About Don Angelo
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Fritti
Frittatina di Pasta
l’idea è quella Napoletana, ma Don Angelo l’ha resa Calabrese. Frittatina di Pasta Patate e Provola. Deliziosa€5.00Patate Fritte Sila IGT
Fresche, fragranti, leggere e mai surgelate. Sono le Patate con la Buccia di Don Angelo. Le acquistiamo direttamente dal Consorzio per poi lavorarle quotidianamente nella nostra cucina.Le Patate Silane di Don Angelo inoltre vengono aromatizzate al rosmarino in fase di cottura e sono fritte al momento dell’ordine in olio di Girasole di Alta Qualità.€4.50
Pizze
La Pizza Napoletana è simbolo di tradizione e di storia, come la Calabria! Don Angelo abbina l’impasto partenopeo a ricette tipiche e prodotti artigianali della nostra regione. Ci trovi in Via Carlo Carrà, 11 Rende (Cs)
La marinara
Pomodoro pelato, aglio, origano, basilico fresco, olio extravergine di oliva di Calabria Bio€6.00Rosamarina-ra
Pomodoro Pelato, Sardella Artigianale di Calabria ( Rosamarina ), Olive Verdi Schiacciate, Capperi, Aglio Intero, Basilico, Origano Essiccato, Olio Extravergine di Oliva di Calabria BIO€9.00Margherita
Pomodoro pelato, Fior di Latte km0 Fresco di giornata, foglie di basilico fresco, olio extravergine di Oliva "BioPanebianco"€6.00Margherita DOP
Pomodoro pelato dell'agro sarnese - nocerino DOP, caciocavallo silano IGP croce di Magara, foglie di basilico, olio extravergine di oliva "BioPanebianco"€8.00La salame
Pomodoro pelato, Fior di Latte km0 Fresco di giornata, salame stagionato di suino nero, basilico, olio extravergine di oliva "BioPanebianco"€8.00L'orto della nonna
Fior di Latte km0 Fresco di giornata, pomodoro datterino, melanzane, zucchine, zucca, origano essiccato ed olio extravergine di oliva "BioPanebianco"€9.00Zucca e guanciale
Fior di Latte km0 Fresco di giornata, Crema di Zucca artigianale. In uscita: burrata da 125gr, guanciale di suino nero di Calabria, basilico fresco e olio extravergine di oliva di "BioPanebianco"€11.50La quattro stagioni
Pomodoro pelato, Fior di Latte km0 Fresco di giornata, prosciutto cotto artigianale legato a mano, olive nere infornate, salame stagionato di suino nero, funghi, carciofi trifolati, olio extravergine di oliva "BioPanebianco"€9.00Ai porcini
Pomodoro pelato, Fior di Latte km0 Fresco di giornata, funghi porcini interi trifolati, basilico, olio extravergine di oliva "BioPanebianco"€9.00La capricciosa
Pomodoro pelato, Fior di Latte km0 Fresco di giornata, prosciutto cotto artigianale legato a mano, olive nere infornate, carciofi trifolati, funghi, olio extravergine di oliva "BioPanebianco"€8.50La Primavera di Don Angelo
Pomodoro datterino "Km0", Fior di Latte "Fattoria della Piana", Rucola, Prosciutto crudo di suino calabro D.O.P, Pecorino Sovereto " Fattoria della Piana ", Olio Evo "BioPanebianco".€11.00Wurstel e patate silane
Pomodoro pelato, Fiordilatte km0 Fresco di giornata, wurstel di Pollo, patate silane Fritte aromatizzate al rosmarino, basilico fresco, olio extravergine di oliva "BioPanebianco"€8.00La Napoli
Pomodoro pelato, Fior di Latte km0 Fresco di giornata, acciughe, olive nere infornate, capperi, basilico fresco, olio extravergine di oliva "BioPanebianco", origano essiccato€8.00'Nduja e Cipolla
Fior di Latte km0 Fresco di giornata, 'nduja di Suino Nero di Calabria, Cipolla di Tropea, Burratina di Puglia da 125 gr, Basilico, Olio Extravergine di Oliva "BioPanebianco"€10.50la Don Angelo
Crema di Carciofi, Pomodoro Secco, Fior di Latte km0 Fresco di giornata, Guanciale di Suino Nero di Calabria, Briciole di Tarallo, Olio Extravergine di Oliva "BioPanebianco", Basilico Fresco€10.00Salsiccia DOP e Patate IGP
Fior di Latte "Fattoria della Piana", Patate Silane I.G.P., Salsiccia di Suino Nero di Calabria "AgRota" CBT ( cotta a bassa temperatura ), Crema di Peperoni Cruschi, Chips di Patate al Rosmarino, Olio EVO "Bio-Panebianco"€12.50Zio Maurizio
Fior di Latte "Fattoria della Piana", Funghi Porcini della Sila, Patate Silane DOP, Stracciatella di Fior di Latte, Peperoncino Secco Dolce, Olio EVO "BioPanebianco"€11.00
Bevande
Coca Cola Zero 33cl
Bottiglia in Vetro€3.00Coca Cola 33cl
In vetro€3.00Fanta 33cl
Bottiglia in vetro€3.00Ichnusa 50cl
Non filtrata.5%vol€6.00
