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Ribalta DOC
14,00 €Meravigliosa margherita DOC
14,00 €Mediterranea
14,00 €Morbida e croccante DOC
14,00 €Casentino
14,00 €La dannata
13,00 €La veg
14,00 €La nostra marinara DOC
14,00 €Porcini, stracciatella e crudo
15,00 €Napoli
13,00 €
Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico8,50 €Salamino e gorgonzola
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino e gorgonzola12,00 €Wurstel
Pomodoro, mozzarella fiordilatte e solo wurstel di grigio del casentino10,00 €Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla e un pizzico di jalapeno12,00 €Calabrese
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino, olive, cipolla di Tropea e 'nduja12,00 €Napoli
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe del Cantabrico, capperi e origano di Pantelleria e basilico13,00 €4 stagioni
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini de carlo, funghi e olive12,00 €Vegetariana
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane, funghi, pomodorini e carciofini11,00 €
Pizze speciali
La dannata
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante, jalapeno piccantezza bassa, 'nduja e pecorino semifresco13,00 €Casentino
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia, lardo di grigio e pecorino14,00 €La veg
Mozzarella fiordilatte, pomodoro Piennolo giallo bio, pomodorino rosso confit, origano, basilico, stracciatella di burrata e rucola selvatica14,00 €Partenopea veg
Pomodoro, scamorza affumicata, pomodorini semi dry, melanzane e grana DOP13,00 €Mediterranea
Pomodoro, mozzarella di bufala, capperi e origano di Pantelleria, pomodorini, cipolla di Tropea, olive leccine e basilico14,00 €Porcini, stracciatella e crudo
Bianca con mozzarella fiordilatte, funghi porcini, stracciatella di burrata e prosciutto crudo di Sauris15,00 €Vesuvio
Filetto di pomodoro pelato della navarra, mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo del Vesuvio, acciuga del Cantabrico, olive leccine, basilico e origano di Pantelleria15,00 €Rustica con crudo
Ripiena di mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, pomodorini semi dry, cipolla caramellata, rucola e pecorino di fossa13,00 €La delizia
Mozzarella di bufala, melanzane, 'nduja, chorizo joselito e in uscita grattugiata di blu caprino affinato alla more14,00 €Ricordo di una merenda
Metà calzone con prosciutto cotto e pecorino, metà bianca con carciofi e lardo di grigio del casentino14,00 €La carbonara
Bianca con mozzarella di bufala, uovo marinato, guancia di grigio del casentino, pecorino romano e pepe nero14,00 €
Pizze DOC
Ribalta DOC
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salamino piccante Napoli, pomodorino arancione del Vesuvio, scamorza affumicata e olive14,00 €Meravigliosa margherita DOC
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala, pomodoro Piennolo giallo oro del Vesuvio, grana padano DOP e basilico14,00 €Morbida e croccante DOC
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla di Tropea, gorgonzola DOP, guancia di grigio del casentino e pecorino di fossa14,00 €La nostra marinara DOC
Pomodoro, aglio, acciuga del Cantabrico, pomodorini gialli, origano, basilico e zest di limone14,00 €Napoli DOC
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciuga del Cantabrico, capperi, origano di Pantelleria, pomodorini, olive leccine e basilico14,50 €Parma e burrata DOC
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, stracciatella di burrata e prosciutto crudo di Parma peppino piazza14,00 €4 formaggi DOP e crudo di Sauris
Pomodoro, formaggi brancaleoni: bufalino, caprino, vaccino e pecorino; e prosciutto crudo wolf di Sauris15,00 €Iberica DOC
Mozzarella fiordilatte, pomodoro pelato della navarra a filetto, acciuga del Cantabrico, il nostro burro aromatizzato agli agrumi e chorizo joselito15,00 €
Calzoni
Calzone capriccioso
Ripiena di mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofini pugliesi, olive, funghi e wurstel13,00 €
Specialità
Coccoli
Con stracchino e prosciutto crudo di Parma13,00 €Hamburger Ribalta
Con pomodoro fresco, insalata mista, cipolle caramellate, scamorza affumicata, pancetta croccante, salsa bbq e patatine fritte18,00 €
Fritti
Patatine fritte
Patatine fritte5,00 €
Dolci
Cheesecake
Con cremoso di gianduia, caramello e arachidi8,00 €
Bevande
Coca in lattina
Coca in lattina 0,33 cl3,50 €Coca zero in lattina
Coca zero in lattina 0,33 cl3,50 €Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl1,00 €Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl1,00 €Fanta in lattina
Fanta in lattina 0,33 cl3,50 €
Birre artigianali
Lola - Italian Saisson 75cl
Vol 5.5% Renton - Marche13,00 €La Mì bionda - bionda 75cl
Vol 4.9% La Mi Birra - Empoli12,00 €Bruton Abiura - Belgian Saison 75cl
Vol 6.5% Bruton - Lucca14,00 €Bruton di Bruton - Golden Ale 75cl
Vol 5.5% Bruton - Lucca13,00 €Bruton Bianca - Blanche 75cl
Vol 4.5% Bruton - Lucca13,50 €La Mi Turba - Tripel 75cl
Vol 8.1% La Mi Birra - Empoli14,00 €La Mi Vizia - Strong Belgian Ale 75cl
Vol 8.1% La Mi Birra - Empoli14,00 €La Mi Nora - Weiss 50cl
Vol 5.0% La Mi Birra - Empoli7,50 €La Mi rossa - Red Ale 75cl
Vol 6.1% La Mi Birra - Empoli13,00 €La Mi Tipa - IPA 33cl
Vol 5.6% La Mi Birra - Empoli6,50 €La Mì Essenza - Gluten Free 33cl
Vol 4.8% La Mi Birra - Empoli6,50 €Ambrata 50cl
Vol 5.9% Curtense - Franciacorta8,00 €Bionda 50cl
Vol 5% Curtense - Franciacorta8,00 €Rossa 50cl
Vol 5.9% Curtense - Franciacorta8,00 €Jimmy Pale -session IPA 75cl
Vol 4.5% Renton - Marche13,00 €Susi - German Ale 75cl
Vol 5.3% Renton - Marche12,50 €Weissbear 50cl
Vol 5% Birra del Bosco - Trentino7,50 €Comedia Tosca 33cl
Blanche Birrificio Comedia - Rignano6,50 €Comedia Cheap Side 33cl
Pale Ale Birrificio Comedia - Rignano6,50 €
