About AlpaRosa Bistrot
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Dolci
dolci della casa a seconda della disponibilità dei prodotti in commercio
panna cotta bianca alle mandorle
€3.50
Secondi piatti piemonte
carne di fassona con cotture differenti a seconda della stagione e contorni di verdure varie a seconda della stagione
Arrosto di fassona con patate al burro piemonte
€10.00
PRIMI piatti a base di pasta fresca fatta da noi
primi fatti in casa come una volta a base di pasta fresca stratificata con vari sughi e verdure fatte a mano
Lasagna al forno alla bolognese
pasta fresca stratificata con ragù alla bolognese€6.50canelloni ricotta e spinaci con besciamella piemonte
€5.50crespelle vegetariane con besciamella piemonte
€5.00
Antipasti
antipasti piemontesi monoporzione di cucina espressa con prodotti di qualità piemontese 100% italiana
vitello tonnato della tradizione
girello di vitello cotto all'interno di un brodo vegetale con lenta cottura e crema tonnata a basa di tonno, acciughe, capperi e maionese.€4.00roast beef con salsa bruna
Fesa di manzo fassona cotta bassa temperatura per 6 ore e salsa bruna a condire€5.50Insalata russa della tradizione piemontese
insalata a base di patate, piselli, carote, maionese, capperi, tonno,€3.20
