About Anima Urban
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Tapas
Guacamole
Guacamole, insalata alla crotonese e pane azimo allo zenzero€6.00Croquetas
3 crocchette di jamón Serrano con aioli di aglio nero€6.00Bao bun
2 panini al vapore,pulled pork,verza croccante e nduja liquida.€8.00Empanadas
3 empanadas argentina ripiene di ragù di manzo e salsa tzatziki€6.00
Entrée (Antipasti)
Antipasti
Tartare di manzo 60gr
Tartare di limousine con colatura di alici, cipolla agrodolce, castagne del prete e stracciatella€9.00Tartare di manzo 100gr
Tartare di limousine con colatura di alici, cipolla agrodolce, castagne del prete e stracciatella€14.00Prosciutto di tonno
Prosciutto di tonno,maio al wasabi,chips di pera.€9.00Millefoglie di gambero viola
Millefoglie,gambero viola dello jonio,ricotta caprina,sriracha.€12.00
Primi
Gyoza di maiale nero
Raviolo ripieno di stracotto di maiale nero, cardoncelli e teriyaki al wasabi€14.00Tagliolino cacio,pepe e gambero viola
Homade tagliolino,cacio,pepe,gambero viola dello jonio.€16.00Minestra di mare
Pasta “mbrattata” fondo di mare,peperoni e cenere di peperoni.€12.00Green anima
Noodles di zucchine saltato nel wok, olio al sesamo, avocado, pomodorini confit e mandorle€10.00Puttanesca di Baccalà
Tortellone ripieno di baccalà,crema di patate,pomodorini confit,polvere di olive nere,capperi.€14.00
Secondi
Capoccolo di maiale
Capocollo di maiale nero cotto a bassa temperatura, puré di patate e il suo fondo, chips di cavolo kale€14.00Cotoletta di tonno
Cotoletta di tonno panata nel panko, finocchio gratinato, yogurt greco€16.00Capesante
Capesante,crema di pastinaca,nduja liquida.€16.00Triglia
Triglia arriganata,scarola,uvetta,pinoli.€14.00
Contorni
Verdure wok
€5.00Scarola
Cicoria saltata in padella€4.00Patatine fritte
Patata stick Silana fritta€3.00
Dolci
Fragola & Limone
Lemon curd,fragole,crumble alla nocciola.€6.00Millefoglie
Millefoglie,crema alla fava tonka.€6.00Circus
Cheesecake al pop-corn, mela caramellata, zucchero filato€6.00Biscuit
Gelato al burro di arachidi,cioccolato fondente,caramello salato.€6.00
Bevande
Acqua Panna naturale 75cl
Panna,acqua naturale.€2.50Acqua San Pellegrino frizzante 75cl
S.Pellegrino,acqua frizzante.€3.50Acqua Panna naturale 50cl
Acqua Panna,naturale.€1.00Acqua San Pellegrino frizzante 50cl
S.Pellegrino,acqua frizzante.€1.00Coca Cola 33cl
Coca cola.€3.00Fanta 33cl
Fanta.€3.00Sprite 33cl
Sprite.€3.00Cedrata 33cl
Bevanda analcolica a base di cedro.€4.00Chinotto 33cl
€4.00Red Bull 33cl
Energy drink.€4.00Crodino 20cl
Aperitivo bitter analcolico.€4.00Campari Soda 20cl
Aperitivo bitter,alcolico.€5.00Tonica Mediterranea Fever Tree 33cl
Made with natural flavours,including floral botanicals.€4.00Tonica Indian Fever Tree 33cl
Made with natural flavours,including natural quinine.€4.00Tonica Elder Flower Fever Tree 33cl
Made with natural flavours,including handpicked elderflowers.€4.00Ginger Beer Fever Tree 33cl
Made with natural flavours,including natural gingers.€4.00Ginger Ale Fever Tree 33cl
Made with natural flavours,including natural gingers.€4.00Tonica Grapefruit Fever Tree 33cl
With natural flavours and pink grapefriut from Florida.€4.00
Birre
Heineken 33cl
Heineken.€3.00Ichnusa non filtrata 33cl
Ichnusa non filtrata.€3.00Messina 33cl
Birra Messina,con cristalli di sale.€3.00Bud 33cl
Bud.€3.00Magna Grecia “Theta” Gold Ale 33cl
Gold Ale.€5.00Nina Pils 33cl
Hoppy Pils, 5,00% vol€6.00Brewfist One Way Triphell 33cl
Triple, 9,5% vol€6.00Brewfist Spaceman 33cl
West Coast Ipa, 7,0 % vol€7.00Brewfist Fear 33cl
Milk Chocolate Stout, 5,2% vol€6.00Brewfist 2 Late 33cl
Imperial Ipa, 9,0% vol€6.00Brewfist Lady Peach 33cl
Fruit Sour Ale, 5,9% vol€8.00Brewfist False Flat 33cl
Berliner Weisse, 4,0% vol€6.00Magna Grecia “Omega” Blanche cl33
Blanche.€5.00
Vini bianchi
Chablis - Bovier & Fils 75cl
€32.00Riesling - Bischöfliche Weingüter 75cl
€28.00Chardonnay - Les Crêtes 75cl
€26.00Pinot Grigio - Les Crêtes 75cl
€28.00Ribolla Gialla Brut - Fantinel 75cl
€22.00Gewürztraminer Lavis 75cl
€22.00Sauvignon Blanc Sun Goddness - Fantinel 75cl
€30.00Mare Chiaro - Ippolito 75cl
€16.00Madre Goccia - Tenuta Iuzzolini 75cl
€22.00Mare - Cantine Benvenuto 75cl
€22.00Critone - Librandi 75cl
€18.00Donna Giovanna - Tenuta Iuzzolini 75cl
€30.00Zibibbo - Cantine Benvenuto 75cl
€26.00Pecorello Matto - De Mare 75cl
€18.00
Vini rosati
Les Crêtes - Rosè 75cl
€20.00Etna - Terra Costantino 75cl
€24.00Scassabarile - Tenuta Santa Venere 75cl
€24.00Avita 75cl
€30.00Mabilia - Ippolito 75cl
€16.00Celeste - Cantine Benvenuto 75cl
€22.00Zero - Brigante 75cl
€32.00Cirò classico BIO - Tenuta Santa Venere 75cl
€16.00
Vini rossi
Morellino di Scansano - Poggio Argentera 75cl
€22.00Langhe Dolcetto - Mauro Molino 75cl
€24.00Valpolicella - Fumanelli 75cl
€28.00Barolo - Silvano Bolmida 75cl
€65.00Torrette - Les Crêtes 75cl
€24.00Cabernet Sauvignon - Fantinel 75cl
€22.00Etna rosso - Terra Costantino 75cl
€28.00Chianti classico - Quercia del Poggio 75cl
€28.00Primitivo Tinente Marulli 75cl
€18.00Negramaro Tinente Marulli 75cl
€18.00Primitivo Riserva Cappuccini- Marulli 75cl
€25.00Negramaro Riserva Dica 33 - Marulli 75cl
€25.00Bordeaux - Domaine Du Cheval Blanc 75cl
€30.00Pinot Noir - Le Reine Pedaque 75cl
€30.00Vurgadà - Tenuta Santa Venere 75cl
€28.00Speziale - Tenuta Santa Venere 75cl
€24.00Avita rosso 75cl
€30.00Duca San Felice - Librandi 75cl
€18.00Muranera - Tenuta Iuzzolini 75cl
€28.00I Mori - Ippolito 75cl
€18.00160 Anni - Ippolito 75cl
€30.00Altura - De Mare 75cl
€18.00Tempo Reale Riserva - De Mare 75cl
€22.00Essenzia - Brigante 75cl
€32.00
Bollicine
Billecart Salmon - Brut Reserve 75cl
€95.001818 - Charles Le Bel 75cl
€70.00Elaran 75cl
€80.00Ferghettina Brut 75cl
€35.00Ferghettina Saten 75cl
€40.00Fergettina Milledì 75cl
€40.00Segura Vidas Cava Spagnolo 75cl
€60.0031ltine - Brut 75cl
€20.0031ltine - Millesimato 75cl
€25.00
Cocktails
Marefresco
Gin mare, shrub fiori sambuco e cetriolo, soda al cardamomo.€10.00Quello che prende joseph
Herradura, italicus rosolio bergamotto, succo mirtillo rosso, marmellata gelso, fava tonka syrup.€10.00Summerland
Elite stolichnaia vodka, estratto d’anguria, suze, martini riserva speciale ambrato, orange bitter, basilico.€10.00Golden anima
Tequila blanco, martini riserva speciale bitter, ancho reyes, mezcal, lime juice, sugar syrup.€12.00Son of sun
Premium gin, strawberry and jasmine syrup, italicus bergamotto, yuzu puree, strega, peach bitter, tonic€10.00Loving daiquiri
White rum shaken with mint and sweetened almond milk€10.00Mojito cocco & chile
Rum, coconut purée, lime, mint, chile, soda€10.00Gin-fizz cucumber-mint
Gin, shrub ginger, mint, sugar syrup, ginger beer€10.00Endless summer
Vodka, campari bitter, aperol, amarena syrup, orange strawberry fresh fruits, brown sugar€10.00Mango mule
Beluga vodka, lime, mango purée, ginger ale€10.00Spicy passion margarita
Jalapeño-infused don julio reposado, passion fruit, cointreau, lime juice€10.00Spritzing
Aperol, campari, edelflower syrup, prosecco, soda€8.00Anima spritz
Italicus, bitter, grapefruit, prosecco, soda€8.00Coffee time
Espresso coffee, vodka, chambord, raspberry purée, anice€8.00Anima frozen bellini
Premium peach vodka, peach puree, topped with prosecco€8.00Gin tonic - Hendrick S
€8.00Gin tonic - Hendrick S Orbium
€8.00Gin tonic - Hendrick S Lunar
€8.00Gin tonic - Gin Mare
€8.00Gin tonic - Gin Mare Capri
€12.00Gin tonic - Bombay
€8.00Gin tonic - Tanqueray
€8.00Gin tonic - Apium
€8.00Gin tonic - Amazzoni
€10.00Gin tonic - Portofino
€10.00Gin tonic - Malfy
€8.00Gin tonic - Monkey
€12.00Gin tonic - Kinobi
€12.00Gin tonic - Cotswolds
€12.00Gin tonic - Nikka Coffey Gin
€12.00Gin tonic - Atopia Low Alcohol
€8.00Aperol Spritz
€6.00Campari Spritz
€8.00Hugo
€6.00Negroni sbagliato
€8.00Americano
€8.00Martini Cocktail
€8.00Margarita
€8.00Mai tai
€8.00Caipiroska
€8.00Caipirinha
€8.00Mojito
€8.00Virgin Mojito
€6.00Sour
€8.00Daiquiri
€8.00Cosmopolitan
€8.00
