About Ristorante Il Capriolo
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Pollo al Mattone
€12.00Capriccioso
€13.00Pane arabo
€12.00Risotto ai Frutti di Mare
€14.00Capriolo
€12.00Capricciosa
€12.004 stagioni
€12.00Paccheri alla Cacciagione
€12.00Gran Griglia Mista alla Brace
€17.00Parigina
€12.00
Dessert
Tiramisù con Pavesini e Crema di Mascarpone
Pavesini e Crema di Mascarpone€6.00Tortino di Mele
Tortino di Mele allo Sciroppo d'Acero e Crema Inglese€6.00Brownies con Crema al Mascarpone e Nocciole
Brownies alla Farina di Castagne con Crema al Mascarpone e Nocciole€6.00Carrot Cake
Carrot Cake, Noci e Mirtilli Rossi con Crema al Caprino€6.00Biscotto di Prato con Mou Vin Santo
€4.00
Bevande
Coca-Cola Zero Lattina 33cl
4.8(13)€3.50Coca-Cola Lattina 33cl
4.9(18)€3.50Birra 33cl
€3.50Birra 66cl
€4.50Estathè Limone Lattina 33cl
€3.90Estathè Pesca Lattina 33cl
€3.90
Cantina dei Vini
Muller Thurgau - Villa Vescovile
Trentino DOC100% Müller Thurgau€18.00Brut Rosè - ADRIEN ROMET
Francia€16.00
Crudo di Mare
Crudo di Mare Crostacei e Ostrica
Gamberi Rossi Siciliani, Gamberoni, Scampi del Mediterraneo, Ostriche Fine de Claire Bretoni€15.00Tartare di Salmone all'Arancia
Salmone Norvegese con Scorza di Arancia e Olio al Limone€12.00Tartare di Orata e Kiwi
Orata del Mediterraneo con Kiwi e Olio al Limone€12.00Tartare di Tonno alla Mediterranea
Tonno con Olive Taggiasche Liguri e Frutto del Cappero€12.00Ostriche
Ostriche Fine de Claire Bretoni€3.50
Primi Piatti
Risotto ai Frutti di Mare
Risotto Mantecato e Cotto con Brodo di Crostacei, Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti.€14.00Paccheri alla Cacciagione
Paccheri al Ragù di Cacciagione e Scaglie di Grana Padano€12.00Carbonara di Mare
Spaghetti a Lenta Essiccazione alla Carbonara di Mare con Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti€14.00Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti a Lenta Essiccazione con Brodo di Crostacei, Cozze di Oristano, Cannolicchi, Code di Gamberone e Calamaretti€14.00Pappardelle Integrali al Maialino
Pappardelle Integrali con Ragù di Maialino al Finocchietto Selvatico€12.00Tortelli di Patate Rosse su Crema di Cavolo Nero
Tortelli di Patate Rosse di Celtica si Crema di Cavolo Nero e Riduzione al Vino Rosso di Carmignano€14.00Tagliatelle Astice
Tagliatelle di Pasta di Semola Trafilata al Bronzo con Astice, la sua Bisque e Pomodorini€24.00Pici "Dan Dan" al Ragù di Maialino
Pici al Ragù di Maialino con in fondo una Salsa a base di Fagioli Zolfini, Olio Extravergine d'Oliva, Tahima, Pepe del SichuanIstruzioni: mescolare energicamente dal basso verso l'alto.€12.00
Griglia a Carbone
Le nostre proposte di grigliate su carbone e legna con la sua caratteristica aromaticità.
Pollo al Mattone
Metà pollo cotto alla griglia con un peso che lo schiaccia così da avere un risultato di cottura più omogeneo.€12.00PopularGran Griglia Mista alla Brace
Pollo, Costolette di Maiale Marinate all’Aglio e Rosmarino, Salsicce, Tagliata di Controfiletto di Maiale con Salsa di Panna Acida alla Salvia e Rosmarino€17.00Bistecca alla Brace 1kg
Bistecca di Lombata Scelta di Scottona alla Fiorentina alla Brace, Frollatura media 20/30 giorni€52.00Tagliata di Tonno
Tagliata di Tonno su Verdure alla Griglia, Salsa di Accompagnamento Teriyaki di VinSanto€17.00Tagliata di Manzo alla Brace
Tagliata alla Brace di Controfiletto Scelto di Scottona su Patate€17.00Pesce Intero alla Griglia
Pesce Fresco del Giorno alla Griglia, Servito con Patate al Forno e Verdure alla Griglia€38.00Griglia Mista di Mare
Gran Griglia di Mare con Filetto di Orata del Mediterraneo, Gamberoni e Scampi Cotti nel loro Carapace, Trancio di Salmone Norvegese€22.00
Contorni
Patate al Forno con Rosmarino e Salvia
Vegan€5.00Spinaci Saltati in Padella con Aglio
Vegan€5.00Verdure alla Brace
Vegan€6.00Insalata Mista
Vegan€5.00Insalata Verde
Vegan€5.00
Antipasti
Assaggi di Antipasti di Terra
-Tartare di Controfiletto Olio al Limone e Senape-Sformato di Porcini -Prosciutto Toscano, Mortadella di Prato, Cristiano ai FegatiniGluten free€16.00Selezione di Crostini Misti
1 Lardo e Noci, 2 Fegatini di Pollo, 1 Funghi Porcini, 1 Concassé di Pomodorini€8.00Degustazione di Antipasti Caldi e Freddi
-Tartar di Mare-Polpo Cacciuccato-Alice Gratinata al Cous-Cous€16.00Polpo Cacciuccato
Dairy free€14.00Tartare di Controfiletto con Uovo Cotto a Bassa Temperatura
Tartare di Controfiletto Olio al Limone e Senape con Uovo Cotto a Bassa Temperatura€14.00Trionfo di Salumi Toscani
Prosciutto di Norcia IGP, Salame Toscano, Finocchiona IGP, Carpaccio d'Artista al Forno a Legna, Mortadella di Prato del Salumificio Mannori, Lardo alle Erbe, Capocchia del Salumificio Mannori€12.00Sformato di Porcini
Sformato di Porcini su Crema di PorroVegan€12.00Alici Ripiene
Alici Ripiene, Gratinate al cous cous su Crema di Zucca e AranceDairy free€12.00Stracotto e il suo Midollo su Polenta ai Broccoli
Stracotto di Mando e il suo Midollo su Polenta ai Broccoli€12.00Involtini Primavera alla "Ribollita"
Sfoglia Croccante con un cuore terroso e vellutato di RibollitaVegetarian€8.00
Calzoni
Calzone classico
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, salsa di pomodorini ciliegini all'esterno€11.00Calzone piccante
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, ‘nduja, salamino piccante€12.00Calzone scamorzato
Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, speck€11.00Calzone farcito
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, salsiccia, salamino piccante, salsa di pomodorini ciliegino all'esterno€12.00Calzone montanaro
Mozzarella fior di latte, funghi porcini, salsiccia, speck€12.00Calzone campano
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli sott'olio, scamorza affumicata€12.00
Pizze Bianche
Capriccioso
Mozzarella fior di latte,zucchine grigliate, melanzane grigliate, prosciutto cotto, bufala dopo cottura, origano€13.00Pane arabo
Mozzarella fior di latte prima e dopo la cottura, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, grana, origano€12.00Speck e gorgonzola
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck€10.00Tartufato
Mozzarella fior di latte, funghi porcini, olio tartufato€10.00Caprese
Mozzarella fior di latte, bufala, pomodorini dopo cottura, origano€10.00Trevisano
Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, radicchio Trevisano€10.00Mari verdi
Mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, code di gamberone, pomodorini, origano€13.00Jessica
Mozzarella fior di latte, rucola, crudo, scaglie di grana€11.00
Pizze
Margherita
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte€8.90PopularBufalina
Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala campana€11.00PopularSalamino Piccante
Salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, salamino piccante€9.50PopularSpeck Mascarpone
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latt, Speck, Mascarpone5.0(20)€11.00PopularMarinara
Salsa di pomodorini ciliegino, Aglio, Origano€7.50Prosciutto e funghi
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Fughi champignon€10.004 formaggi
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte italiano, Scaglie di Grana, Gorgonzola, Scamorza affumicata€11.00Contadina
Salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, gorgonzola, rucola, scaglie di grana, noci€12.00Vegetariana
Pomodoro, mozz, pomodorini, melanzane, zucchine, peperoni, cipolle€12.00Americana
Currently sold out€12.00Napoli
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte, Acciughe, Capperi, Origano€10.00Calabrese
Salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, salamino piccante, ‘nduja€10.00Capricciosa
Salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi alle erbe trifolati sott'olio€12.00Covaccino
Olio, origano€4.50Capriolo
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, scaglie di grana€12.004 stagioni
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Funghi Champignon, Olive Nere, Carciofi trifolati alle erbe sott'olio€12.00Bismark
Pomodoro, mozzarella, cipolla, uovo, pancetta, funghi€13.00Parigina
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, bufala, pomodorini€12.00Burratina
Currently sold out€13.50Siciliana
Salsa di pomodorini ciliegini, acciughe, capperi, olive, origano€10.00Frutti di mare
Pomodoro, cozze, vongole, calamari, code di gamberone€14.00Scamorzata
Salsa di pomodoro ciliegino, mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, rucola€10.00Porcinata
Salsa di pomodorini ciliegino, mozzarella fior di latte, funghi porcini, pomodorini, origano€11.00
Pizze Classiche
Prosciutto Cotto
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte italiano, Prosciutto cotto€9.50Porcini
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte italiano, Funghi porcini€9.50Wurstel
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte italiano, Wurstel€9.50Funghi
Salsa di pomodorini ciliegino, Mozzarella fior di latte italiano, Funghi Champignon€9.50
