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About Mani in Pasta Iolo
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Non Chiamatelo Pane Arabo
€15.00Purezza
€14.00SUPER CAPRICCIOSA
€14.00Tartufina
€16.00Mani in Pasta
€14.00La coraggiosa
€13.00Cotto e Porcini
€13.00DOP
€13.00Porchetta e Patate
€15.00La Norma
€14.00
Pizze
190 Grammi
Bufala
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana DOP caseificio Sorí, basilico, olio evo€10.00Margherita
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, olio evo, basilico€7.50Prosciutto e funghi
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, prosciutto cotto arrosto artigianale, funghi champignon€9.50PopularCotto e Porcini
Fior di latte, prosciutto cotto arrosto artigiale, funghi porcini**, filo d’olio EVO, basilico€13.00PopularSUPER CAPRICCIOSA
Pomodoro pelato, fior di latte, funghi porcini**, prosciutto cotto arrosto artigianale, carciofi freschi saltati, crumble di olive nere. olio EVO€14.00Al crudo
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, prosciutto crudo di Parma DOP 18 mesi, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e rucola€11.00Napoli
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, filetti di alici di Cetara, capperi,Olive Taggiasche, origano selvatico Sicilia, olio evo€9.50Calzone
Fior di Latte, Prosciutto Cotto arrosto artigianale, Pomodoro, olio Evo, Basilico€8.50Profumo d’autunno
Fior di latte, funghi porcini, battuta di fassona piemontese tagliata al coltello, scaglie di tartufo nero, parmigiano reggiano stagionato 24 mesi, olio EVO, sale maldon e pepe nero€18.00Carbonara
Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, Guanciale Toscano, Tuorlo d’uovo Pastorizzato, Pepe€12.00Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, prosciutto cotto arrosto artigianale, carciofi freschi, funghi champignon, olive nere, basilico, olio evo€11.00Che Zucca!
Fior di latte, vellutata di zucca fatta in casa, gorgonzola dolce DOP, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, semi di zucca tostati€15.005 Formaggi
Fior di Latte, Gorgonzola dolce DOP, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Ricotta di Bufala, Provola Affumicata, Olio Evo€11.00VegetarianSalsiccia e patate
fiordilatte, salsiccia, patate al forno, olio evo, basilico€9.50Tonno e cipolla
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, tonno, cipolla, olio evo€9.00Speck e Mascarpone
pomodoro, fiordilatte , speck , mascarpone, basilico, olio evo€9.00Salsiccia
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, salsiccia, basilico, olio evo€8.00Wurstel
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, würstel di tacchino e pollo, basilico, olio evo€8.00La coraggiosa
pomodoro, fiordilatte, nduja di Spilinga DOP, crudo di parma DOP 24 mesi, stracciatella di bufala, olio evo, basilico€13.00Diavola 2.0
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, salamino piccante, 'nduja di Spilinga DOP, burrata basilico, olio evo€11.005 formaggi e Lamponi
Fior di latte, gorgonzola DOP, grana padano DOP, scamorza affumicata e ciuffetti di Ricotta di Bufala caseificio Sorí, Lamponi liofilizzati€12.00VegetarianBoscaiola
Pomodoro San Marzano DOP casa Marrazzo, fior di latte, funghi champignon, salsiccia, olio evo€9.00Calzone Farcito
Fior di latte, Prosciutto Cotto arrosto artigianale, Carciofi, Funghi Champignon, Olive Nere, Pomodoro, Olio Evo, Basilico€11.00Salsiccia&Cipolla
Pomodoro, fior di latte, salsiccia, cipolla, basilico, olio evo€9.00Pop Art
Crema di Zucchine Fatta in Casa, Stracciatella Pugliese, Bacon Croccante, Crumble di Olive Nere, Pomodorino Confit, Olio EVO€13.00Vegetariana di stagione
Crema di zucca, fior di latte, friggitelli, carciofi saltati, fagiolini al dente, pomodorini confit e crumble di olive nere€14.00VegetarianPizza Tartufina
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese Nocerino DOP casa Nolano 100% italiano, Stracciatella Pugliese, Scaglie di Tartufo Nero, Olio EVO€16.00La mia Visione di Salsiccia e Patate
Patate Rosse di Avezzano cotte al forno, Salsiccia, Burrata Affumicata, Maionese allo Zafferano, Grattugiata di Caciocavallo, Polvere di Peperone Crusco€14.00Carbonara al Tartufo
Fior di Latte, Pecorino Romano DOP, Guanciale di Suino Italiano, Tuorlo d’uovo pastorizzato, Pepe, Scaglie di Tartufo Nero Fresco€16.00AMATRICIANA
Pomodoro Pelato, guanciale di suino nazionale, scaglie di pecorino romano, olio Evo€12.00Lucifer
Pomodoro pelato, spianata calabrese, ‘Nduja di Spilinga DOP, stracciatella pugliese, datterino giallo, olio Evo e Basilico€13.00SALSICCIA&FRIARIELLI GOURMET
Fior di latte, salsiccia, friarielli saltati in padella, burrata affumicata, mayo alla ‘nduja di Spilinga, filo d’olio EVO€14.00Cacio e Pere
Fior di latte, pere Abate, gorgonzola dolce DOP, noci tostate, speck, miele millefiori, filo d’olio EVO.€14.00
Pinse contemporanee
Non Chiamatelo Pane Arabo
Focaccia Ripiena, all’uscita Stracciatella Pugliese, Pomodorino Fresco Pachino, Rucola€15.00Purezza
focaccia all'olio EVO, crudo di parma 24 mesi DOP, stracciatella di bufala e pomodrini confit€14.00La Norma
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP, melanzane dorate, ricotta di pecora stagionata, chips croccanti di melanzane, pomodorini confit, basilico, olio evo€14.00PopularMani in Pasta
Fior di latte, confit di datterino rosso leggermente caramellato, stracciatella di bufala pugliese, filetti di alici di Cetara€14.00Porchetta e Patate
Crema di patate fatta in casa, provola affumicataporchetta della Macelleria Giagnoni, pesto di rucola homemade,olio evo al rosmarino€15.00DOP
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sernese-Nocerino DOP casa Nolano 100% italiano, all’uscita Mozzarella di Bufala caseificio Sorí, Salsa di basilico€13.00Tartufina
Pomodoro San Marzano DOP dell’Agro Sernese-Nocerino casa Solania, stracciatella di bufala pugliese, scaglie di tartufo nero, olio evo€16.00Mortadella e pistacchio
Fior di latte, mortadella, stracciatella bufala pugliese, granella di pistacchio, olio evo€14.00Nerano a Modo Mio
crema di zucchine fatta in casa, bacon croccante, stracciatella di bufala€14.00Pinsa Tartare
Tartare di Fassona Piemontese (condita con Sale Maldon, Olio EVO, scalogno, capperi, Senape in grani e Pepe)Fiore di Latte, Misticanza, Gratuggiata di Tuorlo d’uovo marinato 7 Giorni€20.00Gambero, Lardo e Tartufo
Fior di Latte, Gambero Argentino leggermente marinato, Lardo di Colonnata e Grattugiata di Tartufo Nero Fresco€18.00CarboManzo
Fior di latte, Battuta a Coltello di Fassona Piemontese, Pepe, Sale Maldon, Carbocrema, Crema di Pecorino Romano DOP, Grattugiata di Tartufo Nero€18.00Focaccia al Tartufo
Focaccia, Fior di Latte, Prosciutto Cotto Fattoria Ferrarini, Scaglie di Tartufo Nero, Ricotta di Pecora Stagionata, Burro al Tartufo, Olio EVO€17.00Pinsa Baccalà
Fior di latte, baccalà** mantecato homemade, spinacino saltato, mayo alla ’nduja di Spilinga, peperone crusco croccante€18.00Pacchetelle al pascolo
Fior di Latte, Pacchetelle di Pomodorino Giallo Campano, Pancetta Arrotolata, Ricotta di Pecora Stagionata€15.00Diavola 2.0 Pinsa
Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP casa Nolano 100% Italiano, fior di latte, spianata calabrese, ‘nduja di Spilinga, stracciatella pugliese€16.00Alla Luciana
Fior di latte, ragù di pomodoro San Marzano DOP, moscardini** teneri, olive taggiasche, capperi, un tocco di peperoncino e provola affumicata flambé.€18.00Lardo e Carciofi
Fior di latte, carciofi freschi saltati in padella, lardo di Colonnata, menta, pomodorini confit, olio EVO€15.00PORCINI&TARTUFO
Fior di Latte, Funghi Porcini**, Tartufo Nero Fresco€17.00VegetarianIo qua non ci dovevo essere
Pomodoro San Marzano del Agro Sarnese-Nocerino DOP casa Nolano 100% italiano, fior di latte, friggitelli, spianata calabrese, ‘nduja di Spilinga, ricotta di pecora stagionata€15.00La Norvegese
Fior di latte, insalata riccia, salmone marinato in casa, maionese al lime€17.00Capocollo
Fior di latte, cipolla rossa di Tropea caramellata, gorgonzola dolce DOP, capocollo stagionato di suino€15.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
In lattina€2.50Coca-Cola Zero 33cl
In lattina€2.50Coca-Cola Vetro 33cl
Coca-Cola in Bottiglia di Vetro 33cl€3.50Coca-Cola Zero Vetro 33cl
Coca-Cola Zero in Bottiglia di Vetro 33cl€3.50Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Estathé alla Pesca 40cl
€3.50Estathe al Limone 40cl
€3.50
Birre
La Mi Bionda 33cl
Birra Chiara Artigianale, Cruda non Rifermentata, estremamente digeribile. Gusto puro e delicato, sentori di cereali e luppolo. Alc 4,9%€6.00PopularMoretti 66cl
€4.50La Mi’ Rossa 33cl Red Ale
Birra artigianale Cruda non filtrata, corpo leggero e sapore deciso. Colore Ramato, Sentori di malto e caramello, retrogusto amaro, profumo di frutta secca. Alc. 6,2%€6.50La Mi’ Nora 50cl Weiss
Birra Artigianale di frumento, cruda non filtrata, profumata, vivace e fresca. Colore Chiaro opalescente, gusto fresco, sentori di banana. Alc. 5,0%€8.00La Mi’ Turba 33cl Golden Ale
Birra Speciale, cruda non filtrata estremamente delicata, ricca di profumi, colore oro carico, gusto pieno, sentori di frutta bianca, note dolci. Alc 8,1%€7.00
Dolci
Torta di mele
Torta di mele accompagnata da crema al mascarpone€6.00PopularSpicchio di Pinsa Dolce Mascarpone e Nutella
€6.00Cheesecake ai Frutti di Bosco
€6.00Cheesecake alla Nutella
€6.00Panna Cotta ai Frutti di Bosco
€5.00Panna Cotta al Caramello
€5.00Panna Cotta Gourmet
Panna Cotta con Fiocchi di Sale Maldon, Miele Millefiori, goccia di Olio EVO, grattugiata di Tartufo Nero€11.00Vegetarian
Antipasti
Crocchè Classica 70g
Patate Rosse di Avezzano, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Sale e Pepe, Mayo allo Zafferano Homemade€4.50VegetarianCrocchè alla Gricia
Patate Rosse di Avezzano, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Sale e Pepe, Guanciale Flambé, salsa Cacio e Pepe€6.00Crocchè Mortadella e Pistacchio
Patate Rosse di Avezzano, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Sale e Pepe, Mortadella e Granella di Pistacchio€6.00Crocchè Speck
Patate Rosse di Avezzano, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Crema di Zucca e fonduta di Gorgonzola, Speck Croccante, timo, Sale e Pepe€6.00Taco con Battuta di Fassona
Taco con Battuta di Fassona Piemontese tagliata al coltello, Jalapeno, Mayo al Pomodoro secco fatta in casa€7.00Patate al Tartufo
Patatine Fritte con Parmigiano Reggiano 24 Mesi e Grattugiata di Tartufo Nero Fresco, Sale e Pepe€9.50VegetarianBun Con Moscardini
Bun con Moscardini** al Sugo, Mayo alla ‘nduja di Spilinga, Caciotta al Peperoncino, Germogli€8.00Bun con Salmone
Bun con Salmone Marinato, Insalata Riccia, Mayo al Lime€8.00Bun con Porchetta
Bun con Porchetta Macelleria Giagnoni, Cetriolini e Mayo al Jalapeno€8.00
