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Antipasti
Caponatina
Melanzane, peperoni, patate, carote, sedano, cipolla, pomodoro, uvetta, capperi, pinoli, olive, aceto di vino, zucchero€9.60Parmigiana
Melanzane, salsa di pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella, uovo sodo, basilico€10.80Beccafico - 1 pezzo
Sarde, pangrattato, pinoli, uvetta, capperi, pecorino, prezzemolo€3.00Pepata di cozze
Cozze, pomodorini, salsa di pomodoro, prezzemolo, aglio, olio evo€12.00Cunzatizzu Salsa
Tipico piatto siciliano, simile ad ad una pinsa e con il condimento a crudo sopra: Salsa di pomodoro e scaglie di Parmigiano Reggiano in uscita€10.80Cunsatizzo Mortadella e Pistacchio
Tipico piatto siciliano, simile ad ad una pinsa e con il condimento a crudo sopra€12.00Cunsatizzu Pesto di finocchietto e alici
Tipico piatto siciliano, simile ad ad una pinsa e con il condimento a crudo sopra€12.00
Sfizi
Tagliere di salumi e formaggi
Accompagnato da: olive, pomodori secchi e confetture€16.80Patate fresche fritte e maionese DOC
€7.20Vellutata Verde
Verdure di campo, piselli, patate, crema di parmigiano, crostini di pane€10.80Frittura di mare
Secondo disponibilità del pescato€16.80
Primi
Norma
Salsa di pomodoro, melanzane, basilico e ricotta salata€12.00Carbonara
Tuorlo d’uovo, pecorino romano, guanciale e pepe nero€16.80Pasta Co Sugu
Spezzatino manzo, puntine di suino, salsa pomodoro, cipolla, cotenna di suino, salsiccia€10.80Spaghetti nero di seppia
Seppia saltata, nero di seppia€19.20Carrettiera
Pomodoro a crudo , aglio olio basilico pepe e Mollica€10.80Spaghetti alle vongole
spaghetti, olio evo, aglio, prezzemolo, peproncino e vongole fresche€24.00Tarantina
Cozze, aglio, prezzemolo, peperoncino, vino bianco€16.80
Secondi
Pesce Spada alla griglia con insalata
€16.80Polpette alla norma
€16.80Calamaro alla piastra con insalata, pomodorini confit e citronette
€19.20Falsomagro
Carne di manzo, mortadella, tuma, uovo sodo, salsa di pomodoro, piselli, carote e cipolla€15.60Flan di Verdure con mandorle tostate e crema al pecorino
Vegetarian€12.00
Insalate
Benvenuto al sud
Insalta verde, pomodorini, mais, cetrioli e un elemento a scelta tra tonno crudo o petto di pollo scottato€12.00Nonna
Pomodoro datterino, cipolla rossa e ricotta salata€8.40Vegan
Valeriana, pomodori, cetrioli, finocchi e carote€9.60
Dolci
Tiramisù classico
€7.20Tiramisù al pistacchio
€8.40Terramisù - per due persone
€10.80Ketamisù
tiramisù con savoiardo keto, uova, mascarpone, eritritolo, cacao amaro, caffè amaro€10.80Cheese-keto
cheesecake keto con topping fragola o cioccolato keto€10.80Biancomangiare
Latte di mandorla, zucchero e mandorle tostate€7.20
Cocktails
Doc Sicily
Succo di arancia, mixybar Fabbri mandarino, splash limonata€15.60Mojito Virgin Analcolico
Limonata, Lime, Ginger Ale€9.60Select Spritz
Select, Prosecco, Top di Soda Water€9.60Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Top di Soda Water€8.40Hugo
Mixybar plus Fabbri ai Fiori di Sambuco, Prosecco, Menta in Foglie, Top di Soda Water€9.60Doc Basito
Rum bianco, Succo di Lime, Zucchero bianco, Foglie di Basilico, Spicchi di Lime, Ginger Beer, Top di Soda Water€14.40Mojito
Rum bianco, Succo di Lime, Zucchero bianco, Foglie di Menta, Spicchi di Lime, Top di Soda Water€10.80Negroni
Gin, Bitter, Vermouth rosso€10.80Doc Gnam Negroni
Campari, gin edar, vermouth rosso, sciroppo di zucchero, gelatina€13.20Moscow Mule
Vodka, Succo di Lime, Top Ginger Beer€10.80Doc Ricchizza D’amuri n2
marendry, sciroppo di zenzero e cardamomo, pompelmo rosa, vino bianco, ginger beer, splash di soda water€15.60Doc orange Jam
Rum Matusalem 7anni, Succo di Lime, triple sec, marmellata di arance€12.00Doc sicilian Spritz
Triple Sec, Aperol, Spremuta di Mandarino Filtrata, Prosecco, Splash di Soda Water€10.80Doc Mule 2.0
Bourbon Bullet, ginger beer, miele millefiori, rosmarino€12.00Doc Aromatic Margarita
Tequila Jose Cuervo Platino, triple sec, succo di lime, mixybar Calamansi e Yuzu€15.60Doc Sicula Revolution
Sicula Gin, gocce di limone, top di tonica, rosmarino, pepe rosa€16.80Spritz Bolognese
Prosecco, marendry, sciroppo di amarena, splash di sosa€12.00Americano a Bologna
Marendry, vermouth rosso, soda€10.80Doc Piscus
Pisco, mixybar pesca, select, gocce di angostura all'arancia, succo di lime, vermouth rosso€13.20Doc Disca Spicy
Disca Gin, rametti di timo, ravanello, gocce di tabasco, succo di lime, tonica€16.80Doc Peach Mule
mixybar pesca, succo di lime, gin, limonata€10.80Gin Tonic
Edgar Gin€9.60Gin Lemon
Edgar Gin€9.60
Aperidoc
Aperitivo a base di carne e verdure
Aperidoc
12 portate + 1 Drink€18.00Aperidoc XL
16 portate + 1 Drink XL€21.60
Bottiglie di Vino
Castelluccimiano Brut
€23.63Miano
€18.63Sampieri Perlant
€20.00Frappato Castelluccimiano
€23.63Nero d'Avola Castelluccimiano
€21.13Perricone Castelluccimiano
€23.63Syrah Castelluccimiano
€21.13Chardonnay Cellaro
€15.00Lu Mossu
€17.38Lumà Syrah Cellaro
€15.00Lumà Nero d'Avola Cellaro
€15.00Kikè di Cantine FIna
€31.20Buonsenso - Cataratto
€33.60
