
About Rosticceria La Brace
Tutti i week end potrai trovare tanti altri prodotti tipici della rosticceria La Brace
Popular with other people
Lasagna
€8.40Vitello tonnato
€8.00Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
€18.00Villa La Ripa Chianti DOC
€19.50Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
€25.00Polenta al ragù di vitella
€7.50Rigatino in porchetta
€8.20Alici marinate
€7.50
Antipasti
Crostini con salse di vario tipo
Crostini neri (4 pezzi)
Crostino di pane, con salsa di fegatini fatta in casa con fegatini di pollo, carne di maiale, carne di vitella, carota, cipolla, olio EVO, burro, capperi, pasta d'acciughe, sale€4.60Crostini rossi (4 pezzi)
Crostino di pane, con passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino (moderatamente piccante), sale, olio EVO€4.00Crostini alla salsiccia e philadelphia (4 pezzi)
Crostino di pane, salsiccia cotta a base carne di maiale, pepe, sale, aglio, philadelphia,€4.60Crostini ai funghi porcini e champignon (4 pezzi)
Crostino di pane, funghi porcini, champignon, aglio, maionese, prezzemolo, olio EVO, sale€4.60Crostino alla salsa tonnata
Crostino di pane, salsa tonnata a base di tonno, maionese, sottaceti, capperi€4.00Alici marinate
Alici pulite, aceto, olio, sale, prezzemolo, cipolla rossa€7.50Popular
Arrosti del weekend
La carne cotta al girarrosto o sulla griglia
Pollo Nostrale al girarrosto 1/4 (1 porzione)
Currently sold out€8.50Costoliccio alla griglia
Currently sold out€8.00Anatra al girarrosto 1/4 (1 porzione)
Currently sold out€8.50Dairy freeFaraona al girarrosto
Currently sold out€6.50Dairy freeStinco di maiale al forno
Currently sold out€9.50Rigatino in porchetta
Pancetta di maiale arrotolata con fegato, finocchio, aglio, sale, pepe€8.20
Primi
Questa è la selezione di alcuni dei nostri primi tradizionali, con le stesse ricette di 45 anni fa
Lasagna
Sfoglia, besciamella, ragù di carne, formaggio, uova, sale, olio EVO, cipolla, carota, sedano, pomodoro, macinato di vitella, latte, burro, farina, noce moscata€8.40Ravioli al Ragù di vitella
Currently sold out€8.00Gnocchi alla pomarola
Currently sold out€8.00Parmigiana di melanzane
Currently sold out€8.40Crespella ricotta e spinaci
Currently sold out€8.50Ravioli burro e salvia
Currently sold out€8.00Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
Currently sold out€8.50Polenta al ragù di vitella
Polenta: Farina di mais, sale, olio. Ragù: macinato di vitella, cipolla, sedano, carota, olio, sale, polpa di pomodoro, concentrato di pomodoro€7.50Gluten free
Secondi
Potrai trovare i principali secondi piatti a scelta tra arrosti, scaloppe, pesce o fritti
Petto di pollo al limone
Currently sold out€8.70Roast beef di vitello
Currently sold out€8.50PopularConiglio in porchetta
Currently sold out€9.70PopularPolpette carne e patate
Currently sold out€6.00Pollo arrosto
Pollo allevato all'aperto senza antibiotici e mangimi OGM, condito con salvia, sale, pepe e cotto al girarrosto a legna (può essere coscia con sovracoscia o ala con petto)€4.00Dairy freeVitello tonnato
Roast-beef di vitello, maionese, tonno, sottaceti, capperi€8.00Polpette al sugo*
Currently sold out€7.00Spiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
Currently sold out€9.30Zucchina ripiena di carne
Currently sold out€6.50Moscardini al guazzetto
Currently sold out€11.40Nasello bollito
Currently sold out€9.40Gluten freeScaloppe al limone
Currently sold out€8.70Dairy free
Pane
La nostra schiacciata è fatta con pasta madre che ne esalta i sapori e profumi, oltre a renderla più facilmente digeribile
Schiacciata home made
Farina tipo 2, farina 00, olio evo, sale grosso, lievito madre, lievito di birra (presenza limitatissima)€3.00Vegan
Contorni
Aggiungi le verdure al tuo pasto per rendere tutto più unico e speciale
Sformato di verdure miste*
Cavolo, patate, carote, fagiolini, spinaci, uovo, farina, latte, cipolla, aglio *Le proporzioni in quantità e tipologia delle verdure possono essere soggette a variazioni in base alla disponibilità.€4.60VegetarianPurè di patate
Patate, latte, burro, parmigiano, sale€4.50VegetarianPatate arrosto
Currently sold out€4.50VeganZucchine melanzane peperone grigliate
Currently sold out€4.90Verdure saltate
Currently sold out€4.70VeganVerdure al vapore
Currently sold out€5.00PopularCarote-Zucchine-Fagiolini bolliti
Currently sold out€4.40VeganPiselli
Piselli, sale, olio, aglio€4.00VeganPomodori ripieni vegetariani
Pomodoro fresco, basilico, pan grattato, sale, può contenere frutta a guscio€4.50VeganCarciofi alla romana
Currently sold out€5.20Chips artigianali fritte
Patate a sfoglia, olio di girasole€4.20VeganCipolline all'agrodolce
Cipolline borettane, olio, sale, zucchero, vino bianco per sfumare€4.90
Dolci
Tutti fatti in casa con uova pastorizzate e vera bacca di vaniglia
Tiramisù La Brace
Mascarpone, biscotti di riso, caffè al 3%, zucchero, uovo, cacao€4.90Gattò all'aretina
Uova, latte, farina di frumento, bacca di vaniglia, alkermes, zucchero€4.90VegetarianCantucci toscani fatti in casa
La ricetta dei cantucci della nonna direttamente a casa tua. Ingredienti: uovo, farina, mandorle, zucchero€4.20Crema catalana
Panna, latte, uova, zucchero€3.90Zuppa inglese
Dolce stratificato con biscotti oro saiwa bagnati con alkermes e caffè, crema alla vaniglia e crema al cioccolato. Ingredienti: Latte, uova, zucchero, farina 00, amido di riso, amido di mais, bacca di vaniglia fresca, cacao, alkermes, caffè€4.70
Birre
Potrai trovare una ricca scelta delle birre più popolari in città
Moretti 66cl
€4.30Ichnusa 33cl
€4.00Corona 33cl
€4.00Ceres 33cl
€4.00Bjorne – Birra dell’Orso cl 33
Strong Lager Doppio Malto€4.00
Bevande
Dissetati con le nostre bevande sempre fresche di frigo
Coca Cola 45cl
€3.60Acqua naturale 1.5lt
€2.30Acqua Sveva 1lt
€2.30Esta Thè LIMONE Brick
€1.50Acqua naturale 50cl
€1.70Fanta 45cl
€3.60Esta Thè PESCA Brick
€1.50Acqua Sveva 50cl
€1.80Acqua frizzante 50cl
€1.70Acqua frizzante 1.5lt
€2.30
Vini
Cosa c'è di meglio di un bel bicchiere di vino, buono ovviamente
Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
Syrah in purezza, zona di produzione Cortona€25.00Villa La Ripa Chianti DOC
Colore: rosso rubino acceso.Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, viola e rosa.Gusto: morbido, armonioso, persistente, tannini morbidi ma decisiVino a tutto pasto da abbinare ad ogni tipo di pasta e carne, soprattutto alla carne tipica Toscana.€19.50PopularAnsonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il vino è ricco e corposo e mostra sapori di limone candito, pera affogata e mandorla nocciola. Grande lunghezza ed energiaIDEALE CON BACCALA'€18.00Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
€18.50Tratturo Passerina BIANCO 75cl
Colore giallo paglierino brillante, al naso frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate. Si accompagna con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi€16.00CHIANTI CLASSICO Lilliano 75cl
Il Chianti Classico di Tenuta Lilliano è un vino rosso di corpo ta base di sole uve Sangiovese. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di frutta rossa matura che si intrecciano a note di spezie e tabacco. Al palato è accattivante e schietto. Ottimo in accompagnamento a salumi e piatti succulenti di carne.€26.00