About Il Podio
CHI SIAMO il podio pizza creativa&burgerbar nasce dal desiderio di rivisitare l’unione tra i Prodotti della Terra e le Migliori Carni Italiane in chiave Street Food. Il Risultato? Pizza&Hamburger Gourmet che rappresentano una perfetta simbiosi tra Alta Cucina ed informalità. Ogni giorno, l’amore per la tradizione e la ricerca di idee innovative ci portano a sperimentare sempre nuove proposte panificazione e abbinamenti di Hamburger, con l’unico obiettivo di stupirvi.
PIZZE
Impasto con lievito madre a lunga maturazione!
Margherita
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, grana padano dop, olio extravergine d’oliva, basilico.€8.00Marinara
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, origano, aglio fresco, olio extravergine d’oliva, basilico.€7.00Diavola
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, salamino piccante, pecorino Romano DOP, olio extravergine d’oliva, basilico.€11.00Vegetariana
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, verdure di stagione, grana padano dop, olio extravergine d’oliva, basilico.€11.005 Formaggi
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, cheddar, fontina, pecorino Romano dop, grana padano dop, erba cipollina€11.00Tonno cipolla
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, tonno, cipolla, olio extravergine d’oliva, basilico.€11.00Prosciutto e funghi
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto, funghi freschi, olio extravergine d’oliva, basilico.€11.00Capricciosa
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi freschi, olive, olio extravergine d’oliva, basilico.€12.00Bufalina
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella di bufala dop, origano, pomodorini, olio extravergine d’oliva, basilico.€13.00Burratina
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, burrata dop, stracciatella, pomodorini, olio extravergine d’oliva, basilico.€13.00Wurstel & patate
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, wurstel artigianale, patate al forno, olio extravergine d’oliva, basilico.€11.00Porchetta
Impasto a lunga maturazione, bianca con mozzarella 100% fior di latte, patate al forno, porchetta di Ariccia, scaglie di provolone, olio extravergine d’oliva, rosmarino, basilico.€13.00Carbonara
Impasto a lunga maturazione, bianca con mozzarella 100% fior di latte, bacon, uova, pecorino romano dop, grana padano dop, pepe, erba cipollina.€14.00Salsiccia e patate
Impasto a lunga maturazione, crema di spinaci, mozzarella 100% fior di latte, patate al forno, salsiccia, olio extravergine d’oliva, basilico.€14.00Mantovana
Impasto a lunga maturazione, crema di zucca, mozzarella 100% fior di latte, pancetta arrotolata, scaglie di provolone, olio extravergine d’oliva, basilico.€15.00Norvegese
Impasto a lunga maturazione, crema di zucchine, mozzarella 100% fior di latte, salmone affumicato, stracciatella, semi di sesamo nero, olio extravergine d’oliva, basilico.€16.50Gustosa
Impasto a lunga maturazione, crema al tartufo nero, mozzarella 100% fior di latte, speck alto Adige, burrata, olio extravergine d’oliva, basilico.€16.50Marina
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, misto mare, olio all'aglio, prezzemolo€16.50🔝Mamma mia
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, rucola, pomodorini, bresaola, stracciatella, scaglie di grana padano dop, olio extravergine d’oliva, basilico.€16.50Emilia
Impasto a lunga maturazione, polpa di pomodoro dal fresco, mozzarella 100% fior di latte, rucola, pomodorini, prosciutto crudo, stracciatella, granella di nocciole, scaglie di grana padano dop, olio extravergine d’oliva, basilico.€16.50Pistacchio Lovers
Impasto a lunga maturazione, bianca con mozzarella 100% fior di latte, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchi, granella di pistacchio, olio extravergine d’oliva, basilico.€16.50
INSALATONE
PER TUTELARE LA SALUTE DEI NOTRI CLIENTI E DELL’AMBIENTE UTILIZZIAMO SOLO PACKAGING BIO
🔝Cesar
Insalata mista, carote julienne, rucola, pomodorini, petto di pollo, scaglie di grana padano dop, crostini, salsa Cesar.€18.00Detox
Insalata mista, carote julienne, cetriolo, pomodorini, radicchio rosso, trancio di salmone, ravanelli, lamelle di mandorle, erba cipollina, salsa alle erbette.€19.00
POKE
PER TUTELARE LA SALUTE DEI NOTRI CLIENTI E DELL’AMBIENTE UTILIZZIAMO SOLO PACKAGING BIO
Tuna poke
Riso venere e basmati, cetrioli, pomodorini, edamame, carote julienne, radicchio rosso, avocado, ravanelli, tartar di tonno marinato, sesamo, erba cipollina.€19.00Salmon poke
Riso venere e basmati, cetrioli, pomodorini, edamame, carote julienne, radicchio rosso, avocado, ravanelli, tartar di salmone, sesamo, erba cipollina.€19.00🔝Chicken poke
Riso venere e basmati, cetrioli, pomodorini, edamame, carote julienne, radicchio rosso, avocado, ravanelli, tagliata di pollo, sesamo, erba cipollina.€18.00Veggie poke
Riso venere e basmati, cetrioli, pomodorini, edamame, carote julienne, radicchio rosso, avocado, ravanelli, burrata, sesamo, erba cipollina.€18.00Shrimp poke
Riso venere e basmati, cetrioli, pomodorini, edamame, carote julienne, radicchio rosso, avocado, ravanelli, gamberetti, sesamo, erba cipollina.€19.00
PRIMI
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Orecchiette fresche
Orecchiette con pomodorini freschi saltati al basilico e stracciatella.€12.50🔝Caserecce all'anatra
Caserecce al ragù d'anatra.€12.00TROFIE AL PESTO
Trofie al pesto Genovese e stracciatella€12.00BIGOLI AL RAGÙ DI LEPRE
Bigoli al ragù di lepre€12.00Caserecce allo scoglio
Caserecce al profumo di mare.€14.00
SECONDI
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COTOLETTA DI POLLO
Cotoletta di pollo con patate al forno o fritte€17.00Salmone in crosta
Trancio di salmone in crosta di sesamo con insalatina€19.00Tonno scottato
Tagliata di tonno, con granella di pistacchio e insalatina€19.00TAGLIATA DI SCOTTONA
Tagliata di Scottona su letto di rucola e julienne di Monte veronese€19.00
BURGER
MENÙ COMPLETO BURGER HOME MADE + PATATE RUSTICHE
🔝Classic burger
200gr di macina di manzo HOMEMADE, insalata riccia, pomodoro, cheddar, bacon croccante, salsa burger e potato dippers€17.00Cheese BBQ burger
200gr di macina di manzo HOMEMADE, insalata riccia, rucola, pomodoro, brie, fontina, bacon croccante, salsa BBQ, cipolla croccante e potato dippers.€18.00
TAGLIERE
🔝TAGLIERE MISTO X 2 PERSONE
Selezione di Salumi&formaggi€18.00
ANTIPASTI
Proposte freschissime per un estate e Leggera !
PROSCIUTTO E MELONE
Prosciutto crudo di Parma, melone fresco, basilico€12.50BRUSCHETTA
Bruschetta con pane pugliese pomodorini e burrata€13.50ROAST-BEEF
Roast Beef all'Inglese con rucola e scaglie di grana€14.50CAPRESE
Pomodorini, mozzarella di Bufala, basilico€9.00