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Montefiore 75cl
€11.00La carbonara
€11.00Nduja
€10.00La piccante
€10.00Gialla di Cetara
€11.00Linguine alle vongole veraci e bottarga di muggine
€14.00Bruschette del club
€10.00La porcini & guanciale
€12.00La tropea
€11.00La nostra frittura di mare con calamari, gamberi
€16.00
Per iniziare
Vaporata di mare
Vaporata di mare con totano , calamari,polpo e mazzancolle e sashimi di verdure€14.00Bruschette del club
Pane toscano con salsiccia e stracchino, cavolo nero e pecorino, polentine fritte con fegatini toscani e funghi porcini€10.00Battuta di scottona
Battuta di scottona con crema di parmigiano , carpaccio di asparagi , tuorlo d’uovo croccante€13.00Tagliere di salumi, formaggi, sott’oli e coccoli di nostra produzione
Tagliere di salumi, formaggi, sott’oli e coccoli di nostra produzione€13.00Salmone confit
Salmone confitto cavolo cappuccio marinato alla soia e salsa tzatziki€13.00
La pasta
Linguine alle vongole veraci e bottarga di muggine
Linguine alle vongole veraci e bottarga di muggine€14.00Spaghetti freschi alla carbonara con pecorino romano e guanciale croccante
Spaghetti freschi alla carbonara con pecorino romano e guanciale croccante€12.00Risotto alla pizzaiola
Risotto :pomodoro,stracciatella e polvere di pane all origano€13.00Ravioli di burrata ai tre pomodori
San Marzano -ciliegini confit e crema di pacchetelle gialle€13.00Tagliolini in crema di aglio , olio e peperoncino con crudite di gambero , salmone e tonno
€15.00Fregola sarda
Fregola sarda agli asparagi con battuta di gambero la sua bisque e gel di limone€15.00Pacchero alla puttanesca di polpo
Pacchero ragù di polpo , olive taggiasche , pomodorini confit e polvere di capperi€14.00
Per continuare
Tagliata di scottona
Tagliata alla griglia con patate alla cenere farcite di provola e pancetta€18.00Rosticciana cbt, costine di maiale cotte a bassa temperatura e grigliate
Accompagnate da patate arrosto€14.00Cartabianca burger, hamburger di manzo 180gr
Con pane multicereali, bacon affumicato, scamorza, insalata e salsa Cartabianca accompagnato da patate crispers€15.00Filetto di Maiale cbt
Filetto di Maiale con asparagi , il suo fondo è gel di lamponi€15.00
Il pesce
La nostra frittura di mare con calamari, gamberi
Su letto di verdure fritte€16.00Tataki di tonno
Accompagnata da cappuccio rosso marinato alla soia , ananas caramellato e crema di patate al lime€16.00Spadellata di mare caciuccata
Con crostoni di pane croccante€17.00Baccalà in olio di cottura agli aromi su humus di ceci
€17.00
Le pizze classiche
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte e basilico fresco€7.50PopularSalamino
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte e salamino piccante€8.00Napoli
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, capperi, acciughe di Cetara, origano e basilico fresco€9.00Bufala DOP
Pomodoro San Marzano DOP e bufala andriese DOP€9.00Marinara
Pomodoro San Marzano DOP, profumo di aglio, origano e basilico fresco€7.00Parmigiana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, melanzane e grana€8.504 formaggi
Base margherita con gorgonzola, provola e grana€9.00Melanzane & provola
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, melanzane al forno e provola€8.50Maialona
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, salsiccia, salamino e würstel€9.00Mascalzone
Metà pizza con salsiccia e stracchino e metà calzone con prosciutto cotto e provola€9.00Prosciutto & funghi
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto e funghi champignon€8.50Salsiccia & cipolla
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, salsiccia e cipolla€8.50Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, carciofi, olive, würstel, champignon e prosciutto cotto€8.50Würstel
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte e würstel€8.00Salamino & porcini
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, salamino piccante e funghi porcini€10.00Zucchine & gamberetti
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, zucchine e gamberetti€9.00Vegetariana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine e pomodorini€8.50
Le pizze gourmet
La carbonara
Bianca con mozzarella fiordilatte, guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino e pepe€11.00PopularGialla di Cetara
Bianca con mozzarella fiordilatte, pomodorini gialli, burrata andriese e alici di Cetara€11.00La mortazza
Bianca con mozzarella fiordilatte, mortadella, burrata andriese e pistacchio€11.00La gustosa
Bianca con mozzarella fiordilatte, pacchetelle del Piennolo, burrata andriese e trito di noci€11.00La calabrese
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, porcini e 'nduja€12.00PopularLa porcina
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte e porcini tartufati€12.00Del contadino
Bianca con mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pere e trito di noci€11.00
Le pizze speciali
Nduja
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, prosciutto crudo, burrata e 'nduja di Spilinga€10.00La piccante
Pomodoro San Marzano DOP, salamino piccante e stracciatella€10.00La porcini & guanciale
Bianca con mozzarella fiordilatte, porcini freschi e guanciale€12.00PopularLa tropea
Bianca con bufala andriese, olive taggiasche, pomodorini gialli e cipolla di Tropea€11.00PopularTronchetto
Bianca con mozzarella fiordilatte, rucola, pomodorini, crudo e grana€10.00La tartufina
Pomodoro San Marzano DOP, bufala andriese e tartufo nero€14.00Amatriciana
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella, guanciale e pecorino romano e pepe€9.00Pescatora
Pomodoro San Marzano DOP, calamari, gamberi, cozze e vongole€12.00
Calzoni & covaccini
Calzone farcito
Mozzarella, olive, carciofi, würstel, prosciutto cotto, funghi e pomodoro€9.00Calzone classico
Mozzarella, prosciutto cotto e pomodoro€8.50Covaccino
Rucola, crudo e grana€9.00Calzone bianco
Mozzarella, prosciutto cotto e provola affumicata€8.50Covaccino 2.0
Crudo, burrata e pomodorini confit€10.00
I contorni
Patate fritte
Patate fritte€5.00Patate arrosto
Patate arrosto€5.00Verdure grigliate
Verdure grigliate€6.00Insalata misticanza
Insalata misticanza€5.00
Per concludere
Cheesecake di nostra produzione
Servita con salsa al cioccolato o ai frutti di bosco€7.00Profiteroles
Bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti di cioccolato e granella di nocciole€7.00Creme brûlé profumata all’arancia con zucchero caramellato
Creme brûlé profumata all’arancia con zucchero caramellato€7.00Tiramisù scomposto
€7.00Millefoglie scomposta
Pasta sfoglia caramellata con crema chantilly e frutti di bosco€7.00Calzoncino alla nutella cotto a legna con spolverata di zucchero a velo
Calzoncino alla nutella cotto a legna con spolverata di zucchero a velo€7.00Sfogliatina di mele calda profumata alla cannella
Servita con una composta calda di frutti di bosco€8.00Tortino di cioccolato dal cuore morbido
Tortino di cioccolato dal cuore morbido€7.00Sorbetto al limone
Sorbetto al limone€5.00Sorbetto al limone con prosecco
Sorbetto al limone con prosecco€5.00Sorbetto al limone con vodka
Sorbetto al limone con vodka€5.00Selezione di mignon dalla nostra pasticceria
Selezione di mignon dalla nostra pasticceria€7.00Semifreddo al croccante di mandorle , crumble alla vaniglia e salsa di cioccolato al rum
€8.00
Birre artigianali
Kellebier 50cl
Kellebier 50cl€7.00Lupulus blanche
Lupulus blanche€6.00Montefiore 75cl
Montefiore 75cl€11.00Montefiore 33cl
Montefiore 33cl€5.50Rossa forte 33cl
Rossa forte 33cl€5.50Rossa forte 75cl
Rossa forte 75cl€11.00Punk ipa 33cl
Punk ipa 33cl€6.00Lupulus tripel 75cl
Lupulus tripel 75cl€12.00Lupulus brune 75cl
Lupulus brune 75cl€12.00La mancina 33cl
Premio oro campionato mondiale 2018€6.00La mancina 75cl
La mancina 75cl€12.00Intolleranza zero 33cl
Intolleranza zero 33cl€6.00Bitburger drive analcolica 33cl
Bitburger drive analcolica 33cl€4.00Weisse 50cl
Weisse 50cl€7.00
