About Officina - Cucina & Laboratorio
Hamburger gourmet e la migliore cucina romana a Verona direttamente a casa tua.
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Tufello
€14.00Carbonara
€14.00Cesare
€12.00Cacio e pepe
€12.00Saltimbocca alla romana
€16.00Amatriciana
€13.00Mix di fritti - per 2 persone
€17.00Pinciano
€16.00Tiburtino
€15.00Tuscolano
€15.00
Hamburgeria dell'Officina
I nostri burger vengono serviti con patatine. Su richiesta possono essere preparati con pane senza glutine o Beyond Meat
Tiburtino
Patty da 160gr di Black Angus con pane fatto in casa, fungo portobello trifolato, monte veronese€15.00PopularTufello
Patty da 160gr di black angus con pane fatto in casa, English cheddar, bacon croccante, cipolla rossa di Tropea caramellata e lattuga romana€14.00Tuscolano
Pulled pork con pane fatto in casa, soncino condito (olio, sale, pepe e succo di limone), senape e mela verde€15.00Prati
Patty di broccolo romano e patate con pane fatto in casa, cream di cacio e pepe, pomodori secchi e porro croccante€15.00Collatino
Patty da 160 gr di Black Angus con pane fatto in casa, crema di cacio e pepe, guanciale e lattuga romana€15.00Testaccio
Patty da 160gr di Black Angus con pane fatto in casa, cicoria ripassata, guanciale, salsa di pecorino romano DOP e chips di carciofo€16.00Campo De' Fiori
Falafel di ceci con pane verde vegano fatto in casa, salsa vegan dell'Officina, pomodoro ramato e crispy onion€15.00Pinciano
Patty da 160 gr. di Black Angus con pane fatto in casa, guanciale, crema di carbonara e lattuga€16.00Montesacro
Pulled pork vegano con pane verde vegano fatto in casa, honey mustard, coleslaw€16.00
Patatine fritte
Patatine fritte con bacon croccante e cheddar
€7.00Patatine fritte con demi-glace e cipolla croccante
€7.00Patatine fritte classiche
Vegan€6.00Patatine fritte cacio e pepe
Vegetariano€7.00
Stuzzicheria
Mix di Verdure Fritte in pastella
€8.00PopularHummus e Babaganoush
Con 5pz di mini falafel e pinzimonio con crostini€13.00Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto
€6.00Crocchetta di patate
Crocchetta di patate con mozzarella filante€5.50Mix di fritti - per 2 persone
Un supplì cacio e pepe, un supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici e due fiori di zucca e verdure fritte€17.00Supplì cacio e pepe
Vegetariano€4.50Olive ascolane del piceno ripiene DOP
€7.00Carciofo alla Giudia
€7.00Puntarelle alla romana
Insalata di puntarelle con vinaigrette alle acciughe€7.00Fiori di zucca in pastella
Ripieni con alici e mozzarella€5.00Supplì al pomodoro
€4.50Mozzarella in carrozza con alici
€6.00Crudo e Formaggi dell'Officina
Pecorino e Monte Veronese€13.00
Primi piatti
Carbonara
Con uova pasta gialla e guanciale amatriciano€14.00Cacio e pepe
Con pecorino romano DOP€12.00Carbonara Vegan
Con planted pulled e salsa carbonara vegan dell'Officina€13.00PopularAmatriciana
Al sugo di pomodoro, pecorino romano DOP e guanciale amatriciano€13.00Gricia
Con guanciale amatriciano e pecorino romano DOP€13.00Spaghetti con crema di broccoli romani, acciughe e granella di nocciole tostate
€14.00Caserecce con ragù di verdure
Con spolverata di mandorle tostate€12.00
Secondi piatti
Saltimbocca alla romana
€16.00Porchetta di Ariccia
Con crostoni di pane€18.00Tagliata di black angus argentino alla griglia (240 gr)
€21.00Tagliata vegan di Funghi Portobello
€15.00Tartare da 150gr
Con senape in grani, olio e pepe€16.00
Contorni
Carciofo alla romana
€7.00Medaglione di cicoria ripassata
Vegano€7.00Patate al forno
vegan€7.00Verdure grigliate
€7.00Insalata Mista
€5.00Insalata Verde
€5.00
Insalate
Cesare
Lattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostoni di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar€12.00Diocleziano
Lattuga, spinacio, ceci spadellati, broccolo romano al vapore, fagiolini€12.00Ottaviano
Lattuga, spinacino, falafel pomodoro ramato, guacamole€12.00Nerone
Lattuga, cavolo cappuccio, rapa rossa, semi di zucca, pulled pork vegano€12.00Caligola
Lattuga romana, uovo all'occhio di bue, bacon croccante, rucola, carote, pomodoro, crostini di pane aromatizzati alle erbe e glassa di aceto balsamico€13.00
Dolci
Tiramisu dell'Officina
€7.00PopularCheesecake dell’Officina al cioccolato
€7.00Delizia dell'Officina
€7.00Cheesecake dell’Officina ai frutti di bosco
€7.00
Bevande
Acqua frizzante 50cl
€2.50Coca Cola Zero 33cl
€3.00Acqua naturale 50cl
€2.50Coca Cola 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Sprite 33cl
€3.00Cedrata Tassoni 18cl
€3.00Chinotto San Pellegrino 20cl
€3.00Tè freddo al limone 33cl
€3.00
Birre
Birrone Heaven 50cl
€6.00Birrone SS46 50cl
€5.00Birrone My Gluten Free Maranella 50cl
€6.00Birrone Cibus 50cl
Currently sold out€6.00Brusca Pils 50cl
€6.00