Informazioni su Bar Ulivo
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Il nostro aperitivo pugliese
Panzerottini
6 pezzi ( pomodoro e mozzarella )6,00 €Polpette
10 pezzi6,00 €Crocchette di patate pugliesi
10 pezzi ( patate, pecorino e menta )6,00 €Pittule
12 pezzi ( pasta lievitata fritta )5,00 €Nuggets di pollo
panatura croccante con i kellogs6,00 €Olive ascolane
10 pezzi6,00 €Patatine fritte
5,00 €Panzerotto fritto
Con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto4,00 €Panzerotto al forno
Con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto4,00 €Rustico leccese (grande)
sfoglia con pomodoro, mozzarella e besciamella.4,00 €Frittura piccola
4 polpette, 2 crocchette, 4 pittule, 2 panzerottini e patatine15,00 €Frittura grande
Patatine, 4 panzerottini, 4 crocchette, 4 polpette, 4 pittule, e altro..30,00 €Aperitivo piccolo
misto di prodotti8,00 €Aperitivo medio
misto di prodotti13,00 €Aperitivo grande
misto di prodotti18,00 €Tagliere di salumi pugliesi ( 6 tipi )
di Martina Franca20,00 €Tagliere di formaggi pugliesi ( 5 tipi )
18,00 €Tagliere di salumi ( 5 tipi ) e formaggi pugliesi ( 4 tipi )
30,00 €
Le nostre pucce
Pane tipico della tradizione pugliese. Ha una forma tonda e schiacciata. L'impasto è di semola di grano duro e sono precotte in forno a legna.
Puccia piccola
Con 4 ingredienti a scelta9,00 €Puccia media
Con 6 ingredienti a scelta11,00 €Puccia grande
Con 10 ingredienti a scelta14,00 €
Bevande
Acqua naturale 50cl
1,20 €Acqua frizzante 50cl
1,20 €Coca Cola 33cl
3,00 €Fanta 33cl
3,00 €Sprite 33cl
3,00 €Tè alla pesca 33cl
3,00 €Tè al limone 33cl
3,00 €Crodino
3,00 €Cocktail sanpellegrino
3,50 €Schweppes
3,00 €Chinotto
3,00 €
Birre
Menabrea bionda 33cl
4,00 €Menabrea ambrata 33cl
4,00 €Raffo 33cl
3,00 €
Cocktail alcolici
Spritz aperol/campari/hugo
Prosecco, aperol, acqua frizzante e arancia7,00 €Mojito
rum bianco, zucchero di canna, succo di lime, acqua frizzante e menta7,00 €Negroni
Campari, vermouth rosso, gin e arancia7,00 €Americano
Campari, vermouth rosso, acqua frizzante, arancio e limone7,00 €Moscow mule
Vodka, ginger beer e succo di lime e lime7,00 €Gin lemon
Gin e acqua tonica al limone8,00 €Gin tonic
Gin e acqua brillante8,00 €
Cocktail analcolici
Moscow mule analcolico
Ginger ale, cedrata, succo di lime e menta7,00 €Gin tonic analcolico
Gin analcolico e acqua brillante6,00 €Mojito analcolico
succo di lime, lemon soda, menta e zucchero di canna6,00 €
Vini rossi
Primitivo di Manduria 75cl
I Brunera – Cantine Erario . Rosso rubino intenso. Gusto armonico, caldo, avvolgente e ben equilibrato. Pieno e fragrante, coi continui richiami di frutta rossa. Vol.% : 14,5° alc.18,00 €Primitivo di Manduria Barrique 75cl
Charisma – Cantine Erario . Rosso rubino. Buona morbidezza e tannini smussati dall'affinamento. Frutti rossi, prugne, mirtilli, ciliegie, tabacco e vaniglia. Vol.% : 14,5° alc.22,00 €Malvasia Nera 75cl
Mora Mora – Cantine Paolo Leo . Color rosso rubino intenso. All'olfatto propone piccoli frutti rossi come more e gelsi in piena maturazione. Sentori di prugne appassite e spezie dolci donano un'avvolgente percezione terziaria. Finale lungo, morbido e dal tannino setoso. Vol.% : 14,5° alc.22,00 €Negroamaro 75cl
Il Pumo – Cantine San Marzano . Color rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo complesso ed ampio con note di frutta rossa. Vino di buona struttura, equilibrato e fresco. Vol.% : 13° alc.18,00 €Nero di Troia 75cl
Talò – Cantine San Marzano . Colore rosso rubino vivace e intenso. Il bouquet è un elegante intreccio di note floreali di viola, sentori fruttati di ciliegia e mora di rovo, note speziate di coriandolo, pepe nero e liquirizia. Una leggera tostatura arricchisce il profilo olfattivo di note di tabacco e cacao. Tanniso deciso ma elegante, non molto marcato. Vol.% : 13,5° alc.22,00 €Primitivo di Manduria 75cl
Lirica - Produttori di Manduria . Colore rosso rubino con nuance granate. Naso intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l’anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno. In bocca è secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio. Vol.% : 14,5° alc.20,00 €Salice Salentino 75cl
Adora - Produttori di Manduria . Colore rosso rubino con sfumature granato. Profumo intenso ed intrigante con evidenti note di ciliegie ed amarene, cenni balsamici uniti a quelli speziati (cannella, pepe nero e chiodi di garofalo) tabacco e note tostate in fondo. Al palato è fresco, asciutto, sapido ed armonico, vellutato ed avvolgente,morbido ed quilibrato. Vol.% : 14° alc.22,00 €Susumaniello 75cl
Susco - Cantine San Marzano . Rosso rubino intenso. Gusto armonico, caldo, avvolgente e ben equilibrato. Pieno e fragrante, coi continui richiami di frutta rossa. Vol.% : 14,5° alc.26,00 €
Vini rosati
Rosato di Primitivo 75cl
Tramari – Cantine San Marzano . Colore rosa tenue. Profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. Fresco ed elegante, equilibrato al palato. Vol.% : 12,5° alc.24,00 €Rosato di Negroamaro 75cl
Valentina – Tenuta Canneddi . Colore rosa cerasuolo cristallino.Un bouquet complesso a base di frutti e fiori. In bocca risulta fresco e piacevolmente persistente. Vol.% : 14,5° alc.22,00 €Rosato di Susumaniello 75cl
Amai - Cantine San Marzano . Colore rosa tenue di una bella vivacità che fa presagire un bouquet fresco e multi sfaccettato: fiori di campo, piccoli frutti rossi, arancia sanguinella, sottofondo di macchia mediterranea con lievi note di tè verde e miele di acacia. Al palato è fine ed elegante, con un ottimo equilibrio tra leggero calore e nota acido/sapida. Vol.% : 13° alc.26,00 €Rosato di Primitivo 75cl
Aka - Produttori di Manduria . Colore rosa corallo intenso, brillante e luminoso, anticipa la buona struttura del vino. Profuma accattivante al naso, con note intense di ciliegie fresche, melagrana, mela rosa, fragoline di bosco e lampone, arricchite da piacevoli sbuffi minerali. Sapore succoso e fresco al palato, ben strutturato, croccante, sapido, in fondo tanta succosa acidità. Vol.% : 13° alc.22,00 €Rosato di Negroamaro 75cl
Il Pumo - Cantine San Marzano . Colore rosa cerasuolo cristallino; profumo intenso con note di ciliegia, rosa e melagrana. Al palato è un vino di buon corpo, fresco ed equilibrato. Vol.% : 11,5° alc.20,00 €
Vini bianchi
Fiano 75cl
Zin – Produttori di Manduria . Colore giallo paglierino luminoso. Profumo al naso è intenso con aromi di pesca bianca, melone, erbe aromatiche e pino, che si traducono in un palato maturo e strutturato. caldo e morbido, decisa percezione sapida al palato accompagnata da una bella freschezza. Piacevole nota floreale che persiste nel finale. Vol.% : 13° alc.22,00 €Vermentino 75cl
Timo – Cantine San Marzano . Colore giallo paglierino; profumo delicato di fiori bianchi che si fonde con note agrumate e di macchia mediterranea. In bocca i sentori di timo e rosmarino confermano una sensazione di eleganza, freschezza e mineralità persistente Vol.% : 12° alc.22,00 €Verdeca 75cl
Alice - Produttori di Manduria . Colore giallo dorato luminoso. Deliziosi profumi di biancospino e acacia, cedro e pompelmo giallo affiancano note minerali e saline. Persistente e piacevole nota floreale nel finale. Fresco e sapido al palato con ritorno agrumato. Vol.% : 13° alc.22,00 €Gewurztraminer 75cl
Mas dei Chini16,00 €Theodor 75cl
Mas dei Chini16,00 €
Bollicine
Trentodoc Brut Millesimato 75cl
Inkino – Mas dei Chini22,00 €Prosecco DOC Brut Extra Dry 75cl
Cà Rosa15,00 €Prosecco 75cl
Liboll - Cantine San Marzano . Giallo paglierino con netti riflessi verdolini. Perlage persistente, profumo intenso, gradevole e fruttato di pesca bianca e note floreali di sambuco e aromatiche di salvia. Vol.% : 11,5° alc.20,00 €Chardonnay 75cl
Talò - Cantine San Marzano . Colore giallo paglierino; profumo di fiori bianchi e frutti tropicali, con note vanigliate. Al palato risulta elegante, fresco e minerale Vol.% : 12,5° alc.26,00 €
Caffetteria
Caffè
1,50 €Decaffeinato
1,60 €Ginseng
1,60 €Orzo
1,60 €Cappuccino
2,00 €Caffè Leccese
con CAFFE', LATTE DI MANDORLA E GHIACCIO2,50 €Marocchino
con CAFFE', LATTE E CACAO1,80 €Spremuta di arancia
4,00 €
Dolci
Pasticciotto crema e nocciola
80gr3,00 €Pasticciotto crema e amarena
80gr3,00 €Pasticciotto ricotta e fichi
80gr3,00 €Pasticciotto al fondente
80gr3,00 €
Primi Piatti
Rettangoli ripieni di cernia
Pasta *surgelata*9,00 €Raggi di sole ripieno alla parmigiana di melanzane
Pasta *surgelata*9,00 €Lasagne
Prodotto *surgelato* porzione da 300gr10,00 €Medaglioni neri ripieni al salmone
Pasta *surgelata*9,00 €Girasole ripieno alle erbette e ricotta
Pasta *surgelata*9,00 €Orecchiette
Pasta di semola di grano duro5,00 €Parmigiano
1,00 €
Apericena + Cocktail
Apericena medio con cocktail analcolico
Aperitivo (piatto medio) con stuzzichini e cocktail analcolico13,00 €Apericena grande con cocktail analcolico
Aperitivo (piatto grande) con stuzzichini e cocktail analcolico16,00 €Apericena piccolo con cocktail analcolico
Aperitivo (piatto piccolo) con stuzzichini e cocktail analcolico10,00 €Apericena piccolo con cocktail alcolico
Aperitivo (piatto piccolo) con stuzzichini e cocktail alcolico13,00 €Apericena medio con cocktail alcolico
Aperitivo (piatto medio) con stuzzichini e cocktail alcolico16,00 €Apericena grande con cocktail alcolico
Aperitivo (piatto grande) con stuzzichini e cocktail alcolico19,00 €Apericena piccolo con birra
Aperitivo (piatto piccolo) con stuzzichini e birra alla spina11,00 €Apericena medio con birra
Aperitivo (piatto medio) con stuzzichini e birra alla spina14,00 €Apericena grande con birra
Aperitivo (piatto grande) con stuzzichini e birra alla spina17,00 €Apericena piccolo con bibita
Aperitivo (piatto piccolo) con stuzzichini e bibita9,00 €Apericena medio con bibita
Aperitivo (piatto medio) con stuzzichini e bibita13,00 €Apericena grande con bibita
Aperitivo (piatto grande) con stuzzichini e bibita16,00 €
