Officina - Cucina & Laboratorio delivery from Verona Centro

About Officina - Cucina & Laboratorio
Hamburger gourmet e la migliore cucina romana a Verona direttamente a casa tua.
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I nostri burger vengono serviti con patatine. Su richiesta possono essere preparati con pane senza glutine o Beyond Meat

Tufello
Highly rated
· Patty da 200gr di Angus con pane fatto in casa, english cheddar, lattuga, bacon croccante, cipolla rossa caramellata, salsa BBQ. *Servito con patatine fritte
€16.00
Collatino
Patty da 200 gr di macinato 100% manzo con pane fatto in casa, guanciale, lattuga e a scelta crema di carbonara o crema di pecorino romano D.O.P. *Servito con patatine fritte
€17.00
Cinecittà
Patty di pollo cotto a bassa temperatura e pane fatto in casa, guanciale, salsa ceasar, cialda di grana, pomodoro e lattuga romana. *Servito con patatine fritte
€17.00
Popular
Montesacro
Planted pulled pork con pane integrale fatto in casa, salsa alla rapa rossa, soncino. *servito con patatine fritte
€17.00
Prima Porta
Patty da 200gr di Angus con pane fatto in casa, burrata, pomodorini confit, stick di melanzane fritte e pesto. *servito con patatine fritte
€17.00
Ostia Lido
Patty di tartare di manzo con pane fatto in casa, burrata, pomodorini confit, rucola e senape in grani. *servito con patatine fritte
€18.00

Fiori di zucca in pastella
Ripieni con alici e mozzarella (3 pezzi)
€7.00
Supplì al pomodoro
2 pezzi
€6.00
Mozzarella in carrozza con prosciutto cotto
€6.00
Carciofo alla Giudia
€9.00
Supplì cacio e pepe
Vegetariano. *2 pezzi
€6.00
Mozzarella in carrozza con alici
€6.00
Mix di Verdure Fritte in pastella
€9.00
Mix di fritti - per 2 persone
Due supplì cacio e pepe, due supplì al pomodoro, una mozzarella in carrozza alle alici, due fiori di zucca e verdure fritte
€17.00
Barchetta di Melanzane
Alla parmigiana.
€19.00
Crudo e Burrata
€11.00
Ravioli di tonno
Ripieni di salsa tonnata e pomodorini confit.
€13.00

Carbonara
Con uova pasta gialla e guanciale amatriciano
€15.00
Gricia
Con guanciale amatriciano e pecorino romano DOP
€15.00
Cacio e pepe
Con pecorino romano DOP
€15.00
Amatriciana
Al sugo di pomodoro, pecorino romano DOP e guanciale amatriciano
€15.00
Carbonara Vegan
Con planted pulled e salsa carbonara vegan dell'Officina
€15.00
Pasta alla Norma
Con sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta di pecora.
€17.00
Vegetarian

Tagliata di black angus alla griglia
Tagliata di black angus alla griglia.
€23.00
Saltimbocca alla romana
€19.00
Porchetta di Ariccia
Con crostoni di pane e giardiniera fatta in casa
€21.00
Tartare 150 gr
Con senape in grani, olio e pepe
€21.00
Galletto alla Griglia
€21.00
Rollè di pollo al limone e ricotta
Cotto a bassa temperatura con patate al forno.
€21.00
Barchetta di Melanzane
Alla parmigiana.
€19.00

Cesare
Lattuga romana, petto di pollo alla piastra, grana a scaglie, crostini di pane aromatizzati alle erbe e salsa Caesar
€13.00
Caracalla
Misticanza, pomodoro ramato, Planted Pulled Pork (vegano) e salsa vinaigrette alla senape.
€12.00
Vegan
Marco Aurelio
Tiepida di mare con gamberi e seppie, finocchio e arance
€13.00
Caligola
Julienne di cavolo cappuccio e carote, ceci, peperoni confit e anacardi.
€12.00