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About Macus in fabula
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paninetti tipici della cucina modenese
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Lasagne alla bolognese
Morbidi strati di pasta verde all'uovo, con ragù classico alla bolognese, besciamella e parmigiano reggiano stagionato oltre 24 mesi
€13.00
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€12.00
ROSETTE della zia Gianna
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Con crema di pecorino a latte crudo e zafferano
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Polpettone di manzo al pomodoro
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Polpette della nonna, con sugo e parmigiano
€13.00

Polpette della nonna
Sugo di pomodoro e parmigiano reggiano DOP
€10.00
polpette al sangiovese con fonduta di pecorino
€12.00
Maiale ubriaco
Pancetta di maiale brasato al cannonau, servito con verdure ripassate e ortaggi di stagione
€14.00
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Metà polletto ruspante in doppia cottura, glassato con confettura di albicocche, carotine ripassate
€14.00

insalate con verdure fresche e ingredienti selezionati km0