
About Rosticceria La Brace
Tutti i week end potrai trovare tanti altri prodotti tipici della rosticceria La Brace
Popular with other people
Lasagna
€8.40Petto di pollo al limone
€8.70Ravioli al Ragù di vitella
€8.00Roast beef di vitello
€8.50Parmigiana di melanzane
€8.40Polpette al sugo*
€7.00Costoliccio alla griglia
€8.00Vitello tonnato
€8.00Ravioli burro e salvia
€8.00Gnocchi alla pomarola
€8.00
Antipasti
Crostini con salse di vario tipo
Crostini neri (4 pezzi)
Crostino di pane, con salsa di fegatini fatta in casa con fegatini di pollo, carne di maiale, carne di vitella, carota, cipolla, olio EVO, burro, capperi, pasta d'acciughe, sale€4.60Crostini alla salsiccia e philadelphia (4 pezzi)
Crostino di pane, salsiccia cotta a base carne di maiale, pepe, sale, aglio, philadelphia,€4.60Crostini rossi (4 pezzi)
Crostino di pane, con passata di pomodoro, aglio, prezzemolo, peperoncino (moderatamente piccante), sale, olio EVO€4.00Crostino alla salsa tonnata
Crostino di pane, salsa tonnata a base di tonno, maionese, sottaceti, capperi€4.00Crostini ai funghi porcini e champignon (4 pezzi)
Crostino di pane, funghi porcini, champignon, aglio, maionese, prezzemolo, olio EVO, sale€4.60Alici marinate
Alici pulite, aceto, olio, sale, prezzemolo, cipolla rossa€7.50
Arrosti del weekend
La carne cotta al girarrosto o sulla griglia
Costoliccio alla griglia
Costolette di maiale con osso, cotte sopra i carboni ardenti, conditi con sale e pepe€8.00Pollo Nostrale al girarrosto 1/4 (1 porzione)
Currently sold out€8.50Stinco di maiale al forno
Stinco di suino nostrale, sale, pepe, aglio, finocchio€9.50Rigatino in porchetta
Pancetta di maiale arrotolata con fegato, finocchio, aglio, sale, pepe€8.20Anatra al girarrosto 1/4 (1 porzione)
Currently sold out€8.50Dairy freeFaraona al girarrosto
Currently sold out€6.50Dairy free
Primi
Questa è la selezione di alcuni dei nostri primi tradizionali, con le stesse ricette di 45 anni fa
Lasagna
Sfoglia, besciamella, ragù di carne, formaggio, uova, sale, olio EVO, cipolla, carota, sedano, pomodoro, macinato di vitella, latte, burro, farina, noce moscata€8.40Ravioli al Ragù di vitella
Sfoglia, spinaci, ricotta, uova, ragù di carne, sale, olio EVO, cipolla, carota, sedano, pomodoro, macinato di vitella, latte, burro, farina, noce moscata€8.00PopularParmigiana di melanzane
Melanzane, pomodoro, formaggio, besciamella, latte, mozzarella, burro, farina, noce moscata, sale, basilico, olio EVO€8.40Crespella ricotta e spinaci
Currently sold out€8.50PopularRavioli burro e salvia
Sfoglia, ricotta, spinaci, burro, salvia€8.00Gnocchi alla pomarola
Patate, farina, uovo, pomarola fresca€8.00Cannelloni ricotta e spinaci al ragù
Sfoglia, ricotta, spinaci, besciamella, uova, burro, farina, latte, sale, noce moscata, ragù, carne di vitella, carote, cipolla, sedano, pomodoro€8.50Polenta al ragù di vitella
Currently sold out€7.50Gluten free
Secondi
Potrai trovare i principali secondi piatti a scelta tra arrosti, scaloppe, pesce o fritti
Petto di pollo al limone
Petto di pollo, farina, olio, sale, limone€8.70PopularPollo arrosto
Pollo allevato all'aperto senza antibiotici e mangimi OGM, condito con salvia, sale, pepe e cotto al girarrosto a legna (può essere coscia con sovracoscia o ala con petto)€4.00Dairy freeRoast beef di vitello
Vitello, olio evo, sale, pepe, rosmarino, aglio€8.50Gluten freePolpette carne e patate
Pollo, maiale, vitello, patate, uovo, noce moscata, parmigiano, pangrattato, olio di girasole per frittura€6.00Polpette al sugo*
Carne di vitello, carne di maiale, carne di pollo, pomodoro, sale, olio, pane, latte, pomodoro, tracce d'aglio e cipolla*Le dimensioni e in conseguenza il numero delle polpette possono variare pur mantenendo il solito peso totale.€7.00Coniglio in porchetta
Currently sold out€9.70Dairy freeSpiedino misto al girarrosto (3 pezzi)
Salsiccia, fegatello, lombo di maiale, pane, carne di maiale, sale, pepe, aglio, alloro, salvia, finocchio€9.30Vitello tonnato
Roast-beef di vitello, maionese, tonno, sottaceti, capperi€8.00Nasello bollito
Nasello atlantico, olio, prezzemolo, capperi€9.40Gluten freeZucchina ripiena di carne
Zucchina, ripieno con carne di pollo, maiale, cipolla, sale, pepe, olio, uovo, pomodoro in minima parte€6.50PopularMoscardini al guazzetto
Currently sold out€11.40Scaloppe al limone
Maiale, farina, sale, olio evo, limone€8.70Dairy free
Pane
La nostra schiacciata è fatta con pasta madre che ne esalta i sapori e profumi, oltre a renderla più facilmente digeribile
Schiacciata home made
Farina tipo 2, farina 00, olio evo, sale grosso, lievito madre, lievito di birra (presenza limitatissima)€3.00Vegan
Contorni
Aggiungi le verdure al tuo pasto per rendere tutto più unico e speciale
Sformato di verdure miste*
Cavolo, patate, carote, fagiolini, spinaci, uovo, farina, latte, cipolla, aglio *Le proporzioni in quantità e tipologia delle verdure possono essere soggette a variazioni in base alla disponibilità.€4.60VegetarianPatate arrosto
Patate, olio EVO, sale, pepe, rosmarino, finocchio€4.50VeganPurè di patate
Patate, latte, burro, parmigiano, sale€4.50VegetarianVerdure saltate
Spinaci, bietola, rape (se in stagione), olio, sale, aglio€4.70VeganCarote-Zucchine-Fagiolini bolliti
Carote, zucchine, fagiolini bolliti in acqua senza sale ne olio, condimenti sale e olio monouso compresi€4.40VeganPiselli
Piselli, sale, olio, aglio€4.00VeganVerdure al vapore
Patate, carote, melanzane, peperoni, zucchine, finocchi, cavolo, sale, olio evo, prezzemolo€5.00PopularPomodori ripieni vegetariani
Pomodoro fresco, basilico, pan grattato, sale, può contenere frutta a guscio€4.50VeganZucchine melanzane peperone grigliate
Melanzana, zucchina, peperone, prezzemolo, aglio, olio, sale€4.90Chips artigianali fritte
Patate a sfoglia, olio di girasole€4.20VeganCipolline all'agrodolce
Cipolline borettane, olio, sale, zucchero, vino bianco per sfumare€4.90Carciofi alla romana
200g - Carciofi (può essere congelato se non in stagione ), prezzemolo, aglio, sale, olio€5.20
Dolci
Tutti fatti in casa con uova pastorizzate e vera bacca di vaniglia
Tiramisù La Brace
Currently sold out€4.90Gattò all'aretina
Currently sold out€4.90VegetarianZuppa inglese
Currently sold out€4.70Cantucci toscani fatti in casa
La ricetta dei cantucci della nonna direttamente a casa tua. Ingredienti: uovo, farina, mandorle, zucchero€4.20Crema catalana
Panna, latte, uova, zucchero€3.90
Birre
Potrai trovare una ricca scelta delle birre più popolari in città
Moretti 66cl
€4.30Corona 33cl
€4.00Ichnusa 33cl
€4.00Ceres 33cl
€4.00Bjorne – Birra dell’Orso cl 33
Strong Lager Doppio Malto€4.00
Bevande
Dissetati con le nostre bevande sempre fresche di frigo
Coca Cola 45cl
€3.60Acqua naturale 1.5lt
€2.30Fanta 45cl
€3.60Acqua Sveva 1lt
€2.30Acqua naturale 50cl
€1.70Esta Thè LIMONE Brick
€1.50Esta Thè PESCA Brick
€1.50Acqua Sveva 50cl
€1.80Acqua frizzante 50cl
€1.70Acqua frizzante 1.5lt
€2.30
Vini
Cosa c'è di meglio di un bel bicchiere di vino, buono ovviamente
Castagnino, Fabrizio Dionisio, Syrah Cortona
Syrah in purezza, zona di produzione Cortona€25.00Ansonica BIANCO DOC Santa Lucia Orbetello
Il vino si presenta di colore giallo paglierino con sfumature dorate. Il vino è ricco e corposo e mostra sapori di limone candito, pera affogata e mandorla nocciola. Grande lunghezza ed energiaIDEALE CON BACCALA'€18.00Prosecco Extra Dry 75cl SUTTO
€18.50Tratturo Passerina BIANCO 75cl
Colore giallo paglierino brillante, al naso frutta a polpa bianca come pesca e pera, e delicate note agrumate. Si accompagna con piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi€16.00Villa La Ripa Chianti DOC
Colore: rosso rubino acceso.Profumo: fruttato con sentori di ciliegia, viola e rosa.Gusto: morbido, armonioso, persistente, tannini morbidi ma decisiVino a tutto pasto da abbinare ad ogni tipo di pasta e carne, soprattutto alla carne tipica Toscana.€19.50CHIANTI CLASSICO Lilliano 75cl
Il Chianti Classico di Tenuta Lilliano è un vino rosso di corpo ta base di sole uve Sangiovese. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di frutta rossa matura che si intrecciano a note di spezie e tabacco. Al palato è accattivante e schietto. Ottimo in accompagnamento a salumi e piatti succulenti di carne.€26.00