About L’Angolo Preferito: la Puglia a tavola
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Panzerotti
Pomodoro e Mozzarella
Panzerotto Fritto ripieno di Pomodoro e Mozzarella€5.00Mozzarella e Cotto
Panzerotto Fritto ripieno di Pomodoro - Mozzarella - Cotto€6.00Salame Piccante
Panzerotto fritto ripieno di Salame Piccante - Provola - Patate al Forno€6.50
Antipasti
Straccetti di Pizza
Straccetti di pizza conditi con Pomodorini - Rucola - Grana - Basilico€10.00Tagliere di Salumi
Salumi misti (Coppa, Mortadella, Salame Dolce, Salame Piccante) accompagnati alla Focaccia Pugliese€15.00Tagliere di Formaggi
Formaggi Misti (Provolone Piccante, Provola Affumicata, Burrata, Pecorino) accompagnati a Focaccia Pugliese.€15.00Caprese
Mozzarella di bufala, pomodori, origano, olio evo e pizzico di sale€12.00Prosciutto e melone
Disponibile solo se stagione€12.50
Primi
Orecchiette con Cime di Rapa
€12.50Orecchiette con Pomodorino fresco, Burrata e Basilico
€15.00Cicatelli con Pesce Spada, Pomodorini e Menta
€16.00Tagliolini con Gamberi e Zucchine
€17.50Trofie speck, zucchine e Datterino giallo
€15.00
Secondi
Parmigiana di Melanzane
Servita con Focaccia Pugliese€12.00Frittura di Pesce
Frittura Gamberi e Calamari€18.00
Contorni
Patate al Forno
€6.00Patatine Fritte
€6.00Verdure Miste
Verdure Miste al Forno€6.00
DOLCI
Tiramisù
€6.50
Bevande
Acqua Nat 50 cl
€2.00Acqua Gas 50 cl
€2.00Coca Cola in Vetro 33 cl
€4.50Coca Cola Zero in Vetro 33 cl
€4.50Limonata Lourisia
€5.50Chinotto Lourisia
€5.50Aranciata Lourisia
€5.50Fanta vetro 33 cl
€4.50Sprite in Vetro
€4.50Esta thè Pesca in vetro 33 cl
€4.50Este thè al Limone 33 cl
€4.50
Vini
Zinzula (Masseria Altamura)
Vino Bianco Fermo dal sorso, dolce e avvolgente, dotato di una piacevole sensazione fresca al palato, con note fruttate di pesca e albicocca che conducono al lungo e persistente finale caramellato.Un vino che si abbina alla perfezione con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi.€30.00Grillo Biologico
Vino Bianco Fermo, si caratterizza per la delicatezza e l’eleganza del bouquet, con sentore di fiori bianchi e agrumi mediterranei. Un bianco versatile, ideale per un consumo quotidiano.€20.00Perlage Brut
Prosecco finissimo dal profumo intenso (sentori di crosta di pane, mandorle tostate, mela golden, frutti di bosco e ricordi minerali), colore giallo dorato brillante; sapore secco senza asprità, molto elegante, con lunga e piacevole persistenza aromatica.€24.00Perlage Extra Dry
Spumante Extra Dry biologico, una combinazione di qualità aromatica data dai vigneti dell’area collinare di Collalto e un'elegante sapidità esaltata delle bollicine sottili.Profumo intenso e fragrante, dal sapore armonico e vellutato.€24.00Foss Marai DOC
E' uno spumante dal profumo intenso, caratterizzato da aromi marcati di acacia e mela. Il suo gusto è fresco e accattivante, con un residuo zuccherino magnificamente bilanciato.€25.00Zinzula Rosè
Zinzula è uno straordinario vino rosè prodotto da Masseria Altemura, ed ottenuto da uve coltivate nel cuore del Salento. colore tenue e delicato, tendente al cipria, dai lievissimi riflessi ramati. Il profumo si compone di un bouquet ampio, dai sofisticati sentori floreali di rosa canina, accompagnati da piacevoli note di amarena e da una speziatura che ricorda il pepe rosa e lo zenzero con un leggero tocco di curcuma.€33.00Aglianico del Vulture
Vino rosso intenso e ben strutturato, dal sapore equilibrato e asciutto e contraddistinto da un tannino morbido e levigato.€30.50Negramaro di Puglia
Vino rosso pregiato del Salento.€25.00San Michael
Spumante Trento DOC, un Brut con un 20% di Pinot nero e 80% di Chardonnay che presenta delle splendide note fruttate e una buona effervescenza.€60.00Lambrusco Vezzelli Sorbara
€24.00Lambrusco Reggiano Concerto
€24.00
Birre
Birra Salento Agricola
Birra di colore chiaro in stile Lager in bassa Fermentazione. Si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Vol. 5%€7.50Birra Salento Agricola Ambrata
Birra di ispirazione tedesca caratterizzata da pronunciati toni maltati. Il colore va dall'ambrato caricato al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, pruga sul finale. Vol. 6,5%€7.50Nuda & Cruda
Colore dorato brillante in stile Bohemian Pils leggera dal gusto pulito. Unica nel gusto e nell'aroma. Vol. 4,5%€7.50Birra Salento Fresca
Fresca richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore chiaro opalescente e profumi intensi, bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale. Vol. 4.0 %€7.00Birra Salento IGEA
Golden Ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca. La bevuta è facile e piacevole, un'iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani, e dalle nostre spezie. Vol. 5,3 %€7.00Birra Salento TIPA
IPA dal colore opalescente, fresca e accattivante. La luppolatura praticata in più fasi nel processo produttivo le dona note che vanno dall'erbaceo all'agrumato, per poi finire ad un leggero amaro secco e persistente. Vol. 4,5 %€7.50Birra Salento Laguna Beach
America IPA dal colore dorato. Al palato si presenta con un ingresso maltato e un'esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica. Amaro deciso e rotondo. Vol. 6.5%€7.60Pizzica
Bionda dal gusto coinvolgente e stuzzicante che lascia spazio ad un finale secco e leggermente piccante. Perfetta per esplorare nuovi sapori e per accompagnare momenti di convivialità. Vol. 6,5%€7.50Taranta
Birra ad alta fermentazione dal colore carico con schiuma densa e compatta. Il gusto morbido è ben bilanciato dai luppoli. La particolare tecnica di speziatura con pepe ne esalta i profumi al naso e rende la bevuta intrigante. Vol. 6,5%€7.50Beggia
Birra ambrata, dalla schiuma persistente la Beggia incontra i bevitori più esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali, ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo. Ottima abbinata a cibi strutturati e dessert.€7.50
Le Nostre pizze
Tutte le nostre pizze vengono condite con Basilico e Olio Evo
Pugliese
Pomodoro, fior di latte, cipolla e grana€9.00Tonno e cipolla
Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla€10.00Burratina
Pomodoro, rucola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, Burrata€15.00Fabietto
Fantasia del pizzaiolo€12.00Bocconcino
Fior di latte, Datterino giallo e rosso, olive, prosciutto crudo e bocconcini di bufala fuori forno€15.00Margherita
Pomodoro e fior di latte€5.50Marinara
Pomodoro, aglio e origano€4.50Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe e origano€6.50Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante€7.50Salsiccia
Pomodoro, fior di latte, salsiccia di suino€7.50Cotto e funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi€9.004 stagioni
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi e salsiccia€10.00Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, salsiccia e olive€10.00Omaggio Bologna
Fior di latte, mortadella, fiocchi di ricotta e pistacchio€15.00Pesantuccia
Pomodoro, provola, peperoni e salamino piccante€10.50Verdure
Pomodoro, fior di latte, verdure miste€8.50Carpigiana
Fior di latte, pancetta e grana€8.50I piazzaioli
Pomodoro, provola e pepe€7.504 Formaggu
Fior di latte, provola, gorgonzola, fontina e grana€10.50Trentino
Fior di latte, radicchio, speck, gorgonzola, noci e aceto balsamico€15.00Leggera
Pomodoro, fiocchi di ricotta e prosciutto crudo€10.50Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala€8.50Carrettiera
Pomodoro, melanzane fritte, provola e grana€12.00Crudaiola
Stria con rucola, radicchio, bufala, pomodorini tutto fuori forno€11.00Calzone fritto
Ricotta, cicoli e pepe€11.00Calzone al forno
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi€11.00Salsiccia e friarielli
Fior di latte, salsiccia di suino e friarielli€11.00Americana
Fior di latte, würstel, patatine fritte€9.50Tonino
Pomodoro, bufala, salsiccia di suino e olive€11.50Franci
Bufala, pomodorini confit, olive taggiasche€15.00Stria Bianca
Olio e sale€2.50Stria Aglio e Rosmarino
€3.00Stria con prosciutto Crudo di Parma
€6.00
