Informazioni su Sapido
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Amati da altri clienti
Faro
16,00 €Tarallo Roll
14,00 €Brezza
17,50 €Stracciatella Roll
18,00 €Salina
14,00 €Marea
19,00 €Gambero Rosa Roll
14,40 €Lampara
15,50 €
Puglia Pokè Bowl
La Pokè made in Puglia
Brezza
Tartare di Gambero Rosso, Melanzana a filetti, Cipolla essiccata al mosto d'uva cotto, Zucchina essiccate al sole, Oliva taggiasca, Cappero, Mayo kewpie.17,50 €PopolareSecca
Tartare di tonno, Pomodorino datterino, Cipolla rossa essiccata al mosto d'uva cotto, Zucchina essiccata al sole, Oliva taggiasca, Anacardi, Salsa remoulade.13,00 €Onda
Tartare di salmone, Pomodorino giallo, Meloncino retato, Peperone alla crudaiola, Crispy cipolla, Avocado, Salsa citrus.13,00 €Baia
Tartare di Gambero rosa locale, Insalata songino, Lampascione casereccio, Pomodorino giallo, Palline di melone retato, Crispy platano, Mayo kewpie.13,00 €Lampara
Lamelle di polpo cotto a bassa temperatura, Melanzana rustica a filetti, Pomodorino confit, Oliva taggiasca, Pinolo, Pomodorino giallo.15,50 €Grotta
Alice marinata all'aceto di vino bianco, Caciocavallo, Cipolla agrodolce, Pomodorino confit, Rucola, Chips di patate dolci, Salsa agrodolce.13,00 €Brindisina
Mozzarella di bufala IGP, Pomodorino Datterino, Carciofo rustico, Pate di oliva nera, Puntarella salentina, Zucchina essiccata al sole, Mayo kewpie.12,50 €
Puglia Sushi Roll
Uramaki dal sapore di Puglia
Stracciatella Roll
Gambero rosso, Stracciatella, Zest lime, Pate di olive nere.18,00 €Tarallo Roll
Salmone flambato, Mozzarella fior di latte, Pomodorino confit, Pesto di basilico Salsa citrus, Tarallo pugliese sbriciolato.14,00 €PopolareGambero Rosa Roll
Gambero rosa locale, Caciocavallo, Cipolla rossa in agrodolce.14,40 €PopolareRapa Roll
Tonno, Mozzarella fior di latte, Cima di rapa alla pugliese, Pesto di pomodori verdi, Anacardi.15,50 €Carciofo Roll
Tonno, Stracciatella, Carciofino rustico, Mayo kewpie, Crispy platano.15,50 €Zucchina Roll
Salmone, Mozzarella fior di latte, Pomodoro confit, Zucchina essiccata al sole.14,00 €Frisa Roll
Tartare di salmone cotto al forno, Pomodorino giallo e rosso appassito con chilly, Mayo kewpie, Cous Cous di frisa.16,50 €Gambero Rosso Roll
Gambero rosso, Mozzarella fiordi latte, Pomodorino essiccato al sole, Salsa remoulade, Chips di patata dolce.19,00 €
Panini di Puglia
nati e cresciuti in Puglia
Faro
Pane fresco di semola, Tartare di tonno, Stracciatella, Cipolla rossa essiccata al mosto d’uva cotto, Lattughino, Salsa remoulade.16,00 €PopolareMarea
Pane fresco di semola, Gambero rosso, Burratina, Carciofo rustico, Rucola, Pomodoro datterino, Pesto al basilico.19,00 €Salina
Pane fresco di semola, Tartare di salmone, Burratina, Pomodorino giallo, Lampascione casareccio, Granella di pistacchio di Bronte.14,00 €PopolareCima
Pane fresco di semola, Polpo cotto a bassa temperatura, Caciocavallo, Pomodori essiccati al sole, Cime di rapa alla pugliese, Pomodorini gialli, Insalata songino, Mayo kewpie.16,50 €Nodo
Pane fresco di semola, Alice marinata all’aceto di vino bianco, Mozzarella di bufala, Pomodorino infornato, Rucola, Cipolla agrodolce.13,00 €Borgo
Pane fresco di semola, Mozzarella fior di latte, Zucchina essiccata al sole, Peperone in agrodolce, Pomodorino ciliegino essiccato al sole, Lattughino, Filetto di melanzane, Mayo kewpie.14,50 €
Bevande
Coca Cola 33cl
2,50 €Coca Cola Zero 33cl
2,50 €Fanta 33cl
2,50 €Acqua Naturale 50cl
1,50 €Acqua Frizzante 50cl
1,50 €
Birre
Menabrea Strong 33cl
8% vol3,50 €Nastro Azzurro 33cl
5.1% vol3,50 €Ichnusa non filtrata 50cl
4.7% vol4,00 €