Delivered by Buongusto Gastronomia e Catering
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Poke
POKE STITCH
100 g RISO BASMATI - 50 g POLLO ALLA GRIGLIA - 50 g AVOCADO - 50 g POMODORINI - SESAMO a parte ma inclusa salsa composta da: Salsa di soia - limone fresco - olio evo€6.50POKE LILO
100 g RISO BASMATI - 50 g GAMBERI COTTI AL VAPORE - 50 g AVOCADO - 50 g POMODORINI - SESAMO a parte ma inclusa salsa composta da: Salsa di soia - limone fresco - olio evo€6.50POKE JUMBA
100 g RISO BASMATI - 50 g POLPO - 50 g AVOCADO - 50 g POMODORINI - SESAMO a parte ma inclusa salsa composta da: Salsa di soia - limone fresco - olio evo€7.00POKE GANTU
100 g RISO BASMATI - 50 g SALMONE SELVAGGIO AFFUMICATO - 50 g AVOCADO - 50 g POMODORINI - SESAMO a parte ma inclusa salsa composta da: Salsa di soia - limone fresco - olio evo€7.50
Insalatone
Cesar
Base lattuga - Tagliata petto di pollo alla griglia, insalata verde, crostini, pomodori, olive taggiasche, mais, grana e sciroppo d'aceto balsamico invecchiato e condita con olio extra vergine di oliva e sale€9.00Nizzarda
Base lattuga - uova, acciughe, capperi, pomodori€8.00Sfilacci
Base lattuga - sfilacci cavallo, rucola, feta greca, crostini di grana€8.00Tonno e cipolla
Base lattuga - fagioli, cipolla rossa, tonno e capperi€8.00Tonno e capperi
Pomodori, rucola, tonno, olive, capperi€8.50Vienna
Base lattuga - funghi, cipolla, avocado, grana€8.00Mare
Base lattuga - tonno, uova, gamberetti, carote€9.00Greca
Cetrioli, pomodori secchi, feta, cipolle rosse di Tropea, olive nere, origano€8.00Mediterranea
Base lattuga - pomodori, carote, olive verdi greche, mozzarella di bufala, pomodori secchi, carciofi€8.50Olimpia
Base riso venere - gamberi, fagiolini avocado, semi di girasole€10.00Olimpia salmone
Base riso venere - salmone, avocado, fagiolini, semi di sesamo€10.00Crea la tua insalata
€9.00
Antipasti
Prosciutto crudo e melone
Prosciutto crudo riserva 18 mesi con melone mantovano€8.00Prosciutto crudo e mozzarella
Prosciutto crudo riserva 18 mesi con mozzarella di bufala€8.00Insalata di pollo con verdure
Petti di pollo alla griglia con verdure miste di stagione in olio d'oliva€7.00Gamberi con olio, limone e prezzemolo
Code di gamberi cotti al vapore€8.00Roast beef con rucola e grana
Magatello di manzo di nostra produzione con rucola, e grana padano riserva€8.00
Primi
Pasticcio di carne
Pasta all'uovo, ragù di carne, besciamella e grana padano€7.00Pasticcio di pesto
Pasta all'uovo, pesto, pomodorini, monte veronese, besciamella e grana padano€7.00Melanzane alla parmigiana
Melanzane, pomodoro, fiordilatte, grana padano e basilico€8.00Tortellini di valeggio
Tortellini di valeggio con burro, salvia e parmigiano€9.00Tortellini di zucca
Tortelli di valeggio ripieni di zucca con burro salvia e parmigiano€9.00Riso venere saltato con verdure fresche
€7.00Pasta fredda mediterranea
Pasta casareccia, pomodori datterini, olive nere taggiasche, magrello, basilico, aglio, sale e pepe€7.00Pennette al ragù
Pennette del Cavalier cocco, ragù di nostra produzione€8.00Tagliatelle al ragù
Tagliatelle la perla Marche, ragù di nostra produzione€8.00Linguine al pesto
Linguine del Cavalier cocco, pesto fresco alla genovese€8.00Mezze maniche di mare
Mezze maniche del Cavalier cocco, sugo allo scoglio di nostra produzione€12.00
Secondi
Scaloppine ai funghi
Lonza di maiale impanata e saltata in padella con funghi champignon€8.00Petto di pollo alla griglia
Petto di pollo cotto alla griglia condito con olio d'oliva sale e prezzemolo€7.00Trancio di salmone fresco al forno
Cotto al vapore condito con olio extravergine d'oliva e limone€9.00Insalata di polipo
Fresca insalata di polipo condita con sedano, zucchine e limone€10.00Cotoletta di pollo impanata
Petto di pollo impanato con farina di riso e cotto al forno€7.00Platessa impanata al forno
Filetto di platessa impanata e cotta al forno€7.00Vitello tonnato
Salsa tonnè - maionese, tonno e capperi, vitello cotto al vapore€8.00Caprese
Pomodoro ramato, mozzarella di bufala campana, olio extravergine, origano€7.00
Panini gourmet
Panino Prodi
Ciabatta media, mortadella IGP e formaggio auricchio€4.00Panino cuore rosa
Ciabatta media, prosciutto cotto nazionale e Asiago dolce€4.50Panino bianco con il crudo
Ciabatta media, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e stracchino€4.70Panino montanaro vegetariano
Panino tartaruga, zucchine e carote grigliate, dobbiaco e crema di carciofi€6.00Panino italiano
Ciabatta, prosciutto cotto, pomodori secchi, grana a scaglie, insalata verde e robiolino€6.20Panino boscaiolo
Pane francesino, speck IGP altotesino, brie, funghi, insalata e crema di noci€7.00Panino campagnolo
Pane arabo, pancetta affumicata, scamorza affettata, rucola e crema di carciofi€7.50Panino picciotto
Pane arabo, caponata siciliana, scaglie di ragusano, salame al finocchietto e crema alla diavola€7.50Panino arrabbiato
Ciabatta, prosciutto crudo San Daniele, pomodori secchi, mozzarella di bufala, patè di olive e salsa di fuoco€8.00Panino Pollon
Pane arabo, cotoletta, insalata, pomodoro e insalata russa€8.00Panino inglese
Ciabatta, roast beef, rucola, grana a scaglie e crema di aceto balsamico€8.50Panino norvegese
Ciabatta, salmone norvegese, robiola di capra, pepe rosa, carote e zucchine€9.50
Contorni
Verdure grigliate
Zucchine, carote e melanzane€4.00Insalata verde
€3.00Verdure al vapore
Zucchine, carote, cime di rapa e patate€4.00Patate al forno
€3.00Pomodori ripieno gratinato
Pomodoro, olive, capperi, pane grattuggiato, origano€6.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Coca Cola 33cl
€2.50Fanta 33cl
€2.50
Birre
Moretti 33cl
€2.50