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La Malteria Dalla Birra alla Brace

Pizza·Sandwich
Distanza: 5.31 km·Apre martedì alle 19:00·Minimo d'ordine: 10,00 €
  • Informazioni su La Malteria Dalla Birra alla Brace

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Amati da altri clienti

  • Diavola

    8,00 €
  • Quattro stagioni

    9,00 €
  • Montana

    9,50 €
  • Italiana

    Ottime recensioni
    Fior di latte, prosciutto trentalune, pomodorini, rucola, scaglie di grana, olio evo
    9,00 €
  • Burrata

    10,00 €
  • Mazara

    16,00 €
  • Capricciosa

    10,00 €
  • Vegetariana

    8,00 €
  • Hamburger di chianina

    14,00 €
  • Delicata

    9,00 €

Pizze classiche

  • Margherita

    Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo
    6,00 €
    Popolare
  • Tonno e cipolla

    Pomodoro, fior di latte, tonno yellowfin, cipolla rossa di Tropea, olio evo
    7,50 €
  • Diavola

    Pomodoro, fior di latte, salsiccia stagionata piccante, olive, olio evo
    8,00 €
    Popolare
  • Capricciosa

    Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi, olive, capperi, acciughe del Cantabrico, olio evo
    10,00 €
  • Vegetariana

    Pomodoro, fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, olio evo
    8,00 €
  • Quattro stagioni

    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive, olio evo
    9,00 €
  • Tirolese

    Pomodoro, fior di latte, gorgonzola, speck, olio evo
    8,50 €
  • Base rossa

    5,00 €
  • Bufala

    Pomodoro, fior di latte, mozzarella di bufala campana in cottura, basilico, olio evo
    9,00 €
  • Cotto

    Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olio evo
    7,50 €
  • Focaccia

    Olio evo e origano
    3,00 €
  • Marinara

    Pomodoro, olio evo, aglio e origano
    5,00 €
  • Napoli

    Pomodoro, fior di latte, alici del Cantabrico, olio evo
    8,00 €
  • Quattro formaggi

    Fior di latte, scaglie di grana, gorgonzola, emmenthal, olio evo
    8,50 €

Pizze bianche

  • Italiana

    Ottime recensioni
    · Fior di latte, prosciutto trentalune, pomodorini, rucola, scaglie di grana, olio evo
    9,00 €
  • Bresaola

    Fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di grana, olio evo
    10,00 €
  • Fricchettone

    Fior di latte, zucchine, gamberetti, speck, pomodorini, olio evo
    10,00 €
  • Malteria

    Fior di latte, crema di pistacchio, gorgonzola, speck, pomodorini, olio evo
    9,50 €
  • Pizza bianca

    5,00 €
  • Tappo

    Fior di latte, mozzarella di bufala campana, funghi porcini, scaglie di grana, olio evo
    10,00 €

Pizze speciali

  • Burrata

    Fior di latte, datterino giallo, datterino rosso, prosciutto crudo trentalune, burrata, olio evo
    10,00 €
  • Montana

    Pomodoro, fior di latte, funghi porcini, salsiccia fresca, olio evo
    9,50 €
  • Tonno subito

    Fior di latte, datterini gialli, filetti di tonno, pomodori secchi, stracciatella, basilico e olio evo
    13,00 €
    Popolare
  • Delicata

    Pomodoro, fior di latte, zucchine, gamberetti, olio evo
    9,00 €
  • Bufalina

    Mozzarella di bufala campana in cottura, pomodorini in cottura, basilico, olio evo
    9,00 €
  • Camoscio

    Fior di latte, mortadella, camoscio d'oro, crema di pistacchio, granella di pistacchio, olio evo
    11,00 €
  • Costantinopoli

    Focaccia, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo trentalune, olive, pomodorini, scaglie di grana, olio evo
    11,00 €
  • Iberica

    Mozzarella di bufala campana, camoscio d'oro, paleta de cebo, basilico, olio evo
    12,00 €
  • Mare fresco

    Fior di latte, pomodoro, frutti di mare, olio evo
    12,00 €
  • Marinara assoluta

    Pomodoro, stracciatella, olive taggiasche, origano, alici del Cantabrico, olio evo
    12,00 €
  • Pizza chef

    Fior di latte, cacio silano, guanciale croccante, pere, polvere di liquirizia, olio evo
    10,00 €
  • Taggiasca

    Fior di latte, datterini gialli, olive taggiasche, paleta de cebo, olio evo
    12,00 €

Panini

  • Mazara

    Baguette con tartare di gambero rosso di Mazara, stracciatella, crema di pistacchio
    16,00 €
  • Octopus

    Panino bun con polpo fritto, burrata, crema di alici del Cantabrico, pomodoro, misticanza
    15,00 €
  • Bacon burger

    Panino bun con hamburger di chianina, bacon, provola piastrata, misticanza, pomodoro, cipolla caramellata
    14,00 €
  • Calabrese

    Panino bun con hamburger di salsiccia, friarielli e scamorza
    12,00 €
  • Chicken crunch

    Baguette con pollo croccante, scaglie di grana, pomodoro, lattuga e salsa remoulade
    11,00 €
  • Giorgione

    Baguette con stracciatella, prosciutto crudo trentalune, rucola, pomodoro, provola piastrata
    14,00 €

Per iniziare

  • Bandidos

    6,00 €
  • Patatine fritte

    4,00 €
  • Dippers

    4,00 €
  • Battuta a punta di coltello

    Battuta di manzo con capperi, crema di acciughe, senape, uovo alla cracco
    15,00 €
  • Carpaccio di vitello

    Servito con scaglie di grana, gocce di limone, rucola, senape, carciofi rustici e pepe nero
    15,00 €
  • Fritto misto in crosta

    Fiori di zucca, salvia, pomodorino, olive, salsiccia e friarielli
    7,00 €
  • Insalata di polpo

    Olio evo, polpo, olive taggiasche, datterini gialli e rossi, prezzemolo, misticanza, limone
    14,00 €
  • La figliata

    Figliata da 500gr Con prosciutto crudo trentalune
    22,00 €
  • Tartare di gambero rosso

    Servita con mela verde
    16,00 €
  • Tartare di salmone

    Servita con avocado
    16,00 €

I piatti

  • Hamburger di chianina

    Cotto alla brace, servito con verdure e scamorza
    14,00 €
  • Hamburger malteria

    Cotto alla brace, servito con verdure grigliate
    14,00 €
  • Il polpo

    Polpo fritto su crema di patate allo zafferano
    18,00 €
  • Leggero

    Petto di pollo alla piastra su letto di insalata verde e patate al forno
    10,00 €
  • Paella de mariscos

    Riso, scampi, gamberi rossi, cozze, piselli, peperoni, calamari
    20,00 €
  • Patate al forno

    5,00 €
  • Piatto malteria

    Wurstelm, hamburger 120g, salsiccia, prosciutto cotto alla brace, patatine fritte
    16,00 €
  • Spiedino di polpo

    Tentacoli di polpo cotti alla brace
    18,00 €

Le carni

  • Costata 600gr

    Pezzatura minima 600g
    45,00 €
  • Filetto di manzo 240gr

    25,00 €
  • Malteria fumè

    Hamburger home made cotto alla brace affumicato sotto campana, mozzarella di bufala e tartufo
    18,00 €
  • Picanha 300gr

    22,00 €
  • T-bone 1kg

    30 giorni di frollatura
    85,00 €
  • Tagliata di manzo 300gr

    25,00 €
  • Tagliata premium 300gr

    32,00 €
  • Tomahawk 1kg

    30 giorni di frollatura
    75,00 €

Le insalate

  • Caesar salad

    Lattuga romana, pollo grigliato, grana, salsa caesar, mais, pomodorini
    10,00 €
  • Insalata di farro

    Farro, pomodorini gialli e rossi, olive taggiasche, fior di latte, mais, rucola e filetti di tonno
    12,00 €
  • La caprese

    Pomodoro, fior di latte, basilico
    8,00 €
  • Nostromo

    Misticanza, mais, carote, rucola, pomodorini, tonno, fior di latte
    8,00 €

Dolci

  • Napoleone

    Semifreddo al pistacchio e ricotta con foglio croccante di cioccolato nel mezzo e base cioccolata gl
    6,00 €
  • 7 veli

    Semifreddo con sette combinazione tra pan di Spagna e creme di nocciola e cioccolato
    6,00 €
  • Amaretto

    Cioccolato e amaretto, glassata al cioccolato e granella di amaretto
    6,00 €
  • Amore mio

    Biscotto al cioccolato, mousse di vaniglia e amarena glassata con delicata mostarda di amarene
    6,00 €
  • Ananas

    1/4 ananas
    4,00 €
  • Composta di frutta

    Frutta di stagione
    6,00 €
  • Foresta nera

    Cioccolato bianco, cioccolato fondente e amarene, ricoperto al cioccolato. Gluten free
    6,00 €
  • Mezzo limone

    6,00 €
  • Raffaello

    Cioccolato bianco, cocco e mandorle
    6,00 €
  • Ricotta e fichi

    Base cioccolato, mousse di panna e ricotta con croccante di cioccolato al centro. Gluten free
    6,00 €
  • Ricotta e pera

    Soffice biscotto, mousse di panna e ricotta con pezzetti di pere williamSan gluten free
    6,00 €
  • Semifreddo al cioccolato

    Gluten free
    6,00 €
  • Sneakers

    Nocciola, caramello, arachidi e cioccolato
    6,00 €
  • Tartufo bianco

    6,00 €
  • Tartufo classico

    6,00 €
  • Tartufo nocciola

    6,00 €

Bevande

  • Coca-Cola Zero

    3,00 €
  • Acqua naturale

    Acqua Calabria, 75cl
    2,00 €
  • Acqua Gassata

    Acqua Calabria, 75cl
    2,00 €
  • Acqua tonica

    2,00 €
  • Caffè

    1,00 €
  • Chinotto

    2,50 €
  • Coca-Cola

    3,00 €
  • Coca-Cola Zero Senza Caffeina

    2,50 €
  • Fanta

    3,00 €
  • Ferrarelle

    2,50 €
  • Gazzosa

    2,50 €
  • Limonata

    2,50 €
  • Schweppes Lemon

    2,50 €
  • Sprite

    3,00 €

Birre

  • cleveland

    Birrificio: Brewnerd, Nazione: Italia, Stile: Brown Ale, Colore: Scuro, Abv: 4,4%, Cl: 33
    6,00 €
  • Alcol Free

    Birrificio: Neumarkter, Nazione: Germania, Stile: Pilsn - Alcool Free, Colore: Chiaro, Abv: 0%, Cl 33
    5,00 €
  • Bloemenbier

    Birrificio: De Proefebrowerij, Nazione: Italia, Stile: Strong Ale, Colore: Ambrato, Abv: 7%, Cl: 33
    8,00 €
  • Gluten Free

    Birrificio: Neumarkter, Nazione: Germania, Stile: Pilsn - Gluten Free, Colore: Chiaro, Abv: 4,7%
    5,00 €
  • Ur-weisse

    Birrificio: Ainger, Nazione: Germania, Stile: Weizen, Colore: Ambrato, Abv: 5,8%, Cl: 50
    7,50 €
  • Orval

    Birrificio: Orval, Nazione: Belgio, Stile: Belgian Ale, Colore: Ambrato, Abv: 6,2%, Cl: 33
    6,50 €
  • Rauchbier Marzen

    Birrificio: Heller, Nazione: Germania, Stile: Rauchbier, Colore: Scuro, Abv: 5,1%, Cl: 50
    7,00 €
  • Rochefort 10

    Birrificio: Saint Remy, Nazione: Belgio, Stile: Quadrupel, Colore: Scuro, Abv: 11,3%, Cl: 33
    9,50 €
  • Tripel

    Birrificio: Westmalle, Nazione: Belgio, Stile: Tripel, Colore: Chiaro, Abv: 9,5%, Cl: 33
    7,00 €
  • Santa Ila

    Birrificio: Birra Perugia, Nazione: Italia, Stile: Scotch Ale Maturata Inbotti di Whisky, Colore: S
    8,00 €
  • Goldie

    Birrificio: Orval, Nazione: Belgio, Stile: Belgian Ale, Colore: Ambrato, Abv: 6,2%, Cl: 33
    7,00 €
  • Rothaus

    Birrificio: Staatsbrauerei, Nazione: Germania, Stile: Pilsner, Colore: Chiaro, Abv: 5,1%, Cl: 33
    4,50 €
  • New Zealand Pils

    Birrificio: Opperbacco, Nazione: Italia, Stile: Pils Con Luppoli New Zealand, Colore: Chiaro, Abv:
    5,50 €
  • Gouden Carolus Tripel

    Birrificio: Het Anker, Nazione: Belgio, Stile: Tripel, Colore: Chiaro, Abv: 8,5%, Cl: 33
    7,00 €
  • Bianca Piperita

    Birrificio: Opperbacco, Nazione: Italia, Stile: Blanche Con Menta Piperita, Colore: Chiaro, Abv: 4, 6
    6,00 €
  • De Bomb

    Birrificio: De Lab Fermentazioni, Nazione: Italia, Stile: Ddh Double Ipa, Colore: Chiaro, Abv: 7,5%
    8,00 €
  • Apache

    Birrificio: Birra 100venti, Nazione: Italia, Stile: Red Ipa, Colore: Ambrato, Abv: 6,7%, Cl: 33
    8,00 €
  • T‘ Blonde Affair

    Birrificio: Amiata, Nazione: Italia, Stile: Helles, Colore: Chiaro, Abv: 4,9%, Cl: 33
    6,50 €
  • Abt 12

    Birrificio: Sant. Bernardus, nazione: belgio, stile: dark strong ale, colore: scuro, abv: 9%, cl: 33
    8,50 €
  • Gambatesa

    Birrificio: Amiata, Nazione: Italia, Stile: Ipa, Colore: Chiaro, Abv: 6,2%, Cl:33
    6,00 €
  • Tropical Bomb

    Birrificio: Rebel's, Nazione: Italia, Stile: Imperial Ipa, Colore: Chiaro, Abv: 8%, Cl: 33
    7,50 €
  • Saison

    Birrificio: Extraomnes, Nazione: Italia, Stile: Saison, Colore: Chiaro, Abv: 6,9%, Cl: 33
    6,50 €
  • Bassa Tensione

    Birrificio: Brewnerd, Nazione: Italia, Stile: Pilsner, Colore: Chiaro, Abv: 4,6%, Cl: 33
    6,00 €
  • I've Had Worse

    Birrificio: Busa dei Briganti, Nazione: Italia, Stile: Oyster Stout, Colore: Scuro, Abv: 5%, Cl: 33
    7,00 €
  • Silicio

    Birrificio: Zero.5/gene, Nazione: Italia, Stile: American Ipa, Colore: Chiaro, Abv: 7%, Cl: 33
    7,50 €
  • Triplopia Honey

    Birrificio: Amiata, Nazione: Italia, Stile: Tripel al Miele, Colore: Ambrato, Abv: 8,5%, Cl:33
    7,50 €
  • Ultimo Focolare

    Birrificio: Shire, Nazione: Italia, Stile: Scotch Ale, Colore: Scuro, Abv: 7,5%, Cl: 44
    9,00 €
  • Bianchina

    Birrificio: Birra 100venti, Nazione: Italia, Stile: White Ipa, Colore: Chiaro, Abv: 5,4%, Cl:33
    7,50 €
  • Imperial Zest

    Birrificio: Extraomnes, Nazione: Italia, Stile: Strong Ale, Colore: Chiaro, Abv: 9%, Cl: 33
    7,00 €
  • Ruga

    Birrificio: Miresia, Nazione: Italia, Stile: Porter, Colore: Scuro, Abv: 5,5%, Cl: 33
    6,00 €
  • Albora

    Birrificio: Miresia, Nazione: Italia, Stile: Summer Ale, Colore: Chiaro, Abv: 5,5%, Cl: 33
    6,00 €
  • Freevola

    Birrificio: Birra 100venti, Nazione: Italia, Stile: American Pale Ale, Colore: Chiaro, Abv: 5,6%, Cl
    7,50 €
  • Imperial Stout

    Birrificio: Samuel Smith, Nazione: Inghilterra, Stile: Imperial Stout, Colore: Scuro, Abv: 7%, Cl:35
    7,00 €
  • Chill Guy

    Birrificio: Rebel's, Nazione: Italia, Stile: Session Ipa, Colore: Chiaro, Abv: 4,8%, Cl: 33
    6,50 €
  • Alfa Centauri

    Birrificio: Cassiopea, Nazione: Italia, Stile: Hazy Ipa, Colore: Chiaro, Abv: 6,7%, Cl: 33
    6,50 €
  • Brewschetta

    Birrificio: Brewnerd, Nazione: Italia, Stile: Belgian Saison, Colore: Chiaro, Abv: 5,7%, Cl: 33
    6,50 €
  • Blanche

    Birrificio: Biren, Nazione: Italia, Stile: Blanche Con Menta E Camomilla, Colore: Chiaro, Abv: 4,4%,
    6,00 €
  • Trip

    Birrificio: Altotevere, Nazione: Italia, Stile: Ddh Ipa, Colore: Chiaro, Abv: 5,2%, Cl: 33
    7,50 €
  • Reality Is Boring

    Birrificio: Wild Raccoon, Nazione: Italia, Stile: New Zealand Pale Ale, Colore: Chiaro, Abv: 4,8%, C
    7,00 €

Bollicine

  • Bellavista Alma Brut

    Bellavista, Franciacorta, Gran Cuvèe, Alma Brut, 75cl
    50,00 €
  • Bellavista Alma Brut Magnum

    Franciacorta 150cl
    100,00 €
  • Bellavista Alma Rosè

    Bellavista, Franciacorta, Gran Cuvèe, Alma Rosè, 75cl
    60,00 €
  • Bellavista Dosage Zero

    Franciacorta
    60,00 €
  • Bellavista Teatro alla Scala

    Franciacorta
    60,00 €
  • Ca' del Bosco

    Cuvee Prestige, 75cl
    60,00 €
  • Calice Bellavista

    Franciacorta
    8,00 €
  • Louis Roderer

    Collection 244, 75cl
    100,00 €
  • Mionetto

    Prosecco, 75cl
    30,00 €
  • Perrier-jouet Grand Brut

    Champagne, 75cl
    90,00 €
  • Perrier-jouet Rosè

    Champagne, Pinot Nero, 75cl
    120,00 €

Amari liquori distillati

  • Amaro augustiner

    4,00 €
  • Amaro locale

    4,00 €
  • Brancamenta

    4,00 €
  • Grappa barricata

    5,00 €
  • Grappa bianca

    4,50 €
  • Jagermeister

    4,00 €
  • Jefferson

    4,50 €
  • Limoncello

    4,00 €
  • Liquirizia

    4,00 €
  • Silano

    4,00 €
  • Underberg

    4,00 €
  • Unicum

    4,50 €

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