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Specialità
Tahini “Al Kanater”
100% sesamoCetrioli
Zaatar 100g
Timo libanese con sesamo e sommacoFiori misti “zhourat”
Acqua di rose
Sciroppo di gelso
Acqua di fiori d'arancia
Melassa di melograno
Marmellata di fichi e noci
Cetrioli misti sott’aceto
Cetrioli & MektiCavolo farcito sott’aceto
Melanzane farcite sott’olio
Melanzane farcite di noci sott’olioZaatar 240g
Marmellata di mele cotogne
Scorza d’arancia amara sciroppata
Sciroppo di arancio amaro
Sciroppo di arancio amaroSommaco 50g
Forno
Assaggini ripieni
Fatayer
Ripieni di spinaci. VeganoSambousek
Ripieni di formaggio. VegetarianoSambousek Special
Ripieni di formaggio piccante e sesamo. VegetarianoFatayer Special
Ripieni di erbe selvatiche e pinoli. VeganoSfiha
Ripieni di carne di manzo macinata , melassa di melograno e pinoliZaatar crackers
Croccantella integrale al zaatar e sesamo. Vegano
Secondi
Chich Taouk 180gr
Bocconcini di pollo marinato alla libanese, serviti con toum, batata harra e Tabbouleh. Informazioni: il prodotto contiene latte e senapeShawarma 200gr
Straccetti di manzo marinati, serviti con tarator, batata harra e babaghannouj. Informazioni: il prodotto contiene semi di sesamo e anidride solforosa e solfitiFalafel Libanese - 6 pezzi
6 pezzi di polpette di fave e ceci serviti con fattouch e tarator (tahini e limone). VeganoHalloumi
Halloumi servito con Fattouch e le nostre marmellate di fichi e noci , arance amare e mele cotogne.Kebbe 150gr
Carne di manzo macinata con bulgur integrale, farcita con carne e melassa di melograno , servita con fattouch e batata harra. Informazioni: il prodotto contiene glutine.Sejok 180gr
Salsiccia di manzo leggermente piccante serviti con hummus e fattouch.
Contorni
Falafel libanese - 3 pezzi
Polpette di fave e ceci serviti con la salsa Tarator (tahini e limone)., rapa sott’aceto e peperoncino. VeganoHummus "Piccolo"
Ceci macinati con la nostra salsa tahini. VeganoPane "Saj"
Il nostro pane tradizionale . VeganoBabaghannouj "Piccolo"
Melanzane affumicate con la nostra salsa tahini e melassa di melograno. VeganoLabneh "Piccolo"
Yogurt spalmabile libanese con olio di oliva. Informazioni: il prodotto contiene latte. VegetarianoBatata harra
Patate arroste con salsa tipica libanese piccante. VeganoHummus "Grande"
Ceci macinati con la nostra salsa tahini. VeganoKebbe - 1 pezzo
Carne di manzo macinata con bulgur integrale farcita con carne e melassa di melograno.Babaghannouj "Grande"
Melanzane affumicate con la nostra salsa tahini e melassa di melograno. VeganoToum
Salsa d'aglio. VeganoMakdous
3 piccole melanzane farcite di noci sott’olio.Labneh "Grande"
Yogurt spalmabile libanese con olio di oliva. Informazioni: il prodotto contiene latte. Vegetariano
Wraps
Impasto a lunga lievitazione integrale
Chich Taouk wrap
Bocconcini di pollo marinato alla libanese con la nostra salsa speciale toum, verza , cetrioli sott'aceto e patate al forno. Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e senapeShawarma wrap
Straccetti di manzo con prezzemolo , pomodoro , cetrioli sott'aceto e tarator (tahini e limone) Informazioni: il prodotto contiene glutine, semi di sesamo e anidride solforosa e solfitiFalafel libanese wrap
Polpette di fave e ceci con verdure fresche e tarator (tahini e limone) VeganoKafta con Hummus wrap
Polpette di manzo e prezzemolo , con il nostro famoso hummus , pomodoro e cetrioli sott'aceto.Chich Taouk "Melted"
Bocconcini di pollo marinato alla libanese con formaggio e cetrioli sott'aceto. Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e senapeLabneh delux
Yogurt spalmabile libanese con melanzane farcite di noci leggermente piccanti sott'olio. Informazioni: il prodotto contiene glutine , latte e frutta a guscio. VegetarianoLahem Bi Ajin
Carne di manzo macinata e marinata con le verdure e melassa di melograno.Zaatar con labneh e verdure
Timo libanese con olio, yogurt spalmabile libanese, cetrioli, menta, pomodoro e olive. Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e semi di sesamo, VegetarianoSejok con Hummus wrap
Salsiccia di manzo leggermente piccante con hummus, verza , pomodoro e cetrioli sott'aceto.Halloumi wrap
Formaggio grigliato con verdure fresche : cetrioli , menta , pomodoro e olive. Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte. Vegetariano.Babaghannouj con verdure
Babaghannouj , pomodoro , menta , olive e olio di oliva. VeganoZaatar con verdure
Timo libanese con olio, cetrioli, menta, pomodoro e olive. VeganoKafta Cheesy
Polpette di manzo e prezzemolo , con formaggio e cetrioli sott'aceto.Zaatar con formaggio e verdure
Timo libanese con olio, formaggio, cetrioli, menta, pomodoro e olive, Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e semi di sesamo, VegetarianoLabneh con verdure
Yogurt spalmabile libanese, cetrioli, menta, pomodoro e olive. Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte. VegetarianoHummus con verdure
Hummus , pomodoro , menta , olive e olio di oliva. VeganoZaatar
Timo libanese con olio. VeganoFormaggio con verdure
Formaggio, cetrioli, menta, pomodoro e olive. Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte, Vegetariano
Insalate
Tabbouleh "Piccolo"
Prezzemolo, menta, pomodoro, bulgur integrale e cipolla condita con la salsa a base di melograna. VeganoTabbouleh "Grande"
Prezzemolo, menta, pomodoro, bulgur integrale e cipolla condita con la salsa a base di melograna. VeganoFattouch "Grande"
Lattuga, menta, valeriana, pomodoro, ravanelli , cetrioli, cipolla verde e prezzemolo con zaatar crackers e la salsa a base di melassa di melograno. VeganoFattouch "Piccolo"
Lattuga, menta, valeriana, pomodoro, ravanelli , cetrioli, cipolla verde e prezzemolo con zaatar crackers e la salsa a base di melassa di melograno. Vegano
Dolci
Baklava
Mini baklava libanese farcito di anacardi. Informazioni: il prodotto contiene glutine , latte e frutta a guscio.Bourma Pistacchio
Impasto croccante di vermicelli farcito di pistacchio. Informazioni: il prodotto contiene glutine , latte e frutta a guscio.Maamoul ai pistacchi
Dolce a base di semolina , acqua di rose e acqua di fior d'arancia ripieno di pistacchio.Chocoba
Piadina "SAJ" con Nutella e granella di arachidi, Informazioni: il prodotto contiene glutine, arachidi, soia, latte e frutta a guscia, vegetarianoMaamoul ai noci
Dolce a base di semolina , acqua di rose e acqua di fior d'arancia ripieno di noci.Esmaliyyè
Crosta di kataifi farcita di ricotta libanese all'acqua di rose e acqua di fior d'arancia , granella di pistacchio e lo sciroppo tradizionale. Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e frutta a guscio, vegetarianoNammoura
Torta di semolina libanese con acqua di rose , acqua di fior d'arancia e mandorle. Informazioni: Il prodotto contiene glutine e latte , vegetarianoKnefeh
Crosta di semolina con una base di formaggio filante all'acqua di rose e acqua di fior d'arancia servito con lo sciroppo tradizionale e granella di pistacchio. Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte, vegetarianoSfouf
Torta vegana alla curcuma , acqua di fior d'arancia , anice e sesamo.Datteri ripieni di mandorle sciroppate
3 pezziBaklava Libanese Assortiti - 350g
Baklava misti ripieni di anacardi e pistacchiMhalabiyé
Panna cotta libanese all’acqua di rose e acqua di fior d’arancia e granella di pistacchio.
Bevande
Limonata libanese
Limonata naturale 100% con acqua di fior d'aranciaPepsi Max 33cl
Pepsi Max 33clPepsi 33cl
Pepsi 33clSucco di Gelso naturale 33cl
Succo di Gelso naturale 33clAcqua frizzante San Pellegrino 50cl
Acqua frizzante San Pellegrino 50clSucco di Rose
Succo di Rose naturaleSucco di arancie amare
Succo di arance amareSucco Jellab
Succo fatto di datteri , carrube , melassa d’uva e acqua di rose , con l’aggiunta di pinoli freschi . Juice made from carob, dates, grape molasses and rose water , with fresh pine nutsSuperjus Ananas
Succo di ananas . Ananas juice7up 33cl
7up 33clAcqua naturale Panna 50cl
Acqua naturale Panna 50cl
Birre
Birre libanese
Beirut 33cl
Beirut 33cl
Vini
Vini tipici libanesi
Ksara Carignan 75cl
Ksara 2019 75cl carignanKsara “reserve du couvent” 2019 75cl
Ksara Rosè 75cl
Ksara Rosè 75clKsara bianco Merwah 75cl
Ksara bianco Merwah 75clKsara “Le Prieuré” 2019 75cl
Ksara “le prieure”
Lo Nuts
Frutta secca tostata salata
Lo Nuts Premium 225g
Misto di frutta secca tosta salata. (pistacchio,mandorle,anacardi,arachidi e noci pecan)Classic mix 450gr
Semi di zucca , piselli , arachidi salati , arachidi ricoperti .Lo Nuts Premium 40g
Misto di frutta secca tosta salata. (pistacchio,mandorle,anacardi,arachidi e noci pecan)