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About Dolce Vita Crudo Sushi Bar
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Antipasti
Edamame
Baccelli di soia al vapore, leggermente salati€6.00Wakame
Delicata insalata di alghe wakame, arricchita con sesamo tostato e un leggero condimento agrodolce€6.00Gamberi in ad tempura aria
Delicati gamberi freschi avvolti in una leggera e croccante pastella, fritti in friggitrice ad aria€14.00Tartare salmone
Cubetti di salmone fresco serviti su un letto di avocado a cubetti€14.00Tartare tonno
Cubetti di tonno fresco serviti con cipolla rossa finemente tritata€14.00Tartare gambero
Gamberi freschi tritati finemente completati da zeste di lime€16.00
Sashimi
4 pezzi
Sashimi salmone
Fette sottili di salmone freschissimo, servite con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato€8.00Sashimi tonno
Fette sottili di tonno pregiato, servite con salsa di soia, wasabi e zenzero marinato€8.00
Nigiri
2 pezzi
Nigiri salmone
Morbide fette di salmone fresco adagiate su riso leggermente condito€8.00Nigiri tonno
Fette di tonno rosso di alta qualità su un letto di riso soffice€8.00
Gunkan
Gunkan salmone flambè
Riso sushi avvolto da fette di salmone fresco e crema di formaggio philadelphia, leggermente flambé€9.00Gunkan tonno e avocado
Riso sushi avvolto in alga nori, farcito con tonno fresco e cremoso avocado€9.00Gunkan salmone e mango
Riso sushi avvolto in alga nori, farcito con fette di salmone fresco e cubetti di mango dolce€9.00
Hosomaki
6 pezzi
Hosomaki tonno
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con teneri filetti di tonno fresco€12.00Hosomaki salmone
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con fette di salmone fresco€12.00Hosomaki avocado
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con fette di avocado cremoso€12.00Hosomaki cetriolo
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con bastoncini di cetriolo croccante€12.00
Uramaki
Uramaki gambero, stracciatella e praline al tartufo
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con gamberi freschi e crema di stracciatella, guarniti con praline al tartufo€20.00Uramaki tonno e cipolla caramellata
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con teneri filetti di tonno fresco e cipolla caramellata dolce€16.00Uramaki salmone, philadelphia, miele e cipolla croccante
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con fette di salmone fresco, philadelphia cremosa arricchiti da miele e cipolla croccante€16.00Uramaki salmone avocado e philadelphia
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con fette di salmone fresco, avocado cremoso e una generosa crema di formaggio philadelphia coperti di sesamo€16.00Uramaki tonno e salmone
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con teneri filetti di tonno fresco e salmone€18.00Uramaki salmone avocado e tonno
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con fette di tonno fresco, salmone e avocado cremoso€18.00Uramaki tonno e philadelphia
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con teneri filetti di tonno fresco e crema di formaggio philadelphia€16.00Uramaki salmone cotto al lime e philadelphia
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con salmone cotto e crema di formaggio philadelphia, arricchiti da una nota fresca di lime€18.00Uramaki tonno cotto all'arancia e philadelphia
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con tonno cotto e crema di formaggio philadelphia, impreziositi da scorza di arancia€18.00Uramaki vegetariano
Rotoli di riso sushi avvolti in alga nori, ripieni di avocado, cetrioli, carote, philadelphia, con cover di zucchine infornate, guacamole ed edamame€18.00Uramaki rainbow
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con salmone e avocado coperto da salmone, tonno, carote e zucchine€18.00Uramaki spicy
Rotolini di riso sushi avvolti in alga nori, farciti con tonno, avocado, cetriolo, philadelphia e trifolato di peperoncino€18.00
Bevande
Bevande, Vini, Bollicine.
Coca Cola
€4.00Coca Cola Zero
€4.00Birra Messina 0,50 cl
€7.00Birra Ichnusa 0,33 cl
€5.00Birra Corona 0,33 cl
€5.00Birra artigianale 1920 al miele 0,33 cl
€7.00Birra artigianale 1920 alla cannella 0,33 cl
€7.00Vino Cusumano Bianco Agimbè
€28.00Vino bianco Cusumano Insolia
€28.00Vino bianco Cusumano Lucido Cataratto
€28.00Vino bianco frizzante Firriato Charme
€25.00Vino bianco frizzante rosè 0,375 Firriato Charme
€14.00Prosecco Valdobiadene Docg
€25.00Gaudensius metodo classico siciliano Firriato
€40.00Trento DOC Ferrari
€70.00Trento Doc Letrari
€60.00Champagne Laurent Perrier
€80.00Champagne Moet
€70.00Champagne Bruno Paillard
€90.00Fanta aranciata 0,33cl
€4.00Sprite
€4.00Acqua Tonica water Fever tre meditarrenea
€4.00Ginger Kinley
€4.00Chinotto Lurisia 0,33 cl
€4.00
