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Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico
9,00 €
Popolare
Salamino e gorgonzola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino e gorgonzola
12,00 €
Wurstel
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e solo wurstel di grigio del casentino
10,00 €
4 stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini de carlo, funghi e olive
12,50 €
Popolare
Ortolina
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, crema di zucca, melanzane, funghi e carciofini
12,00 €
Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla e un pizzico di jalapeno
12,00 €
Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe del Cantabrico, capperi e origano di Pantelleria e basilico
13,00 €
Calabrese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino, olive, cipolla di Tropea e 'nduja
14,00 €

La delizia
Crema di zucca, fiordilatte, basilico, porcini trifolati, guanciale e Parmigiano Vacche Rosse
15,00 €
Porcini, stracciatella e crudo Norcia
Bianca con mozzarella fiordilatte, funghi porcini, stracciatella di burrata e prosciutto crudo di Norcia
15,00 €
Mediterranea
Pomodoro, mozzarella di bufala, capperi e origano di Pantelleria, pomodorini, cipolla di Tropea, olive leccine e basilico
14,50 €
Capriccio Romano
Bianca con fiordilatte, basilico, carciofini, guanciale, ma di pomodorini arrosto e spolverata di pecorino romano
15,00 €
La dannata
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, jalapeno piccantezza bassa, 'nduja e pecorino semifresco
13,50 €
La veg
Mozzarella fiordilatte, crema di pomodorini arrostiti, pomodoro Piennolo giallo bio, origano, basilico, stracciatella di burrata e rucola selvatica
14,00 €
Partenopea veg
Pomodoro, basilico, bufala Campana DOP, melanzane grigliate, provole affumicato e datterino rosso.
14,00 €
Rustica con crudo
Ripiena di mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, pomodorini semi dry, cipolla caramellata, rucola e pecorino di fossa
13,50 €
Casentino
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia, guanciale di grigio e pecorino semifresco
14,50 €
Ricordo di una merenda
Metà calzone con fiordilatte, salsiccia, e provola affumicata - metà pizza con pomodoro, fiordilatte, Chorizo iberico e cime di rapa
14,00 €

Meravigliosa margherita DOC
Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodoro Piennolo giallo oro del Vesuvio, Parmigiano vacche rosse e basilico
14,50 €
DOC Vesuvio
Filetto di pomodoro pelato San Marzano, mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo del Vesuvio, acciuga del Cantabrico, olive leccine, basilico e origano di Pantelleria
16,00 €
Parma e burrata DOC
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata e prosciutto crudo di Parma peppino piazza
14,50 €
Iberica DOC
Mozzarella fiordilatte, basilico, pomodoro filetti San Marzano, acciuga del Cantabrico, stracciatella e chorizo joselito
16,00 €
Napoli DOC
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciuga del Cantabrico, capperi, origano di Pantelleria, pomodorini, olive leccine e basilico
15,00 €
Morbida e croccante DOC
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla di Tropea, gorgonzola DOP, guancia di grigio del casentino e pecorino di fossa
15,00 €
La nostra marinara DOC
Pomodoro, aglio, pomodorini arancioni, origano, basilico e zest di limone e acciughe del Cantabrico
15,00 €
Ribalta DOC
Pomodoro, basilico, mozzarella fiordilatte, provola, cime di rapa e nduja e salamino piccante Napoli,
15,00 €
La parmigiana sbagliata
Pomodoro, fiordilatte, basilico, salsiccia del casentino, melanzane marinate, Parmigiano vacche rosse, Nduja di Spilinga e pomodorini semi dry
15,00 €

Calzone ribalta
Ripiena di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini pugliesi, olive, funghi e wurstel
13,50 €