Agli Archi - Ristorante Pizzeria

4 formaggi

4 stagioni

Alle noci

Amatriciana

Americana

Bismark

Calabrese

Calzone classico

Calzone del pizzaiolo

Capricciosa

Cotto e champignon freschi

Delicata di mare

Del sud

Diavola

Fantasia

Fior di panna

Frutti di mare

Gorgonzola e pere

Il rollè di pizza

La Bronte

La fontanella

La mela verde

La paesana

La prosciutto cotto

La tricolore

La Tropea

Margherita

Marinara

Nostromo

Pizza della squadra C.P.L.F.

Pizza fritta

Pizza fritta ai gusti di stagione

Pizza gourmet agli Archi

Porchetta

Salsiccia e friarielli

Stracchinella

Stracchino e rucola

Tirolese

Tonno e cipolla

Wurstel

La Bologna

La carpaccio

La mousse al salmone

La Patagonia

Cannolicchi Italia

Caviale adamas

Fasolari Italia

Filetti di alici del Cantabrico bufala e pomodorini

Gambero rosso di Mazara del Vallo ii cat.

Gambero viola i cat.

Il carpaccio di branzino alla mela verde

Il pinzimonio di verdure

La tartare di tonno

Ostrica concova Bretagna calibro 2

Ostrica concova Bretagna calibro 3

Ostrica concova gilardeau calibro 3

Ricci di mare

Sashimi di salmone

Sashimi di spigola

Scampo d'Irlanda 10/15

Tartare di salmone

Tartare di mazzancolle Argentina con petali di finocchio

Tartufo di mare

Tonno rosso

Trionfo di cruditè di pesce degli Archi

I calamari scottati con olive taggiasche e pomodorino Pachino

I fiocchi di tonno e pesce spada affumicati

Il cocktail di gamberi

Il gratinato di cozze e capesante

Il guazzetto di molluschi e crostacei

Il tonno in carrozza con mozzarella di bufala e salsa di avocado

La finissima di seppie con verdure alla scapece

La piramide di sashimi

La tagliata di polipo con carciofi marinati di Albenga

Le alici marinate all'aceto di mele su letto di rucola e cipolle di Tropea

Le cozze di arborea

L'insalata di polipo con sedano croccante, olive taggiasche e patate

Il carpaccio di manzo rucola e grana

Bresaola rucola e grana

Il crudo di Parma e bufala campana

Il flan di verdure con croccante di pancetta

Il tagliere agli Archi

Il tagliere di bruschette alla calabrese

Il tomino piemontese con lardo di Arnad

La mozzarella caprese alla moda degli Archi

Lo gnocco fritto con crudo di Parma

Lo gnocco fritto con crudo di Parma e bufala campana

Gli gnocchi gamberi e pesto di basilico

Gli spaghetti alle vongole veraci

I cavatelli con vongole veraci e cannellini

Il plin che incontra il mare con datterino basilico e capperi

Il risotto mantecato alla marinara rosso

I ravioli di pesce in salsa aurora e gamberetti

I tajarin ai calamari, asparagi e pomodorino Pachino

I tajarin alla amatriciana di pesce

I tajarin al salmone norvegese

La zuppa di pesce

Lo spaghetto allo scoglio

Lo spaghetto di Gragnano alla carbonara di pesce

Gli gnocchi di patate alla fonduta di castelmagno

Il risotto carnaroli mantecato barbera e castelmagno

I ravioli del plin burro e salvia

I tajarin al ragù di langa

Lo spaghetto ricotta salata e 'nduja

Le penne al pesto di pistacchio salsiccia e pomodoro Pachino

Gli scampi alla griglia

Gli spiedini misti di pesce

I gamberoni alla griglia

Il gran fritto misto di pesce

Il polipo alla griglia con patate e pomodoro grigliato

Il trancio di spada alla griglia

I moscardini in umido

La spigola in crosta di patate

La grigliata mista di pesce agli Archi

La tagliata di tonno alla catanese

Le acciughe del viziato

Lo stecco di tonno ricoperto di nocciole e pistacchio con mousse di mozzarella

Seppia cotta a 60° e grigliata con cicorie di campo saltate

Il gran misto di carne alla scottadito

La cotoletta alla milanese

La salsiccia di vitello alla griglia

La tagliata di fassona sale grosso e rosmarino

Le costine d'agnello alla scottadito

Agli Archi

La golosa

La nizzarda

Contorno di stagione

Insalata mista

Le patate imblacchiose

Patate al forno

Patatine fritte

Verdure grigliate

Al salmone

Crudaiola

Daniele quattro spicchi diversi

Focaccia al crudo di Parma

Focaccia al rosmarino

Focaccia caprese

Mario

Bunet

Cialde di cannolo croccante con gelato al lampone

Il semifreddo al torroncino

Sorbetto mela verde

Sorbetto lime

Sorbetto limone

La coppa golosa frutta e spuma allo yogurt

La crema catalana

La meringata

Le millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco

Macedonia

Frutta di stagione

Mascarpone

Panna cotta soffiata

Pizza rocher

Profiteroles

Tortino al cioccolato caldo cottura 15 minuti

Acqua naturale San Bernardo 75cl

Acqua frizzante San Bernardo 75cl

Acqua tonica 33cl

Campari 10cl

Coca-Cola in vetro 33cl

Crodino 10cl

Sprite in vetro 33cl

Tè alla pesca 33cl

Tè al limone 33cl

Birra Moretti 33cl

Birra Moretti bottiglia 66cl

Cirœ bianco 75cl

Falanghina 75cl

Fiano di Avellino 75cl

Gewurztraminer 75cl

Greco di Tufo 75cl

Langhe Arneis 75cl

Langhe Arneis Blang‘ 75cl

Langhe bianco Herzù 75cl

Langhe Chardonnay Cant. Tre pile 75cl

Langhe Chardonnay Diego Pressenda 75cl

Langhe Chardonnay 50cl

Langhe Chardonnay 1lt

Langhe Chardonnay Educato Elio Grasso 75cl

Langhe Favorita Luigi Drocco 75cl

Langhe Favorita Malvirà 75cl

Langhe Favorita Cantina Tre Pile 75cl

Langhe Favorita Fallegro Gianni Gagliardo 75cl

Langhe Riesling 75cl

Lighea Zibibbo 75cl

Muller Thurgau 75cl

Roero Arneis 75cl

Roero Arneis 50cl

Roero Arneis 1lt

Roero Arneis San Vito 75cl

Roero Favorita 75cl

Sur Sur 75cl

Vermentino di Sardegna 75cl

Babera d'Alba Pianromualdo 75cl

Barbaresco Adriano Marco e Vittorio 75cl

Barbaresco Produttori del Barbaresco 75cl

Barbaresco Castello di Neive 75cl

Barbaresco Pora 75cl

Barbaresco Val Grande 75cl

Barbera d'Alba Mauro Sebaste 75cl

Barbera d'Alba Franco Conterno 75cl

Barbera d'Alba Casina Sot 75cl

Barbera d'Alba Adriano Marco E Vittorio 75cl

Barbera d'Alba Luigi Drocco 75cl

Barbera d'Alba Broccardo 75cl

Barbera d'Alba San Patrizio Cantine Pelasse 75cl

Barbera d'Alba Gianni Gagliardo 75cl

Barbera d'Alba Osvaldo Viberti 75cl

Barbera d'Alba Ariota 75cl

Barbera d'Alba Vignotta 75cl

Barbera d'Asti 75cl

Barbera del Monferrato 75cl

Barolo 75cl

Barolo Barbadelchi 75cl

Barolo Mosconi 75cl

Bolgheri rosso Ruit Hora 75cl

Chianti classico 75cl

Cirœ Rosato 75cl

Dolcetto d'Alba Adriano Marco e Vittorio 75cl

Dolcetto d'Alba Luigi Drocco 75cl

Dolcetto d'Alba Mauro Sebaste 75cl

Dolcetto d'Alba Broccardo 75cl

Dolcetto d'Alba Cascina Sot 75cl

Dolcetto d'Alba Franco Conterno 75cl

Dolcetto d'Alba Dosso 75cl

Dolcetto d'Alba Superiore 75cl

Grignolino d'Asti Tenuta Carretto 75cl

Langhe Freisa Franco Conterno 75cl

Langhe Freisa Adriano Marco E Vittorio 75cl

Langhe Il Nebbiolo Pio Cesare 75cl

Langhe Nebbiolo Diego Pressenda 75cl

Langhe Nebbiolo Pio Cesare 75cl

Langhe Nebbiolo Broccardo 75cl

Langhe Nebbiolo Gianni Gagliardo 75cl

Langhe Nebbiolo Franco Conterno 75cl

Langhe Nebbiolo Gavarin 75cl

Langhe Nebbiolo Perbacco 75cl

Langhe Rosato 75cl

Lumera 75cl

Mont'so Cannonau di Sardegna 75cl

Nebbiolo d'Alba Cascina Sot 75cl

Nebbiolo d'Alba Mauro Sebaste 75cl

Nebbiolo d'Alba Osvaldo Viberti 75cl

Nebbiolo d'Alba Luigi Drocco 75cl

Nebbiolo d'Alba Il Donato 75cl

Passito di Pantelleria 75cl

Pinot Nero 75cl

Pinot Nero Mezcan 75cl

Primitivo di Manduria 75cl

958 75cl

Alma Gran Cuvèe 75cl

Alta Langa Brut Ettore Germano 75cl

Alta Langa Brut Enrico Serafino 75cl

Ca' del Bosco 75cl

Franciacorta Brut Contadi Castaldi 75cl

Franciacorta Brut Antica Fratta 75cl

Franciacorta Essence Satèn 75cl

Franciacorta Rosè 75cl

Franciacorta Satèn 75cl

Franciacorta Satèn Rosè 75cl

Marai De Marai Brut 75cl

Moscato d'Asti Vecchia volpe 75cl

Moscato d'Asti Luigi Drocco 75cl

Pas Dos‘ Letizia 75cl