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I. Carta panini
A. Chicken wrap
Pollo fritto, avocado, rucola, pomodoro, maionese, cheddar10,00 €B. Chicken sandwich
Pollo alla griglia, insalata capricciosa, lattuga, pomodoro, bacon9,00 €C. Steak baguette
Tagliata di manzo, maionese alla senape in granì, rucola, pomodoro, glassa al balsamico, scaglie di grana11,00 €D. Vegan
Avocado, insalata, pomodoro, maionese alla soia, semi di sesamo8,00 €E. American burger
Hamburger di manzo 150g, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, cipolla alla griglia, maionese9,00 €F. Pork sandwich
Maialino alla griglia, fonduta di pecorino, melanzane grigliate, salsa barbecue, coulis di basilico, insalata9,00 €G. Parma sandwich
Prosciutto crudo, burrata, maionese, rucola, pesto genovese7,00 €H. Key west
Avocado, gamberone alla griglia, guanciale, insalata, pomodoro10,00 €
Ii. Antipasti
A. Tempura di baccalà, chutney di cipolla rossa al balsamico, ketchup di datterino giallo
10,00 €B. La nostra parmigiana
9,00 €C. Seppia sous vide, crema di piselli e menta, nduja, chips di carote
11,00 €D. Tartare di wagyu, stracciatella affumicata, uova di lompo, peperone crusco
12,00 €E. Flan di patate dolci, crema di peperoni, crumble di tarallo al curry e polvere di capperi
8,00 €
Iii. Secondì
A. Trancio di ombrina, sedano rapa, teriyaki, patate novelle
16,00 €B. Tonno rosso,cremoso di pesca e mango, salsa agrodolce, mandorle tostate
16,00 €C. Spigola alla griglia, salsa vierge, patate alle erbe pugliesi
14,00 €D. Polpo croccante, gazpacho di datterino, verdure di campo, burrata
14,00 €E. Maialino sous vide laccato al miele del gargano
Salsa alle mele, riduzione all’ aceto balsamico, patate al forno15,00 €F. Tagliata di manzo podolico
Pomodoro confit, croccante al grana padano, emulsione alla rucola, verdure alla griglia17,00 €
Bevande
A. Coca Cola 33cl
2,50 €B. Coca Cola Zero 33cl
2,50 €C. Cocktail San Pellegrino 33cl
2,50 €D. Cedrata Tassoni 20cl
2,50 €
Birre
A. Icnhusa non filtrata 33cl
3,50 €B. Moretti Filtrata A Freddo 33cl
3,00 €C. Menabrea 33cl
3,00 €D. Menabrea Weisse 33cl
4,00 €E. Menabrea Doppio Malto 33cl
3,50 €F. Birra del Gargano 33cl
6,00 €G. Birra Ioi senza glutine 75cl
5,00 €H. Birra Agricola artigianale Pugliese 33cl
4,00 €
Vini bianchi
A. Ca’ Rugate San Michele 2021 37.5cl
12,00 €B. Agricosimo Pecorino D’Abruzzo 2020 75cl
20,00 €C. Giancarlo Ceci Chiusolillo 2020 75cl
22,00 €D. Agricola Vallone Flaminio 2021
22,00 €E. Taburno Falanghina DOP Sannio 2021 75cl
23,00 €F. Kössler Gewürztraminer Südtirol 2021 75cl
23,00 €G. Ronco dei Tassi Friulano 2019 75cl
24,00 €H. Audarya Camminera Vermentino di Sardegna 75cl
25,00 €I. Az. Agr Massetti Mezzo Pieno 2020 75cl
35,00 €J. Domaine Hamelin Beauroy Chablis 75cl
40,00 €
Vini rosati
A. Cerasuolo D’Abruzzo 2021 37.5cl
12,00 €B. Pinot Nero Montagna Bertè Cordini 2021 75cl
20,00 €C. Agricola Vallone Flaminio 2021 75cl
22,00 €D. Michele Biancardi Rosalia 2021 75cl
22,00 €E. Kandea al Malik 2021 75cl
22,00 €F. A Mano Primitivo 2021 75cl
23,00 €G. Tenuta Cocci Grifoni Tarà 2021 75cl
24,00 €H. Audarya Rosato Cannonau di Sardegna 2021 75cl
24,00 €I. Alberti Longo Donnadele 2021 75cl
25,00 €J. Az. Agr San Salvatore Vetere 75cl
30,00 €K. Praesidium Cerasuolo D’Abruzzo Superiore 2021 75cl
35,00 €
Vini rossi
A. Cascina del Colle Montepulciano D’Abruzzo 2020 37.5cl
12,00 €B. Morellino di Scanzano Terenzi 2019 75cl
20,00 €C. Agricola Vallone Flaminio 2019 75cl
22,00 €D. Ca’ Rugate Rio Alba Valpolicella 2021 75cl
25,00 €E. Alberto Longo Le Cruste 2017 75cl
30,00 €F. Barbera D’asti Superiore Genio 2018 75cl
30,00 €G. Terenzi Madrechiesa Morellino di Scansano Riserva 2015 75cl
40,00 €I. Davide Fregonese Barolo Cerretta 2016 75cl
80,00 €