
About Rosticceria La Brace
Arrosto, lasagne e patate arrosto... Alla Brace puoi trovare anche dolci, pesce, pane , antipasti, e tante specialità tipiche aretine
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Petto di pollo al limone
€8.70Parmigiana di melanzane
€8.40Verdure al vapore
€5.00Scaloppe al limone
€8.70Nasello bollito
€9.40Polenta al ragù di vitella
€7.50Alici marinate
€7.50Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
€18.00Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
€25.00
Vini
Cosa c'è di meglio di un bel bicchiere di vino, buono ovviamente
Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
Syrah in purezza, zona di produzione Cortona€25.00Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il vino è ricco e corposo e mostra sapori di limone candito, pera affogata e mandorla nocciola. Grande lunghezza ed energiaIDEALE CON BACCALA'€18.00Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
€18.50Tratturo Passerina BIANCO 75cl
Colore giallo paglierino brillante, al naso frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate. Si accompagna con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi€16.00Villa La Ripa Chianti DOC
Colore: rosso rubino acceso.Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, viola e rosa.Gusto: morbido, armonioso, persistente, tannini morbidi ma decisiVino a tutto pasto da abbinare ad ogni tipo di pasta e carne, soprattutto alla carne tipica Toscana.€19.50CHIANTI CLASSICO Lilliano 75cl
Il Chianti Classico di Tenuta Lilliano è un vino rosso di corpo ta base di sole uve Sangiovese. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di frutta rossa matura che si intrecciano a note di spezie e tabacco. Al palato è accattivante e schietto. Ottimo in accompagnamento a salumi e piatti succulenti di carne.€26.00
Birre
Potrai trovare una ricca scelta delle birre più popolari in città
Moretti 66cl
€4.30Corona 33cl
€4.00Ichnusa 33cl
€4.00Ceres 33cl
€4.00Bjorne – Birra dell’Orso cl 33
Strong Lager Doppio Malto€4.00
Bevande
Dissetati con le nostre bevande sempre fresche di frigo
Coca Cola 45cl
€3.60Acqua naturale 1.5lt
€2.30Fanta 45cl
€3.60Acqua Sveva 1lt
€2.30Esta Thè LIMONE Brick
€1.50Acqua naturale 50cl
€1.70Esta Thè PESCA Brick
€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.70Acqua Sveva 50cl
€1.80Acqua frizzante 1.5lt
€2.30
Dolci
Tutti fatti in casa con uova pastorizzate e vera bacca di vaniglia
Tiramisù La Brace
Mascarpone, biscotti di riso, caffè al 3%, zucchero, uovo, cacao€4.90Gattò all'aretina
Uova, latte, farina di frumento, bacca di vaniglia, alkermes, zucchero4.9(17)Vegetarian€4.90Zuppa inglese
Currently sold out€4.70Cantucci toscani fatti in casa
La ricetta dei cantucci della nonna direttamente a casa tua. Ingredienti: uovo, farina, mandorle, zucchero€4.20Crema catalana
Currently sold out€3.90
Pane
La nostra schiacciata è fatta con pasta madre che ne esalta i sapori e profumi, oltre a renderla più facilmente digeribile
Schiacciata home made
Farina tipo 2, farina 00, olio evo, sale grosso, lievito madre, lievito di birra (presenza limitatissima)4.7(77)Vegan€3.00
Contorni
Aggiungi le verdure al tuo pasto per rendere tutto più unico e speciale
Patate arrosto
Patate, olio EVO, sale, pepe, rosmarino, finocchioVegan€4.50Purè di patate
Patate, latte, burro, parmigiano, saleVegetarian€4.50Sformato di verdure miste*
Cavolo, patate, carote, fagiolini, spinaci, uovo, farina, latte, cipolla, aglio *Le proporzioni in quantità e tipologia delle verdure possono essere soggette a variazioni in base alla disponibilità.Vegetarian€4.60Verdure saltate
Spinaci, bietola, rape (se in stagione), olio, sale, aglioVegan€4.70Carote-Zucchine-Fagiolini bolliti
Carote, zucchine, fagiolini bolliti in acqua senza sale ne olio, condimenti sale e olio monouso compresiVegan€4.40Piselli
Currently sold outVegan€4.00Verdure al vapore
Patate, carote, melanzane, peperoni, zucchine, finocchi, cavolo, sale, olio evo, prezzemolo€5.00PopularZucchine melanzane peperone grigliate
Melanzana, zucchina, peperone, prezzemolo, aglio, olio, sale€4.90Chips artigianali fritte
Patate a sfoglia, olio di girasoleVegan€4.20Cipolline all'agrodolce
Cipolline borettane, olio, sale, zucchero, vino bianco per sfumare€4.90Pomodori ripieni vegetariani
Pomodoro fresco, basilico, pan grattato, sale, può contenere frutta a guscioVegan€4.50Carciofi alla romana
Currently sold out€5.20
Secondi
Potrai trovare i principali secondi piatti a scelta tra arrosti, scaloppe, pesce o fritti
Petto di pollo al limone
Petto di pollo, farina, olio, sale, limone€8.70PopularRoast beef di vitello
Currently sold outGluten free€8.50Pollo arrosto
Pollo allevato all'aperto senza antibiotici e mangimi OGM, condito con salvia, sale, pepe e cotto al girarrosto a legna (può essere coscia con sovracoscia o ala con petto)Dairy free€4.00Polpette carne e patate
Currently sold out€6.00Polpette al sugo*
Currently sold out€7.00Vitello tonnato
Currently sold out€8.00Spiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
Currently sold out€9.30Coniglio in porchetta
Currently sold outDairy free€9.70Zucchina ripiena di carne
Currently sold out€6.50Nasello bollito
Nasello atlantico, olio, prezzemolo, capperiGluten free€9.40Scaloppe al limone
Maiale, farina, sale, olio evo, limoneDairy free€8.70Moscardini al guazzetto
Currently sold out€11.40
Primi
Questa è la selezione di alcuni dei nostri primi tradizionali, con le stesse ricette di 45 anni fa
Lasagna
Currently sold out4.8(89)€8.40PopularParmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, formaggio, besciamella, latte, mozzarella, burro, farina, noce moscata, sale, basilico, olio EVO€8.40Ravioli al Ragù di vitella
Currently sold out€8.00Ravioli burro e salvia
Currently sold out€8.00Crespella ricotta e spinaci
Currently sold out€8.50Gnocchi alla pomarola
Currently sold out€8.00Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
Currently sold out€8.50Polenta al ragù di vitella
Polenta: Farina di mais, sale, olio. Ragù: macinato di vitella, cipolla, sedano, carota, olio, sale, polpa di pomodoro, concentrato di pomodoroGluten free€7.50
Antipasti
Crostini con salse di vario tipo
Crostini neri (4 pezzi)
Crostino di pane, con salsa di fegatini fatta in casa con fegatini di pollo, carne di maiale, carne di vitella, carota, cipolla, olio EVO, burro, capperi, pasta d'acciughe, sale€4.60Crostini alla salsiccia e philadelphia (4 pezzi)
Crostino di pane, salsiccia cotta a base carne di maiale, pepe, sale, aglio, philadelphia,€4.60Crostino alla salsa tonnata
Crostino di pane, salsa tonnata a base di tonno, maionese, sottaceti, capperi€4.00Crostini rossi (4 pezzi)
Crostino di pane, con passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino (moderatamente piccante), sale, olio EVO€4.00Crostini ai funghi porcini e champignon (4 pezzi)
Crostino di pane, funghi porcini, champignon, aglio, maionese, prezzemolo, olio EVO, sale€4.60Alici marinate
Alici pulite, aceto, olio, sale, prezzemolo, cipolla rossa€7.50
Dolci SPECIAL
Pasta choux fritta ripiena di crema pasticcera fatta con uova fresche e bacca di vaniglia bourbon fresca
Brighelle alla crema
Currently sold out€4.90Fiocchi o cenci
Currently sold outVegetarian€4.50