About Punjab Grill & Bar - Ristorante Indiano
Il ristorante indiano a Verona scelto da chi cerca gusto ed equilibrio. Curries, biryani, tandoori e naan fatti sempre al momento del tuo ordine, con spezie calibrate per esaltare gli ingredienti. Ordina su Deliveroo e ricevi cucina indiana autentica, calda e ricca di profumo.
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Butter Chicken
€15.00Chicken Tikka Masala
€15.00Chicken Biryani
€13.00Shahi Paneer
€12.00Vegetable Biryani
€12.00Madras Chicken
€15.00Tandoori Chicken - 3 pezzi
€13.00Goan Chicken Curry
€15.00Lamb Sheek Kebab - 5 pezzi
€15.00Cheese Chilly
€13.00
Antipasti - Starters
Samosa Vegetariani - 2 pezzi
Simbolo della convivialità indiana: samosa dorati e croccanti, fatti a mano.Ripieno caldo di patate, piselli e frutta secca speziata che sa di festa.€6.00VeganAloo Tikki - 3 pezzi
Aloo Tikki è il piatto più amato dello street food indiano. Dorate crocchette di patate con curcuma, erbe aromatiche e spezie delicate€6.00VeganMix Pakora - 5 pezzi
Frittelle di verdure miste pastellate in farina di ceci neri decorticati. La, frittura, croccante e leggera, rende questo piatto delizioso e gustoso.€7.00VeganChicken Pakora - 5 pezzi
Bocconcini di petto di pollo pastellato con farina di ceci. Tipico antipasto indiano.€8.00Dairy freeGambero Pakora - 5 pezzi
Mazzancolle panate nella farina di ceci. Tipico antipasto indiano.€8.00Dairy freeKeema Samosa - 2 pezzi
Samosa ripieno di macinato di agnello, patate e spezie. Dal gusto intenso e ricco.€7.00Mix Antipasto Vegetariano
1 frittella Mix Pakora (verdure miste pastellate)1 samosa vegetariano1 palak tikki1 Onion pakora (anello cipolla pastellato)1 aloo tikki€12.00VeganPapadh Roll
Roll croccante, ripieno di gamberetti, patate e spinaci, profumato alla curcuma: fuori crunch irresistibile, dentro morbido e aromatico€10.00Fish Pakora - 5 pezzi
Piatto iconico della tradizione Punjabi: bocconcini di orata speziata fritti in pastella di ceci.€11.00Dairy freeMix Antipasto di Carne
1 bocconcino di orata in pastellla1 samosa ripieno di macinato di agnello1 chicken pakora (straccetto di petto di pollo impanato)1 gambero pakora (in pastella)€12.00Dairy free
Tandoori - Grigliati
Tandoori Chicken - 3 pezzi
Piatto classico della cucina indiana: 3 pezzi di cosce di pollo, marinate per 24 ore in yogurt e spezie€13.00PopularLamb Sheek Kebab - 5 pezzi
Macinato di carne di agnello della Nuova Zelanda grass fed. 5 bocconcini: preparati ed insaporiti con spezie indiane e aglio, sono avvolti attorno ad uno spiedo e cotti nel tandoor€15.00HalalChicken Tikka - 5 pezzi
Icona della cucina indiana: 5 teneri bocconcini di pollo marinati in yogurt, spezie e peperoncino dolce. Grigliati tra le pareti di argilla del tandoor, sprigionano profumi affumicati e sfiziosi€13.00HalalFish Tikka - 5 pezzi
5 Bocconcini di salmone fresco marinato con yogurt, zenzero, limone, semi di senape, curcuma e ajwain. Profumati, così morbidi da sciogliersi in bocca.€18.00Tandoori Mix - Grigliata Mista - 8 pezzi
2 bocconcini Fish Tikka(morbido salmone con mix di spezie)2 bocconcini Chicken Tikka(sfizioso pollo con peperoncino dolce)2 bocconcini Malai Tikka(pollo delicato con yogurt e frutta secca)2 bocconcini Lamb Seekh Kebab(macinato di agnello con aglio e coriandolo)€25.00Halal
Curries di carne
Butter Chicken
Nato negli anni '50 al Moti Mahal di Delhi, è unʼicona: bocconcini di pollo cotto al tandoor e ripassati in salsa cremosa di pomodoro, burro, panna e arricchito con frutta secca. Un classico senza tempo€15.00HalalChicken Tikka Masala
Un viaggio tra tradizione e innovazione: bocconcini di pollo marinati con yogurt e peperoncino dolce, affumicati lentamente nel Tandoor. La cottura si completa in padella, con una riduzione di pomodoro, peperoni e spezie che rendono questo piatto veramente sfizioso. Evoluzione naturale del leggendario Butter Chicken, questo piatto incarna il primo abbraccio tra la cucina indiana e lo spirito fusion€15.00PopularMadras Chicken
Pollo cotto in salsa cremosa al pomodoro con un masala deciso di peperoncino, curcuma, pepe nero, aglio e semi di senape. Tutti i sapori del Sud in questo piatto€15.00HalalGoan Chicken Curry
Un curry dal gusto esotico: teneri bocconi di pollo affumicati nel forno tandoor, ripassati in un curry di pomodoro ed impreziositi dalla cremosa dolcezza del latte di cocco.€15.00HalalGoan Lamb Curry
Curry con bocconcini di agnello grass fed della Nuova Zelanda, cotti in salsa di pomodoro. L'aggiunta del latte di cocco dona un buonissimo gusto dolce ed esotico€16.00HalalChily Chicken
Morbidi bocconcini di pollo pastellati e fritti, ripassati poi in una salsa agrodolce di peperoni, cipolle, zenzero e mix di spezie€15.00HalalJheenga Tawa Masala - Gamberetti al Curry Esotico
Gamberi dal sapore affumicato cotti in salsa di pomodoro, latte di cocco e spezie delicate€16.00Lamb Madras
Dalla zona di Madras, sud-est dell'India, un curry con peperoncino, pepe nero, aglio e semi di senape. Teneri bocconcini di agnello grass-fed cotti a fuoco lento, avvolti da una speziatura intensa€16.00Halal
Curries di Verdure - Vegetariani
Dal Makhni
Mix di lenticchie lasciate 24 ore in ammollo nelle spezie; poi cotte lentamente in salsa di pomodoro, burro e panna. Nato nel Punjab, oggi è l'anima cremosa di ogni ristorante indiano€10.00VegetarianShahi Paneer
Cubetti di formaggio Indiano fatti in casa, in una ricca salsa di anacardi e panna€12.00VegetarianBaigan Bharta
Crema di melanzane (affumicate nel forno tandoor) e poi ripassate con salsa di pomodoro, mix di spezie e salsa di zenzero e aglio.€11.00VegetarianCheese Chilly
Cubetti di formaggio paneer pastellato e fritto, immersi in salsa agrodolce di peperoni e cipolle. Un piatto vegetariano molto popolare in India€13.00VegetarianMix Vegetables
Verdure miste (carote, piselli, cavolfiore, zucchine, fagiolini) sbollentate e poi cotte in padella con curcuma, cipolla, aglio e zenzero€11.00Vegetarian
Contorni di Riso Biryani
Saffron Rice
Basmati cotto con zafferano, cardamomo, alloro, cannella e spicchi di macis (parte del frutto della nocciola)€9.00PopularRiso Basmati
Chicchi di riso extra lunghi, delle migliori selezioni e dal migliore profilo aromatico€6.00PopularChicken Biryani
Pollo, riso basmati, spezie e frutta secca cotti insieme. Il riso basmati assorbe ogni aroma: cardamomo, cannella, alloro. Un'esplosione profumata in ogni boccone€13.00HalalVegetable Biryani
Riso basmati arricchito con una selezione di verdure, frutta secca, cipolle caramellate e un bouquet di spezie esotiche€12.00VegetarianLamb Biryani - Riso con agnello
Riso basmati cotto con teneri bocconcini di agnello, spezie e frutta secca€13.00HalalGamberi Biryani
Riso basmati condito con gamberi, mix di spezie masala, zafferano e frutta secca€14.00Egg Fried Rice
Riso basmati saltato in padella con uova e salsa di soja e salsa agrodolce€9.00
Naan - Pane Sfornato Caldo
Garlic Naan
Pane incredibilmente appetitoso con aggiunta di aglio e una spenellata di burro, tagliato in 4 fette€3.50Cheese Naan
Pane classico, farcito con formaggio fresco a pasta morbida€3.50Tandoori Roti
Pane di farina integrale e acqua: semplice e vegano! Cotto nel forno tandoor, tagliato in 4 fette€2.50VeganButter Naan
Pane naan profumato con una morbida spennellata di burro€3.50Naan Classico
Pane classico indiano soffice e gustoso, tagliato in 4 fette€2.50Mix Naan - Cestino Pane Misto con 4 tipi di pane
Cestino misto di pane: naan, roti, pudina naan (alla menta), cheese naan€9.00Aloo Paratha
Pane integrale ripieno di crema di patate speziate, con una spennellata di burro. Tipico dell' India del Nord€3.50
Salsine di accompagnamento
Salsine di accompagnamento per antipasti - 30 ml
Salsa fresh mint coriander
salsa a base di yogurt con menta, coriandolo e peperoncino verde - 30ml€0.80Salsa tamarindo
salsa tamarindo agrodolce€0.80Salsa Chilly Mayo
Salsa maionese leggermente piccante - 30ml€0.80
Dessert
Ras Malai
Crema di latte profumata al cardamomo e zafferano con soffici polpettine a base di latte. Dolce rinfrescante e aromatico€7.00VegetarianGulab Jamun - 2 pezzi
Morbide frittelle calde infuse in sciroppo di zucchero profumato alla rosa e cardamomo, con polvere di cocco.€7.00Vegetarian
Extras
Extra per il tuo ordine
Raita
Fresca insalata di yogurt bianco con verdure fresche (carote e cetrioli) e flakes di ceci. Ideale per accompagnare i tuoi piatti a base di riso€5.00Popular
Birre Indiane
Indian Beer
Kamasutra Indian Beer 0.66 cl
La Kamasutra Beer è una Premium Lager indiana: puro malto orzo, gusto fresco, setoso e bilanciato. Con una gradazione alcolica del 5% vol è una birra chiara, strutturata per accompagnare piatti speziati, curry e tandoori.€7.00Cobra Indian Beer 0.66
Cobra Premium è una birra pensata per la ristorazione. È prodotta con una ricetta complessa di sette ingredienti e poi sapientemente fermentata in modo da ottenere un minor numero di bollicine e un gusto morbido e sofisticato. Al 4,5% di gradazione alcolica.€7.00Kingfisher Indian Beer 0.66
King Fisher è la birra tradizionale indiana e la più popolare: bionda, fresca e delicata, adatta a tutte le occasioni! Dal gradevole aroma di cereali e di fecce di lieviti, produce una schiuma leggera e poco abbondante.€7.00King Cobra 0.75cl Indian Beer
King Cobra è sottoposta a una doppia fermentazione in bottiglia, un processo normalmente riservato alle pregiate birre trappiste che le conferisce un gusto eccellente e corposo e un aspetto piacevole e vaporoso. Questo approccio poco ortodosso conferisce alla King Cobra una profondità calda e potente. Servita in una bottiglia in stile champagne a 5,2% di gradazione alcolica€14.00
Vini Bianchi Fermi Per Gustare Meglio
I 3 vini bianchi fermi perfetti per i tuoi piatti
Riesling Vielles Vignes - Alsace - Gruss 75cl
Rinfresca la bocca, pulisce, calma la parte speziata e piccante. Secco, elegante, con aromi di frutta fresca e agrumi. Finale dal gusto minerale€28.00Ribolla Gialla Think Yellow 75 cl
Leggero, fragrante, scorrevole. Al palato è caratteristico, asciutto, lievemente citrino, di piacevole acidità e morbida mineralità€25.00
Vini Rossi Fermi + 1 Vino Rosè Spumante
Ideali per accompagnare perfettamente i tuoi piatti
Barbera d'Asti Superiore - Oddero - 75cl
Perfetto con i piatti indiani per la sua freschezza e acidità.€32.0050 Mesi Rosè Brut 2019 - Terrazze Etna
Spumante 50 mesi sui lieviti, a tutto pasto. Sapore: Persistente ed equilibrato, di grande spessore. La piacevole struttura si esalta con la mineralità tipica derivante dai terreni vulcanici€47.00
Soft Drinks - Bevande
Coca Cola 0.33 cl
Coca Cola€3.00Lemonsoda 0.33
Lemonsoda 0.33€3.00Acqua Naturale Plastica 0.50 cl
Acqua Naturale Plastica 0.50 cl€2.00Fanta 0.33
Fanta 0.33€3.00Sprite 0.33
Sprite 0.33€3.00
