Informazioni su L’Angolo Preferito: la Puglia a tavola
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Panzerotti
Pomodoro e Mozzarella
Panzerotto Fritto ripieno di Pomodoro e Mozzarella5,00 €Mozzarella e Cotto
Panzerotto Fritto ripieno di Pomodoro - Mozzarella - Cotto6,00 €Salame Piccante
Panzerotto fritto ripieno di Salame Piccante - Provola - Patate al Forno6,50 €
Antipasti
Straccetti di Pizza
Straccetti di pizza conditi con Pomodorini - Rucola - Grana - Basilico10,00 €Tagliere di Salumi
Salumi misti (Coppa, Mortadella, Salame Dolce, Salame Piccante) accompagnati alla Focaccia Pugliese15,00 €Tagliere di Formaggi
Formaggi Misti (Provolone Piccante, Provola Affumicata, Burrata, Pecorino) accompagnati a Focaccia Pugliese.15,00 €Caprese
Mozzarella di bufala, pomodori, origano, olio evo e pizzico di sale12,00 €Prosciutto e melone
Disponibile solo se stagione12,50 €
Primi
Orecchiette con Cime di Rapa
12,50 €Orecchiette con Pomodorino fresco, Burrata e Basilico
15,00 €Cicatelli con Pesce Spada, Pomodorini e Menta
16,00 €Tagliolini con Gamberi e Zucchine
17,50 €Trofie speck, zucchine e Datterino giallo
15,00 €
Secondi
Parmigiana di Melanzane
Servita con Focaccia Pugliese12,00 €Frittura di Pesce
Frittura Gamberi e Calamari18,00 €
Contorni
Patate al Forno
6,00 €Patatine Fritte
6,00 €Verdure Miste
Verdure Miste al Forno6,00 €
DOLCI
Tiramisù
6,50 €
Bevande
Acqua Nat 50 cl
2,00 €Acqua Gas 50 cl
2,00 €Coca Cola in Vetro 33 cl
4,50 €Coca Cola Zero in Vetro 33 cl
4,50 €Limonata Lourisia
5,50 €Chinotto Lourisia
5,50 €Aranciata Lourisia
5,50 €Fanta vetro 33 cl
4,50 €Sprite in Vetro
4,50 €Esta thè Pesca in vetro 33 cl
4,50 €Este thè al Limone 33 cl
4,50 €
Vini
Zinzula (Masseria Altamura)
Vino Bianco Fermo dal sorso, dolce e avvolgente, dotato di una piacevole sensazione fresca al palato, con note fruttate di pesca e albicocca che conducono al lungo e persistente finale caramellato.Un vino che si abbina alla perfezione con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi.30,00 €Grillo Biologico
Vino Bianco Fermo, si caratterizza per la delicatezza e l’eleganza del bouquet, con sentore di fiori bianchi e agrumi mediterranei. Un bianco versatile, ideale per un consumo quotidiano.20,00 €Perlage Brut
Prosecco finissimo dal profumo intenso (sentori di crosta di pane, mandorle tostate, mela golden, frutti di bosco e ricordi minerali), colore giallo dorato brillante; sapore secco senza asprità, molto elegante, con lunga e piacevole persistenza aromatica.24,00 €Perlage Extra Dry
Spumante Extra Dry biologico, una combinazione di qualità aromatica data dai vigneti dell’area collinare di Collalto e un'elegante sapidità esaltata delle bollicine sottili.Profumo intenso e fragrante, dal sapore armonico e vellutato.24,00 €Foss Marai DOC
E' uno spumante dal profumo intenso, caratterizzato da aromi marcati di acacia e mela. Il suo gusto è fresco e accattivante, con un residuo zuccherino magnificamente bilanciato.25,00 €Zinzula Rosè
Zinzula è uno straordinario vino rosè prodotto da Masseria Altemura, ed ottenuto da uve coltivate nel cuore del Salento. colore tenue e delicato, tendente al cipria, dai lievissimi riflessi ramati. Il profumo si compone di un bouquet ampio, dai sofisticati sentori floreali di rosa canina, accompagnati da piacevoli note di amarena e da una speziatura che ricorda il pepe rosa e lo zenzero con un leggero tocco di curcuma.33,00 €Aglianico del Vulture
Vino rosso intenso e ben strutturato, dal sapore equilibrato e asciutto e contraddistinto da un tannino morbido e levigato.30,50 €Negramaro di Puglia
Vino rosso pregiato del Salento.25,00 €San Michael
Spumante Trento DOC, un Brut con un 20% di Pinot nero e 80% di Chardonnay che presenta delle splendide note fruttate e una buona effervescenza.60,00 €Lambrusco Vezzelli Sorbara
24,00 €Lambrusco Reggiano Concerto
24,00 €
Birre
Birra Salento Agricola
Birra di colore chiaro in stile Lager in bassa Fermentazione. Si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Vol. 5%7,50 €Birra Salento Agricola Ambrata
Birra di ispirazione tedesca caratterizzata da pronunciati toni maltati. Il colore va dall'ambrato caricato al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, pruga sul finale. Vol. 6,5%7,50 €Nuda & Cruda
Colore dorato brillante in stile Bohemian Pils leggera dal gusto pulito. Unica nel gusto e nell'aroma. Vol. 4,5%7,50 €Birra Salento Fresca
Fresca richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore chiaro opalescente e profumi intensi, bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale. Vol. 4.0 %7,00 €Birra Salento IGEA
Golden Ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca. La bevuta è facile e piacevole, un'iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata data dai luppoli inglesi e americani, e dalle nostre spezie. Vol. 5,3 %7,00 €Birra Salento TIPA
IPA dal colore opalescente, fresca e accattivante. La luppolatura praticata in più fasi nel processo produttivo le dona note che vanno dall'erbaceo all'agrumato, per poi finire ad un leggero amaro secco e persistente. Vol. 4,5 %7,50 €Birra Salento Laguna Beach
America IPA dal colore dorato. Al palato si presenta con un ingresso maltato e un'esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica. Amaro deciso e rotondo. Vol. 6.5%7,60 €Pizzica
Bionda dal gusto coinvolgente e stuzzicante che lascia spazio ad un finale secco e leggermente piccante. Perfetta per esplorare nuovi sapori e per accompagnare momenti di convivialità. Vol. 6,5%7,50 €Taranta
Birra ad alta fermentazione dal colore carico con schiuma densa e compatta. Il gusto morbido è ben bilanciato dai luppoli. La particolare tecnica di speziatura con pepe ne esalta i profumi al naso e rende la bevuta intrigante. Vol. 6,5%7,50 €Beggia
Birra ambrata, dalla schiuma persistente la Beggia incontra i bevitori più esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali, ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo. Ottima abbinata a cibi strutturati e dessert.7,50 €
Le Nostre pizze
Tutte le nostre pizze vengono condite con Basilico e Olio Evo
Pugliese
Pomodoro, fior di latte, cipolla e grana9,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla10,00 €Burratina
Pomodoro, rucola, pomodorini, prosciutto crudo di Parma, Burrata15,00 €Fabietto
Fantasia del pizzaiolo12,00 €Bocconcino
Fior di latte, Datterino giallo e rosso, olive, prosciutto crudo e bocconcini di bufala fuori forno15,00 €Margherita
Pomodoro e fior di latte5,50 €Marinara
Pomodoro, aglio e origano4,50 €Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe e origano6,50 €Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante7,50 €Salsiccia
Pomodoro, fior di latte, salsiccia di suino7,50 €Cotto e funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi9,00 €4 stagioni
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi e salsiccia10,00 €Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, salsiccia e olive10,00 €Omaggio Bologna
Fior di latte, mortadella, fiocchi di ricotta e pistacchio15,00 €Pesantuccia
Pomodoro, provola, peperoni e salamino piccante10,50 €Verdure
Pomodoro, fior di latte, verdure miste8,50 €Carpigiana
Fior di latte, pancetta e grana8,50 €I piazzaioli
Pomodoro, provola e pepe7,50 €4 Formaggu
Fior di latte, provola, gorgonzola, fontina e grana10,50 €Trentino
Fior di latte, radicchio, speck, gorgonzola, noci e aceto balsamico15,00 €Leggera
Pomodoro, fiocchi di ricotta e prosciutto crudo10,50 €Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala8,50 €Carrettiera
Pomodoro, melanzane fritte, provola e grana12,00 €Crudaiola
Stria con rucola, radicchio, bufala, pomodorini tutto fuori forno11,00 €Calzone fritto
Ricotta, cicoli e pepe11,00 €Calzone al forno
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi11,00 €Salsiccia e friarielli
Fior di latte, salsiccia di suino e friarielli11,00 €Americana
Fior di latte, würstel, patatine fritte9,50 €Tonino
Pomodoro, bufala, salsiccia di suino e olive11,50 €Franci
Bufala, pomodorini confit, olive taggiasche15,00 €Stria Bianca
Olio e sale2,50 €Stria Aglio e Rosmarino
3,00 €Stria con prosciutto Crudo di Parma
6,00 €
