio e rose di petto d'oca€16.50PAPPARDELLE AL SUGO DI LEPRE & CO
fusilli integrali, sugo Lepre e Coniglio (sedano, cipolla, carote vino, EVO, pepe, pomodoro)€16.50MAMMINA
Pasta di grano duro tricolore con RAGÙ TRENTINO tipo Bologna (carni di manzo, maiale, pomodoro, sedano, carote, cipolle) o, a scelta, con pomodoro o EVO o burro Trentino con Trentingrana€13.50TORTELLI di LAVARELLO* & SALMONE
Tortelli pasta all’uovo ripieni del raro pesce di lago Lavarello o Coregone (farina, uovo, pesce)* al Burro di Malga fuso, Salmone affumicato, Timo e Aceto Balsamico di mela€16.00
Piatti forti
SCALDOTTO GARDESANO
Carne Salada di Riva del Garda tagliata a fette, passata al forno, calda al punto giusto+ crauti della Val di Gresta + polenta integrale Trentina (senza glutine)€16.50PopularCECCO BEPPE
Wurstel (Trentini o Meraner o Servelade o Bianchi d’autunno a seconda di ciò che è disponibili al momento) + crauti della Val di Gresta + polenta integrale + misto di formaggi di Malga€15.50CAPRETTO ARROSTO CON POLENTA
Currently sold out€16.50PopularDISASTER
Polenta, ragù di carne di maiale e speck, formaggi di malga – senza glutine€15.50GRANDE CERVO AI MIRTILLI
Spezzatino di Cervo in bianco con salsa di mirtilli (latte, farina grano, mirtilli) + Polentina Rustega€20.50VIGOLANO
Arrosto di maiale al vino bianco in carpaccio,funghi champignon in cruditès e pomodorini,EVO pepe e polentina€18.50
Taglieri di salumi & formaggi
Gardesano+ TORTEL DI PATATE
Carne salada, rucola, trentingrana a scaglie, evo€16.50SPEKKONE
SPECK E SALAMINI DI SELVAGGINA,CAMOSCIO,CERVO,CINGHIALE,CAPRIOLO E FORMAGGIO EDIZIONE LIMITATA€26.50ADIGE +TORTEL DI PATATE
Speck, soppressa, salame, formaggio caprino verdure in agrodolce€16.50
Verticali di formaggio
30 & LODE
Nostrano de Casel stravecchio Caseificio di Fondo, Emmental piccante nostrano Dal Marcante Andalo, Erborinato, Melata d'abete o, formaggi stravecchi affinati in olio extravergine di oliva o di semi di girasole, Miele dal Marcante€20.50Blue spirit
Erborinati vaccini e caprini Italiani, francesi e britannici a seconda della disponibilità -stilton, gorgonzola, roquefort, bleu d’auvergne-, selezionati fra i 10 erborinati da assaggiare almeno una volta nella vita€20.50DI MALGA IN MALGA
FORMAGGI CAPRINI E VACCINI DI MALGA DI VARIA STAGIONATURA E FRUTTA DI STAGIONE.€20.50
Insalate di montagna
KIWOLA
Insalatina verde,kiwi,Noci sgusciate,Cubetti di pane,EVO,miele,formaggi erborinati€13.50Dai pomi
Insalata e radicchio di stagione, mele golden, carne salada, trentingrana a scaglie, evo€12.00PERE & FORMAI
Insalatina Verde, Rucola, Pere, Noci, 3 formaggi di Malga fra cui il Trentingrana, Aceto Balsamico di Mela€13.50
Specialità
L’ORA
Pane, Carne Salada di Riva del Garda, Rucola, Trentingrana a scaglie 13 mesi€8.50Dolomiti
Pane, speck dal marcante, formaggio valchiese, crauti della val di gresta€8.50PANINO TROTOLA
Pane, Formaggio di Malga, Trota o Salmerino affumicati a freddo e marinati, pomodoro€10.50JIANT
Pane, radicchio, champignon in cruditès, pomodoro,speck dal Marcante,formaggio delicato,maionese.€11.50GURKEN
Pane, Speck della Val d’Ultimo, cetriolini in agrodolce, formaggio di Malga delicato€10.50
Pane
Spaccatina
€1.00Segale
€1.00Cereali
€1.00Gnocco
€1.00
Birre artigianali
Bionda 33cl
Solo Fredda€6.50Rossa 33cl
Solo Fredda€6.50Weizen 33cl
Solo Fredda€6.50Dark 33cl
Solo Fredda€6.50Bionda 50cl
Solo Fredda€8.50Rossa 50cl
Solo Fredda€8.50Weizen 50cl
Solo Fredda€8.50Dark 50cl
Solo Fredda€8.50
Vini bianchi
Nosiola bianco Fermo 75cl
Giovanni Poli€18.50Fuggé bianco Fermo 75cl
Giovanni Poli€17.00Gruner Veltiner 75cl
Bianco Fermo Cantina Valle Isarco Alto Adige€12.90
Vini rossi e rosati
Salengo 75cl
Vino rosso Intenso Maso Salengo€24.50VIN NOVELLO TRENTINO
TEROLDEGO novello perfetto l'abbinamento con i nostri salumi tipici. come lo speck stagionato e la carne salada€17.00
Bollicine
Trentodoc Brut Millesimato Pisoni 75cl
€24.50Trentino Acquastilla Giovanni Poli 75cl
€24.50
Antipasti
Asparagi di Zambana, Uova trentine strapazzate, cacao amaro, Trentingrana, EVO del Garda Trentino
SPEKKOLATA DEL MARCANTE
Speck dal Marcante, Cuore di Speck (maiale italiano), Speck d’oca, Cervo e Capriolo o altro€14.50PASQUALOTTI BIS
Asparagi di Zambana, Uova trentine strapazzate, cacao amaro, Trentingrana, EVO del Garda Trentino€15.00