Sayurisan on Deliveroo

About Sayurisan
Ordina il tuo sushi preferito a casa tua da Sayurisan Trani grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo....
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Per cominciare

Edamame
Fagiolini di soia
€4.00
Wakame
Alghe croccanti con sesamo nero
€4.00
Maboru
Pepite di tonno fritte in panko
€5.00

Sashimi - fettine di pesce fresco

Tonno
€12.00
Salmone
€10.00
Pesce bianco
€10.00
Gamberi rossi
€16.00
Scampi
€16.00
Toro
Ventresca di tonno
€18.00
Sashimi misto
€25.00
Sashimi misto caviale
€50.00
Sashimi dentice
€20.00
Ostriche
4 pezzi
€15.00
Ostriche e caviale
€30.00
Battuto di gambero rosso
€16.00
Battuto di gambero rosso con tartufo
€18.00
Ricci
€15.00

Carpacci

Salmone
€10.00
Pesce bianco
€10.00
Tonno
€12.00
Carpaccio misto
€15.00

Tartare - semplice o condita

Scampi
120gr
€18.00
Tonno
120gr
€14.00
Salmone
120gr
€12.00
Pesce bianco
120gr
€10.00
Tartare misto
150gr
€16.00
Gambero rosso
120gr
€18.00

Tataki - filetti di pesce scottato

Salmone
120gr
€12.00
Tonno
120gr
€16.00
Manzo
120gr
€16.00
Pesce bianco
120gr
€12.00

Hosomaki

Avocado
6 pezzi
€4.00
Cetriolo
6 pezzi
€4.00
Salmone
6 pezzi
€5.00
Tonno
6 pezzi
€6.00
Pesce bianco
6 pezzi
€4.00
Gambero cotto
6 pezzi
€4.00

Futomaki - grandi rotoli di alghe e riso con pesce fresco

Tonno e avocado
8 pezzi
€10.00
Salmone e avocado
8 pezzi
€8.00
California
8 pezzi
€8.00
Tartare di tonno spicy
8 pezzi
€10.00
Tartare di salmone spicy
8 pezzi
€9.00
Fantasia dello chef
8 pezzi
€10.00

Gunkan - rotolo di alghe con riso e pesce fresco

Ikura
Uova di salmone - 2 pezzi
€6.00
Tobiko
Uova di pesce volante - 2 pezzi
€5.00
Tonno
2 pezzi
€7.00
Salmone
2 pezzi
€6.00
Gamberi rossi
2 pezzi
€7.00
Scampi
2 pezzi
€8.00
Toro
2 pezzi
€12.00
Astice
2 pezzi
€10.00
Rikodo
2 pezzi
€10.00

Sushi giò

Salmone
€5.00
Tonno
€6.00
Pesce bianco
€5.00
Salmone e gamberi
€7.00
Pesce bianco e scampi
€7.00
Pesce bianco e ventresca di tonno
€10.00
Salmone e astice
€10.00
Dentice truffle
€12.00
Pesce bianco truffle
€10.00
Dentice e caviale
€12.00
Combo 8 pezzi
€40.00

Nigiri

Salmone
€5.00
Tonno
€6.00
Pesce bianco
€5.00
Gambero rosso
€7.00
Gambero cotto
€5.00
Toro
€8.00
Freestyle
€6.00
Freestyle caviale
€10.00
Freestyle tartufo
€10.00
Dentice e tartufo
€10.00

Temaki - cono di alghe e riso

Salmone e avocado
€4.00
Salmone, avocado e philadelphia
€5.00
Salmone, surimi, tobiko e cetriolo
€5.00
Tonno e cetriolo
€5.00
Tonno, avocado e gambero rosso
€6.00
Tartare di tonno, cetriolo e spicy
€5.00
Pesce bianco, sesamo bianco, cetriolo
€5.00
Pesce bianco, astice, avvocado e lime
€7.00

Tempura

Tempura moriawase
€14.00
Tempura gamberi
€14.00
Tempura gamberi alle mandorle
€16.00
Tempura gamberi al panko
€14.00
Tempura gamberi al pistacchio
€16.00
Tempura gamberi kataifi
€14.00
Tempura yasa
€12.00

Uramaki - roll

Salmone cotto roll
Interno - salmone cotto, philadelphia e avocado esterno - salmone scottato, unagi
€13.00
Mexican roll
Interno - salmone, avocado esterno - gambero rosso, salsa spicy, erba cipollina, tobiko rosso
€18.00
Astice roll
Interno - tartare di astice e cetriolo, esterno - fettine di astice e avocado )
€22.00

Uramaki - classic roll

Maguro uramaki roll
Interno - tonno rosso e avocado; esterno - tonno rosso
€12.00
Ebiten uramaki roll
Interno - tempura di gamberi, philadelphia e avocado; esterno - salmone scottato
€14.00
California roll
Interno - surimi e avocado; esterno - sesamo misto e tobiko
€10.00
Philadelphia roll
Interno - salmone, avocado e philadelphia; esterno - salmone sesamo misto
€12.00

Uramaki - modern roll

Aburi phila roll
Interno - salmone, philadelphia e avocado; esterno - fettine di salmone scottato e salsa per unagi
€12.00
Rainbow roll
Interno - tempura di gamberi, cetriolo e avocado; esterno - tonno, salmone e pesce bianco
€12.00
Golden roll
Interno - salmone panko e avocado; esterno - gamberi panko, maionese ponzu, miele e patate fritte
€15.00
Katamaguro roll
Interno - tonno e rucola; esterno - tonno scottato, salva agrodolce kataifi
€12.00
Howaito roll
Interno - pesce bianco, asparagi e avocado; esterno - scampi, olio di shiso e vinaigrette
€18.00
Smoke white roll
Interno - salmone affumicato, asparagi e cetriolo; esterno - tartare di pesce bianco, olio shiso e vinaigrette
€15.00
Killua sushi roll
Interno - gambero fritto, surimi e avocado; esterno - tempurina unagi, erba cipollina e sesamo misto
€12.00
Fantasia chef
€15.00
Ebi mango roll
Interno - salmone e avocado; esterno - gambero rosso, avocado e crema di mango
€18.00
Tonno cotto roll
Interno - tonno cotto e avocado; esterno - tonno scottato, mayo e ikura
€15.00

Uramaki special roll

Yuki roll
Interno - tartare di spigola, avocado; esterno - spigola, crema di avocado, polpa di riccio, salsa in agrodolce
€15.00
Myeth roll
Interno - filetti di salmone, succo di limone, avocado; esterno - salmone scottato, tobiko rosso, tentama, erba cipollina, mayo, salsa agrodolce
€14.00
Scallops caapesanta roll
Interno - salmone, avocado; esterno - salmone e capesante scottate, salsa agrodolce, tobiko rosso, erba cipollina
€16.00
Aosaka roll
Interno - gamberi in tempura, avocado; esterno - polvere di alga marina, punta di mayo, tobiko rosso, salsa agrodolce
€15.00
Tuna tataki roll
Interno - filetti di tonno, avocado; esterno - tonno scottato, erba cipollina
€15.00
Creamy shrimp roll
Gamberi farfalla, avocado, mayo, crema di gamberi
€14.00
Ingoo roll
Interno - tonno scottato con sesamo, cetriolo; esterno - tonno, germogli di porro, tobiko rosso
€16.00
Uragon roll
Interno - pesce bianco al panko, philadelphia, cetriolo; esterno - pesce bianco scottato
€16.00
Vegetariano roll
Interno - carote, cetriolo, avocado; esterno - crema di mango
€13.00

Premium rolls

Anato roll
Interno - pesce bianco, tobiko rosso, avocado; esterno - fettine di tonno, puntina di gambero rosso, polpa di riccio
€18.00
Anoyan roll
Interno - tartare pesce bianco, tobiko rosso, avocado; esterno - pesce bianco, puntina di gambero rosso, polpa di riccio
€18.00
Adamas roll
Interno - pesce bianco condito, avocado; esterno - salmone scottato, puntina di gambero rosso, caviale
€23.00
Jyuri roll
Interno - ventresca di tonno, avocado; esterno - fettine di pesce bianco, crema di avocado, puntina di scampi
€20.00
Ikura roll
Interno - salmone, avocado; esterno - salmone scottato, mayo, ikura
€18.00
Nasha roll
Interno - tartare di dentice condita, asparago, esterno - fettine di dentice, puntina crema di rucola, puntina crema di mango
€20.00
Ras roll
Interno - tartare di tonno condita, asparago; esterno - tartare di gambero rosso, vinagrette di gambero rosso, ravanello
€20.00
Alba roll - 4 pezzi
Interno - pesce bianco, gambero rosso, polpa di riccio, cetriolo; esterno - tonno scottato ai bordi, tobiko nero, scaglie argento
€12.00
White truffle roll
Interno - pesce bianco, avocado; esterno - tartare di scampi, tartufo grattugiato, lime grattugiato
€22.00
White truffle caviale roll
Interno - pesce bianco, avocado; esterno - tartare di scampi, tartufo grattugiato, lime grattugiato, caviale
€26.00
Maluya roll
Interno - ventresca scottata, cetriolo; esterno - ventresca scottata, lime grattugiato, tobiko nero
€20.00
Urakami roll
Interno - granchio, ventresca scottata, cetriolo esterno: fettine di dentice, puntina di gambero rosso, caviale
€25.00
Otoro roll
Interno - ventresca di tonno condita e avocado; esterno - ventresca di tonno scottata, erba cipollina e fili di peperoncino
€25.00
Truffle
Interno - salmone e avocado; esterno - tartare di gambero rosso e tartufo
€22.00
Toro roll
Interno - ventresca di tonno scottata; esterno - stracciatella e granella di pistacchio
€20.00
Truffle pesce del giorno
Interno - pescato del giorno e avocado; esterno - pescato del giorno e tartufo
€22.00
Amaebi roll
Interno - salmone e avocado; esterno - tartare di gambero rosso, crema di avocado e tobiko nero
€20.00
Neji roll
Interno - tartare di tonno, lime e avocado; esterno - fettine di avocado, scampi, philadelphia, uov di pesce
€20.00
Manabi roll
Interno - salmone e avocado; esterno - tartare di gambero rosso, crema di rucola, scaglie di mandorle
€18.00
Dragon roll
Fantasia dello chef con anguilla
€20.00

Hot rolls

Hot roll bianco
Interno - surimi, granchio con fette di pesce bianco; esterno - tartarre scottata di pesce bianco
€12.00
Hot roll salmone
Interno - surimi, granchio con fette di salmone; esterno - tartarre scottata di salmone
€12.00
Hot rolls tonno
Interno - surimi, granchio con fette di tonno; esterno - tartarre scottata di tonno
€13.00

Poke

Salmone poke
Ingrendiente principale salmone
€14.00
Tuna poke
Ingrendiente principale tonno
€15.00
White poke
Pesce bianco, ravanelo, cetriolo, asparagi, insalate, edamame e sesamo bianco
€14.00

Piatti caldi

Yakiudon carne
€12.00
Yakiudon pesce
€14.00
Yakimeshi carne
€10.00
Yakimeshi pesce
€10.00
Gohan
Riso in bianco
€3.00

Tacos

Tuna tacos
Tonno pinne gialle, shoyu fonzu, limone, avocado, cipollotto, ravanello rosso e salsa agrodolce
€6.00
Tuna spicy tacos
Tonno pinne gialle, tobiko rosso, shoyu fonzu, lime, olio di sesamo, kimuchi, crema di avocado cipollotto e salsa spicy
€6.00
Sake tacos
Salmone, shoyu fonzu, olio d'oliva, lime, avocado, stracciatella e salsa agrodolce
€5.00
Sake spicy tacos
Salmone, sriracha, limone, olio di sesamo, germogli di porro, avocado e salsa spicy
€5.00
Tacos gamberi cotti
Gamberi cotti, mayo fonzu, lime, avocado, ravanello rosso
€6.00
Tacos salmone cotto
Salmone cotto piastratto con salsa paprika e pepe, salsa agrodolce, ravanello rosso, germogli di porro e avocado
€6.00

Teriyaki carne e scottati

Pollo
Teriyaky di pollo
€12.00
Suriyaki manzo
€15.00
Manzo scottato teriyaki
€18.00
Pollo al panko
€13.00

Teriyaky pesce e scottati

Sake
Teriyaky di salmone
€14.00
Tonno
Teriyaky di tonno
€16.00
Teriyaky di pesce bianco
€14.00
Teriyaky di capesante con salmone
€16.00
Salmone scottato
€15.00
Tonno scottato
€16.00

Menù dolci - classici rivisitati

Semifreddo alla nocciola glassato al cioccolato fondente
Con salsa al caramello salato
€7.00
Semifreddo al pistacchio glassato al cioccolato bianco
Con salsa ai frutti rossi
€7.00

Contemporanei con profumi asiatico -mediterranei

Cheese cake di ricotta fresca
Gelée agli agrumi semicanditi e crumble al cacao, riso e mandorla pugliese
€7.00
Bosco esotico
Biscotto morbido alla mandorla e riso, cremoso al cioccolato bianco e cardamomo, salsa e gelèe al mango e frutto della passione
€7.00