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About Sushi Cueva
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Pokè
Ebi pokè
Gamberi fritti, granchio fritto, avocado, patetine fritti, edamame con salsa teriyaki e maionese€10.50Sake pokè
Riso bianco, salmone, salone spicy, avocado, pasta cataifi fritti, sesamo, edamame fette di mandorla con salsa teriyaki e salsa maionese spisy€10.00Pokè bowl
Riso bianco, carpaccio di salmone, tonno, branzino, wakame, avocado, sesamo e cipollina fritta€11.00Pokè mango
Mango, salmone, edamame, pomodorini, avocado e salsa mango€11.00
Antipasti
Wakame
Insalata d'alghe wakame piccanti€2.50Wakame suonomono
Alghe Giapponesi in aceto di riso€2.50Edamame
Fagiolini di soia bolliti€2.50
Ravioli
Ravioli shao mai
Ravioli di gamberi, 4 pezzi€5.00Ravioli niku gyoza
Ravioli di carne grigliata, 5 pezzi€4.00Ravioli yasai gyoza
Ravioli di verdure al vapore, 5 pezzi€4.00Gnochi di cristallo
Involucro trasparente con gamberi, 4 pezzi€5.00
Involtini
Involtini ebi gyoza
Involtini con gambero€6.00Involtini harumaki
Involtini con verdure€4.00
Insalate
Sashimi salad
Salmone e branzino su letto di insalata mista€5.00Kani salad
Granchio e polipo su letto di insalata mista€5.00
Tataki
Sake tataki
Salmone scottato alla piastra con sesamo e salsa anago€8.00Maguro tataki
Tonno scottato alla piastra con sesamo e salsa anago€9.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri salmone
€3.00Nigiri tonno
€3.00Nigiri gamberi cotti
€3.00Nigiri polipo
€3.00Nigiri gamberi crudi
€4.00Nigiri anguilla
€4.00Nigiri branzino
€3.00Nigiri granchio
€3.00
Onigiri
Onigiri sake
Salmone, 1 pezzo€3.50Onigiri ebi
Gamberi cotto e maionese, 1 pezzo€3.50
Gunkan
2 pezzi
Gunkan sake
Tartara di salmone con erba cipollina e maionese€4.00Gunkan maguro
Tartara di tonno con erba cipollina, maionese e tabasco€4.00Gunkan ebi
Tartara di gambero cotto con erba cipollina e maionese€3.50Gunkan tobiko
Con uova di pesce volante€4.00Gunkan fiori sake
Salmone e philadelphia€4.00Gunkan white
Salsa teriyaki e philadelphia€3.50
Temaki
1 pezzo
Temaki 1
Salmone, avocado e philadelphia€3.50Temaki 2
Granchio, avocado e maionese€3.50Temaki 3
Anguilla, avocado e salsa€3.50Temaki 4
Gamberi, tonno e salsa€3.50Temaki 5
Gamberoni fritti e philadelphia€4.50
Hosomaki
8 pezzi
Hosomaki tekka
Con tonno€6.00Hosomaki salmon rolls
Salmone e philadelphia€6.00Hosomaki sake
Con salmone€5.00Hosomaki branzi
Con branzino€6.00Hosomaki ebi
Gamberi cotti€5.00Hosomaki avocado
Avocado e maionese€4.00Hosomaki kappa
Cetrioli e philadelphia€4.00Hosomaki anago
Con anguilla€6.00Hosomaki siro
Salmone e philadelphia in pasta kataifi€8.00Hosomaki kani maki
Granchio€4.00
Chirashi
Chirashi mix
Riso, salmone, branzino, tonno e gamberi crudi€12.00Chirashi tuna
Riso e tonno cotto rio€8.00Sake don
Riso con salmone€8.00Riso bianco
€2.50
Uramaki
8 pezzi
Uramaki california
Granchio, avocado e maionese€7.00Uramaki salmon spicy
Salmone, maionese e salsa spicy, piccante€7.00Uramaki philadelphia
Salmone, philadelphia e avocado€8.00Uramaki spicy tuna
Tonno, maionese e salsa spicy, piccante€7.00Uramaki veggy roll
Cetrioli, philadelphia, lattuga e avocado€6.00Uramaki rainbow
Granchio con branzino, tonno, salmone e avocado all’esterno€9.00Uramaki tuna roll
Tonno e avocado con uova pesce volante sopra€9.00Uramaki crab
Granchio, maionese e omelette€8.00Uramaki tempura
Gamberoni fritti, patate e salsa€9.00Uramaki special tempura
Gamberoni fritti con salmone all’esterno€12.00Uramaki yume
Salmone cotto con philadelphia€7.00Uramaki uranegoitoro
Tonno cotto, gamberi e maionese€7.00Uramaki sake roll
Philadelphia con salmone all’esterno€8.00Uramaki special crab
Philadelphia, salmone e omelette€8.00Uramaki drago
Gamberoni fritti con avocado all’esterno€9.00Uramaki ebiten fritto
Philadelphia, avocado, tonno, salmone e granchio€10.00Uramaki pink
Avocado, philadelphia e salmone€8.00Uramaki roya
Surimi fritto, avocado, philadelphia e cipolla fritta€9.00Uramaki sake scottato
Surimi fritti, avocado, mayo e salmone scottato€9.00Uramaki suzuki scottato
Surimi fritti, avocado, mayo e branzino scottato€9.00Uramaki spicy granchio
Riso venere con granchio piccante, avocado e wakame sull'esterno€9.50Uramaki ebiten special
Riso venere con gamberoni fritti, avocado, philadelphia e pasta kataifi€10.00
Futomaki
10 pezzi
Futomaki Japan maki
Avocado, cetrioli, japanese tokio, granchio e gamberi cotti€10.00Futomaki sun maki
Avocado, tonno cotto, uova, pomodoro e salsa rosa€10.00Futomaki special Cueva tonno
Tonno, uova, salmone, avocado, granchio e uova di pesce volante€12.00Futomaki special Cueva branzino
Branzino, uova, salmone, avocado, granchio e uova di pesce volante€12.00Futomaki fritto tonno
Tonno, granchio, avocado e salsa spicy€14.00Futomaki fritto salmone
Salmone, granchio, avocado e salsa spicy€14.00
Sushi party
Sushi party 1
Barca da 30 pezzi€25.00Sushi party 2
Barca da 60 pezzi€50.00Sushi party 3
Barca da 80 pezzi€70.00
Nuovi piatti misti
Persian
5 pezzi salmone sashimi, 4 pezzi uramaki, 4 pezzi nigiri misti e 4 pezzi hosomaki€16.00Cueva top
4 pezzi uramaki, 4 pezzi hosomaki, 4 pezzi tempura maki e 6 pezzi nigiri misti€18.00
Piatti misti
Mikeo sashimi
6 pezzi salmone, 4 pezzi tonno e 3 pezzi branzino€12.00Tuna & salmon sashimi
5 pezzi tonno e 8 pezzi salmone€12.00Shaolin
12 pezzi sashimi, 4 pezzi uramaki e 4 pezzi nigiri€18.00Siddartha
4 pezzi nigiri mix e 4 pezzi uramaki mix€8.00Malles
8 pezzi nigiri mix, 4 pezzi hosomaki mix e 4 pezzi uramaki mix€14.00Buddha nigiri
2 pezzi salmone, 2 pezzi tonno, 2 pezzi branzino, 1 pezzo gambero cotto e 1 pezzo gambero crudo€12.00Yokoama nigiri
5 pezzi salmone e 5 pezzi tonno€12.00
Nuovi tempura
Ebi tempura
Gamberoni fritti con pastella leggera€12.00Tempura misto
Gamberoni fritti e verdure€10.00Yasai tempura
Verdure miste€7.00Gamberi in pasta kataifi
€10.00Calamari fritti
€10.00
Zuppe
Zuppa miso
Alghe, zuppa di soia e cipollotti€2.50Zuppa di pesce
Branzino, gambero, granchio, cipollotti e alghe€4.50
Riso
Yasai yaki
Riso saltato con verdure e uova€5.00Yaki meshi
Riso saltato con gamberi, verdure e uova€7.00Yaki meshi salmone
Salmone, cipolline e uova€8.00Yaki meshi special
Riso saltato con pollo, verdure e uova€8.00Riso cantonese
Riso, verdure e con uova all”esterno€6.00
Pasta
Yasai udon
Pasta udon saltata con verdure€6.00Yaki udon
Pasta udon saltato con verdure gamberi, granchio e calamari€8.00Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltati con verdure, gamberi, calamari e granchio€8.00Yaki rame
Tipici spaghetti Giapponesi saltati con verdure, gamberi, calamari e granchio€8.00Udon soup
Zuppa di noles, gamberi, granchio, verdure e uova€8.00Cicken rame
Noles in brodo, uovo, pollo alla piastra e curry€8.00Spaghetti di soia
Spaghetti di soia saltati con verdure, gamberi, calamari e granchio€7.00Spaghetti di riso
Spaghetti di riso saltati con verdure, gamberi, calamari e granchio€7.00
Teppanyaki
Yakitori
3 spiedini di pollo alla piastra€6.00Yakitori ebi
3 spiedini di gamberi alla piastra€7.00Ebi teppanyaki
3 gamberoni alla piastra con salsa€9.00Sake teppanyaki
Filetto di salmone alla piastra€9.00Suzuki teppanyaki
Filetto di branzino alla piastra€9.00Maguro teppanyaki
Filetto di tonno alla piastra€9.00
Carpacci
Carpaccio di salmone
€8.00Carpaccio misto
Salmone, tonno e branzino€9.00
Tartare
Tartara di salmone
Salmone con avocado e sesamo€8.00Tartara di tonno
Tonno con avocado e sesamo€9.00Tartara di gamberi crudi
Gamberi crudi con avocado e sesamo€9.00
Dolci
Mochi coco
Dolci Giapponesi con coco, 1 pezzo€1.50Mochi sesamo
Dolci Giapponesi con sesamo, 1 pezzo€1.50Mochi alla fragola
Dolce giapponese con frutto della fragola, 1 pezzo€1.50Mochi lychees
Dolci Giapponesi con frutto della litchi, 1 pezzo€1.50Ravioli pane dolce
Pane alla crema cinese, 4 pezzi€4.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
€1.00Acqua frizzante 50cl
€1.00Coca Cola 33cl
€2.00Coca Cola Zero 33cl
€2.00Fanta 33cl
€2.00Lemonsoda 33cl
€2.00Sprite 33cl
€2.00Tè limone 33cl
€2.00Tè pesca 33cl
€2.00Red Bull 25cl
€3.00
Birre
Birra Bud 33cl
€3.50Birra Corona 33cl
€3.50Birra Asahi 33cl
€4.00Birra Sapporo 66cl
€6.50Birra Forst 66cl
€4.00Birra Asahi 50cl
€5.50Tsingtao 64cl
€4.00Moretti 66cl
€4.00
Vini
Vino Custoza 75cl
€10.00Vino Soave 75cl
€13.00Vino Lugana 75cl
€15.00Vino Lugana Cà dei Frati 75cl
€19.00Vino Gewurztraminer 75cl
€19.00Vino Muller Thurgau 75cl
€19.00Prosecco Millesimato 75cl
€19.00Moscato 75cl
€15.00Rose Cà dei Frati 75cl
€19.00
