About In Bistrot da Luca
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Popular with other people
New York
€14.00Murgia
€16.00Crostoni fantasia dello chef salumi - 6 pezzi
€13.00
Antipasti
Crostoni fantasia dello chef salumi - 6 pezzi
€13.00Fritti cono misto
2 crocchette 2 olive ascolane 2 polpette 2 panzerottini 2 mozzarelle 2 polpette melanzane patatine€10.00Crocchette della nonna - 10 pezzi
€5.00Mozzarelline panate - 10 pezzi
€5.00Olive ascolane - 10 pezzi
€5.00Panzerottini - 8 pezzi
€5.00Polpette tradizionali - 10 pezzi
€5.00Polpette melanzane - 10 pezzi
€5.00Patatine
€5.00
Taglieri
T1
Selezione di salumi e formaggi accompagnati da confetture e salse - consigliato - 2 persone€18.00T2
Mozzarella di bufala - 250gr servita con crudo di Parma€15.00T3
Bresaola della Valtellina rucola scaglie di grana olio extravergine d'oliva€10.00T4
Fesa di tacchino con rucola scaglie di grana olio extravergine d'oliva€10.00T5
Tagliere formaggi€10.00T6
Lardo di Pata Negra mortadella e miele accompagnato da pinsa€15.00
Pinse
Pinsa Bologna
Mortadella Bologna IGP stracciatella granella di pistacchio€8.50Pinsa pugliese
Capocollo di Martina Franca pomodori secchi e caciocavallo€8.50Pinsa martinese
Capocollo di Martina Franca stracciatella pomodorino giallo in cottura€8.50Pinsa Parma
Crudo di Parma DOP burrata e rucola€8.50Pinsa norvegese
Salmone norvegese affumicato stracciatella e granella di pistacchio€10.00Pinsa caprese
Fior di latte DOP pomodoro rucola€8.00Pinsa crudaiola
Rucola pomodorini fior di latte DOP crudo grana€8.50
Primi piatti
Piazza umberto i
Gnocchi di patate zucchine tartare di salmone crema culinaria zest di limone€15.00Via roma
Tortello ripieno di burrata con datterino e burrata€12.00Via Michele imperiali
Fusilli freschi con crema di taleggio gorgonzola noci e guanciale croccante IGP€12.00Via San Giovanni
Pasta fresca con pesto e stracciatella€9.00Corso umberto i
Pasta fresca con tonno rosso crema di pistacchio pomodorini e granella di pistacchio€14.00Piazza dante
Pappardelle con funghi porcini freschi€16.00Piazza vittorio emanuele ii
Pasta fresca con pomodorini granella di pistacchio stracciatella e tartare di scampi€17.00Via San salvatore
Trofie con zucchina zafferano pancetta robiola e parmigiano€12.00Piazza Giovanni xxiii
Paccheri con datterino salsiccia datterino rosso zafferano e salsiccia croccante€12.00Via regina elena
Pasta fresca con pomodori gialli gamberetti speck e stracciatella€17.00Piazza matteotti
Pasta fresca con straccetti di scottona cardoncelli e datterino rosso e giallo€16.00Via carlo pisacane
Orecchiette fresche al pomodoro€8.00Piazza aldo moro
Pasta fresca con pesce spada e melanzane€14.00Via giuseppe mazzini
Pasta fresca con tartare salmone crema culinaria e granella di pistacchio€15.00Via municipio
Pasta fresca spaghettone con tartare di salmone gamberi zucchine crema culinaria e granella di pistacchio€17.00
Secondi piatti
Tagliata di pollo 1
Con rucola scaglie di grana olio extravergine d'oliva con patate al forno€11.00Caprese
Mozzarella fior di latte pomodoro e basilico€8.00Caprese bufala
Mozzarella di bufala pomodoro e basilico€12.00Tagliata di pollo 2
Con pesto burrata pomodorini e pancetta croccante con patate al forno€14.00Tagliata di pollo 3
Pollo alla piastra glassato in salsa teriyaki e sesamo con patate e verdure€16.00Straccetti di manzo 1
Con rucola pomodoro e olio extravergine d'oliva con patate al forno€11.00Straccetti di manzo 2
Straccetti di manzo panati con porcini e pancetta croccante con patate al forno€15.00Straccetti di manzo 3
Con crema e granella di pistacchio e stracciatella con patate al forno€13.00Straccetti di manzo 4
Con pomodorini e cardoncelli con patate al forno€15.00Straccetti di angus
Con rosmarino pinoli rucola e pomodorini con patate al forno€15.00Carpaccio pesce affumicato
Di salmone affumicato norvegese€12.00Tartare alla provenzale
Tartare di carne di scottona con pomodorini cipolla rossa di Tropea carote e sedano€14.00Verdure grigliate piatto
Melanzane zucchine e radicchio grigliato€8.00Entrecôte di scottona
Con funghi cardoncelli e pomodori con contorno di patate al forno€19.00Filetto di scottona
Con funghi cardoncelli e pomodori con contorno di patate al forno€19.00Ribs
Costine di maiale con contorno di patate al forno e lattuga€16.00Bbq ribs
Costine di maiale condite con salsa barbecue con contorno di patate al forno€16.00Vitello brasato
Guancia di vitello brasato cotto a bassa temperatura con contorno di patate€18.00
Contorni
Patate al forno
€5.00Verdure grigliate
Melanzane e zucchine€8.00
Hamburger
Al piatto o con panino ( anche per celiaci)
Murgia
Hamburger di scottona 200gr pomodoro alta murgia funghi cardoncelli lattuga con contorno di patate al forno€16.00New York
Hamburger di scottona 200gr cheddar bacon croccante cipolla caramellata lattuga pomodorini€14.00Classic burger
Hamburger di scottona 200gr con lattuga e pomodoro - o verdure contorno di patate al forno€12.00Bologna
Hamburger di scottona 200gr burrata mortadella crema e granella di pistacchio con patate al forno€14.00Sidney
Hamburger di scottona 200gr uova al tegamino bacon croccante avocado e salsa guacamole€15.00Tropea
Hamburger di scottona 200gr stracciatella pomodorini pancetta croccante cipolla rossa di Tropea con contorno di patate al forno€14.00Martina Franca
Hamburger di scottona 200gr stracciatella pomodoro giallo confit capocollo di Martina Franca croccante€16.00Capri
Hamburger di scottona 200gr pomodoro mozzarella e basilico€14.00Veggie
Hamburger vegetariano melanzane zucchine pomodoro rucola crema di carciofi e patate al forno€14.00
Componi la tua insalata
Componi la tua insalata
€4.00
Componi la tua Poke Bowl
Componi la tua Poke bowl
€10.00
Baguette
B1
Prosciutto crudo stracchino pomodoro crema di olive nere olio extravergine d'oliva€7.00B4
Prosciutto crudo mozzarella di bufala rucola olio extravergine d'oliva€7.00B6
Prosciutto crudo philadelphia crema di funghi porcini lattuga e olio extravergine d'oliva€7.00B 20
Fesa di tacchino emmental pomodoro melanzane grigliate e glassa d'aceto balsamico di Modena€7.00B 21
Fesa di tacchino mozzarella di bufala salsa aurora e olio extravergine d'oliva€7.00B 15
Capocollo stracciatella zucchine grigliate cipolla caramellata olio extravergine d'oliva e glassa di aceto balsamico di Modena€7.00B 16
Capocollo pomodorini semisecchi in olio extravergine d'oliva caciocavallo tonno e peperoncino€7.00B 17
Capocollo provolone semipiccante melanzane grigliate sott'olio tonno sott'olio€7.00B8
Prosciutto cotto mozzarella fior di latte zucchine grigliate in olio extravergine d'oliva pesto genovese€7.00B 11
Prosciutto cotto mozzarella fior di latte crema di funghi porcini crema di pistacchio e scaglie di grana€7.00B 23
Mortadella provolone semipiccante tonno sott'olio giardiniera e capperi€7.00B 24
Mortadella fontina zucchine grigliate in olio extravergine d'oliva e maionese€7.00B 25
Mortadella crema di pistacchio e stracciatella€7.00B 28
Salame Napoli provolone tonno sott'olio e crema di olive nere€7.00B 32
Ventricina piccante caciocavallo e verdure grigliate€7.00B 33
Lardo artigianale miele e crema di noci€7.00B 35
Lardo artigianale speck e pomodorini semisecchi€7.00B 37
Bresaola scaglie di grana rucola pepe limone e olio extravergine d'oliva€7.00B 39
Bresaola mozzarella di bufala lattuga pepe nero e olio extravergine d'oliva€7.00
Baguette vegetariane
B 53
Carpaccio di salmone norvegese affumicato crema di cipolle olive nere e limone€8.00B 45
Zucchine e melanzane grigliate stracchino e pesto€7.00B 46
Melanzane grigliate mozzarella fior di latte pomodorini semisecchi scaglie di grana e menta€7.00B 47
Gorgonzola radicchio grigliato in olio extravergine d'oliva e salsa noci€7.00B 48
Stracchino melanzane grigliate pomodorini semisecchi in olio extravergine d'oliva e crema di olive nere€7.00B 50
Gamberetti prosciutto cotto mozzarella fior di latte lattuga e salsa aurora€8.00B 54
Carpaccio di salmone norvegese affumicato philadelphia zucchine grigliate basilico pepe e olio extravergine d'oliva€8.00
Le special
Special 5
Tartare di salmone burrata zucchine grigliate e glassa di aceto balsamico€12.00Special 6
Tartare di tonno stracciatella e granella di pistacchio€12.00Special 7
Bombette di capocollo pesto alla genovese pomodori secchi philadelphia e pancetta croccante€12.00Special 8
Straccetti di manzo rucola melanzane fritte e stracciatella€12.00Special luca
Tartare di scampi rucola pomodoro granella di pistacchi e olio extravergine d'oliva€13.00Special mariolina
Tartare di gambero rosso pesto di basilico stracciatella e pomodoro€13.00
Menu baby
Baby 1
Panino con hamburger contorno di patatine€8.00Baby 2
Panino con cotoletta di pollo contorno di patatine fritte€8.00Baby 3
Baguette baby contorno di patatine fritte€6.00Baby 4
7 nuggets contorno di patatine fritte€8.00
Dolci
Baguette alla nutella
€5.00Cheesecake frutti di bosco
€5.00Tiramisù
€5.00Cheesecake pistacchio
€5.00Soufflé bianco
€5.00Soufflé nero
€5.00Soufflé pistacchio
€5.00Crêpes
€6.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Estathè limone 33cl
€3.00Estathè pesca 33cl
€3.00Spritz
€6.00
Birre
Peroni Nastro Azzurro 0.0
€4.50Peroni Nastro Azzurro Capri 33cl
Leggera E Dissetante Con Un Delicato Bilanciamento Tra Note Amare E Agrumate Abbinamento: Focacce Pasta Fresca Latticini Tartare Pizza€6.00Raffo Grezza 33cl
Gusto Pieno Intensamente Luppolato Abbinamento: Formaggi Freschi Salumi Stagionati Selvaggina Pesce Primi Piatti in bianco€6.00Peroni senza glutine 33cl
Moderatamente Amara Equilibrata Abbinamento: Pizza senza glutine Pasta senza glutine Piatti della Tradizione italiana senza glutine€6.00Bap Bella Mia - Golden Ale
€6.00Bap Abbronzatissima - American Pale Ale
€6.00Bap Popolare - Saison
€6.00Swartz - Lager 33cl
€7.50Swartz - Tropical Session IPA 33cl
€7.50Swartz - Weizen 33cl
€7.50
Vini
Calafuria Rosato
€20.00Tramari Rosato
€19.00Prosecco Liboll San Marzano
€18.00La Cerva Badia Malvasia bianco
€28.00La Cerva Basileus Primitivo di Manduria
€38.00Tenuta Didonna Susumaniello Rosato Omo
€21.00Tenuta Didonna Chardonnay Omo
€19.00Giustini Avoglia Fiano bianco
€18.00Giustini Avoglia Rosato di Puglia
€18.00Giustini Avoglia Negroamaro
€18.00Giustini Avoglia Primitivo
€18.00
