About Barba Nera
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Selezione panini gourmet
Barba nera
Pane ciabatta artigianale, salsiccia artigianale barbanera, 'nduja di Spilinga, crema di bufala affumicata, guanciale croccante di Ariccia, crema di cipolla al valpolicella, pomodorini secchi, friarielli e patate bollite aromatizzate€9.49Barba boss
Pane buns artigianale, salsiccia artigianale barbanera, crema noci e gorgonzola, funghi misti con porcini spadellati, crema di cipolla caramellata, guanciale croccante di Ariccia, pomodorini freschi, radicchio croccante e olive nere a rondelle€9.99Barba dance
Pane croccante artigianale, salsiccia artigianale barbanera, crema di bufala affumicata, nduja di Spilinga, pomodorini secchi, avocado fresco, bacon affumicato croccante, anelli di cipolla e salsa barbecue smokey al Jack Daniel's€9.99Barba balls
Pane morbido artigianale, polpette al sugo, monte veronese, funghi misti con porcini, crema di cipolla al valpolicella, guanciale della lessinia e rucolina fresca€9.49Barbatella
Pane croccante artigianale, salsiccia artigianale barbanera, crema burrata, pesto di pistacchi di Bronte, mortadella IGP con pistacchi, granella di pistacchi, pomodorini freschi, insalata gentile e crema di cipolla al valpolicella€10.99Barba ciccio
Pane ciabatta artigianale croccante, salsiccia artigianale barbanera, pulled pork, porchetta romana di Ariccia, chips di cipolla croccante, crema di cheddar alla 'nduja, frittatina barbanera, insalata gentile, salsa bbq smoke al Jack Daniel's, pomodorini secchi e jalapenos€12.49Barba gorbe
Pane croccante, salsiccia artigianale, polpette fritte, guanciale, crema di cipolla caramellata, patate bollite, monte veronese, pomodorini secchi, frittatina barbanera e crema di tartufo€10.49Barba life
Pane buns artigianale, tastasal artigianale, crema burrata, crudo San Daniele, funghi misti con porcini, crema di cipolla al valpolicella, avocado fresco e insalata misticanza€9.49Barbamondiale
Pane croccante, black angus, peperoni grigliati, burrata al tartufo nero, crema di cipolla caramellata, avocado fresco, pomodori secchi e rucolina fresca€9.99Barba monkey
Pane buns artigianale, hamburger di fassona 180g, crema burrata, bacon croccante affumicato, 'nduja di Spilinga, crema di cipolla caramellata e insalata misticanza€9.99Barba rock
Pane buns artigianale, hamburger di fassona piemontese 180g, triplo cheddar, doppio bacon affumicato, pomodoro ramato, cetrioli a rondelle, frittatina barbanera, anelli di cipolla, insalata gentile e salsa barbecue smokey al Jack Daniel's€10.99Barbaro
Pane croccante, hamburger fassona 180g, emmental, funghi misti con porcini, speck Trentino, cetrioli a rondelle, olive nere a rondelle, crema di cipolla al valpolicella e rucolina fresca€10.49Barba pork
Pane morbido artigianale, pulled pork affumicato al bbq, guanciale di Ariccia, crema di bufala affumicata, crema di cipolla al valpolicella, 'nduja di Spilinga, gremiglio di noci e insalata gentile€9.99Barba hellas
Pane buns artigianale, hamburger della lessinia, tastasal, monte veronese, crema di cipolla al valpolicella, crema di tartufo del baldo, patate bollite e crema radicchio€10.99Barba street
Pane rustico croccante, porchetta romana di Ariccia, crema di pecorino romano, crema di cipolla caramellata, pomodorini secchi, peperoni grigliati, bacon affumicato e rucolina fresca€9.99Barba heroes
Pane buns artigianale, doppio hamburger di fassona, triplo bacon, triplo cheddar, jalapenos ripieni, anelli di cipolla, pomodoro ramato, cetrioli a rondelle, salsa guacamole e insalata gentile€13.49
Special burger
Excaliburg
Pane rustico croccante, bistecca di pesce spada, granella di pistacchio, olive verdi, insalata gentile, pomodorini secchi, cipolla valpolicella, pinoli e crema di burrata€10.90Barba cinghioz
Pane croccante rustico, hamburger di cinghiale 200g, guanciale, olive verdi, patate bollite, bacche di ginepro, cipolla rossa di Tropea croccante, salsa agrodolce piccante, insalata gentile e crema di bufala affumicata€10.99
La dieta del barba nera
Barba crudè
Pane buns artigianale, tartare di fassona piemontese 180g, crema burrata, crema di cipolla caramellata, zucchine grigliate, pomodorini freschi, insalata misticanza, avocado fresco e olive nere a rondelle€12.99
Barba veggie
Braccio di ferro
Pane burger morbido, hamburger di spinaci e zucchine, melanzane, patate bollite, zucchine grigliate, avocado fresco, insalata misticanza e mozzarella di bufala€9.99Barba orto
Pane burger 5 cereali, hamburger di verdure, pomodorini freschi, zucchine grigliate, peperoni grigliati, crema cipolla caramellata, patate bollite e insalata gentile€9.99Pulled vegan
Pane hamburger morbido, pulled pork vegan, cipolla rossa di Tropea, cetrioli a rondelle, pomodorini secchi, crema di burrata affumicata e insalatina misticanza€10.99
Sfogacce
L'unico panino che nessuno può imitare
La leggera
Focaccia croccante artigianale, crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, crema di cipolla caramellata, avocado fresco e insalatina gentile€8.99Mitica!!!
Focaccia croccante artigianale, tagliata di manzo affumicato, mozzarella di bufala, grana a scaglie, crema al tartufo, pomodorini secchi, aceto balsamico e rucolina fresca€10.99Pizza burger
Focaccia croccante artigianale, hamburger di fassona piemontese, doppio cheddar, crema di cipolla valpolicella, pomodoro ramato, cetriolini a rondelle, doppio bacon affumicato al bbq, salsa burger e insalata gentile€10.99Salsicciotta
Focaccia croccante artigianale, salsiccia artigianale, spianata piccante, funghi misti con funghi porcini, crema di cipolla caramellata, cetriolini a rondelle, provolone affumicato e rucolina fresca€10.49Porcellona
Focaccia croccante artigianale, pulled pork, doppio guanciale di Ariccia, doppio emmental, crema di cipolla caramellata, pomodorini secchi, frittatina barbanera, salsa bbq smoke al Jack Daniel's, insalata misticanza e 'nduja€10.99
Streetfood
Fritto è meglio...
Salsiccia fritta
Pane rustico croccante, salsiccia artigianale, peperoni grigliati, salsa cheddar, cipolla caramellata e insalata gentile€7.50Wurstel fritto
Pane morbido, wurstel fritto, senape, ketchup, chips di cipolla e patatine fritte€5.00Hot hot dog
Pane morbido, wurstel fritto, jalapenos a rondelle, cipolla caramellata, salsa cheddar, 'nduja, maionese e peperoncino€5.00
L'arancino di Verona
L'unico e originale
Arancino Barbanera
Salsiccia, funghi porcini, monte veronese e mozzarella€3.50Arancino 5 formaggi
Asiago, philadelphia, provola, monte veronese e fontina€3.80Arancino pistacchio
Pesto pistacchio di Bronte, granella pistacchio di Bronte, salsiccia e speck€4.00Arancino Giulietta
Salsiccia, germoglio di noci, gorgonzola e speck€4.00
Supplì
Supplì calabrese
Ragù di manzo e nduja€2.50Supplì trevisano
Radicchio, salsiccia, taleggio e speck€2.50Supplì il milanese
Zafferano, gorgonzola, noci, guanciale, miele e crema di cipolla caramellata€2.50Supplì alla carbonara
Supplì alla carbonara- 1 pezzo€2.60
Finger food
Fritto misto "patatine e sfiziosità"
Fritto misto "patatine e sfiziosità"€12.00Anelli di cipolla
Anelli di cipolla - 6 pezzi€3.00Polpette di melanzana ripiena - un pezzo
Polpette di melanzana ripiena - un pezzo€0.90Stecco di polpette fritte
Stecco di polpette fritte€2.50Nuggets
Nuggets - 5 pezzi€4.00Alette di pollo - un pezzo
Alette di pollo - un pezzo€1.20Filetti di pollo croccanti
Filetti di pollo croccanti - 6 pezzi€3.50Chili cheese - un pezzo
Chili cheese - un pezzo€0.90Red hot chili peppers - un pezzo
Jalapenos ripieni - un pezzo€0.90Jalapenos ripieni - un pezzo
Jalapenos ripieni - un pezzo€1.10
Panzerotti artigianali
Panzerotto con pomodoro, mozzarella e nduja
Panzerotto con pomodoro, mozzarella e nduja€3.00
Fritti
Crocchè di pulled pork, patata e provola affumicata
Crocchè di pulled pork, patata e provola affumicata€2.50Crocchè di patate con mozzarella e nduja
Crocchè di patate con mozzarella e nduja€2.50Patatine fritte
Patatine fritte€2.50Patatine fritte con cheddar e bacon
Patatine fritte con cheddar e bacon€4.50Patatine fritte con wurstel
Patatine fritte con wurstel€5.00Patatine fritte con cotoletta
Patatine fritte con cotoletta€6.00Patatine fritte con polpette
Patatine fritte con polpette€6.00Patatine dolci
Patatine dolci€3.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.00Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.00Tè al limone
Lattina Tè al limone€2.50Tè alla pesca
Lattina Tè alla pesca€2.50Lemonsoda
Lattina Lemonsoda€2.50Red Bull Energy Drink
Red Bull Energy Drink€3.50Caffè Brasilena 18cl
Caffè Brasilena 18cl€1.50Coca-Cola Sleek 33cl
Coca-Cola Sleek 33cl€2.50Coca-Cola Zero Can 33cl
Coca-Cola Zero Can 33cl€2.50Fanta Original Sleek 33cl
Fanta Original Sleek 33cl€2.50Sprite Sleek Can 330ml
Sprite Sleek Can 330ml€2.50
Birre
Tennent's Lager 33cl
Birra alcolica€3.00Ichnusa non filtrata 50cl
Birra alcolica€4.50Ceres Strong Ale bionda 33cl
Birra alcolica€3.50
Vini bianchi
Prosecco Andreola
Bottiglia Prosecco Andreola€20.00Lugana Bulgarini
Bottiglia Lugana Bulgarini€20.00
Vini rossi
Valpolicella classico
Bottiglia Valpolicella classico€17.50
