About In Bistrot da Luca
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Antipasti
Patatine
€7.00Mozzarelline panate - 10 pezzi
€7.00Crostoni fantasia dello chef salumi - 6 pezzi
€15.00Fritti cono misto
2 crocchette 2 olive ascolane 2 polpette 2 panzerottini 2 mozzarelle 2 polpette melanzane patatine€13.00Crocchette della nonna - 10 pezzi
€7.00Olive ascolane - 10 pezzi
€7.00Panzerottini - 8 pezzi
€7.00Polpette tradizionali - 10 pezzi
€7.00Polpette melanzane - 10 pezzi
€7.00
Taglieri
T1
Selezione di salumi e formaggi accompagnati da confetture e salse - consigliato - 2 persone€20.00T2
Mozzarella di bufala - 250gr servita con crudo di Parma€17.00T3
Bresaola della Valtellina rucola scaglie di grana olio extravergine d'oliva€12.00T4
Fesa di tacchino con rucola scaglie di grana olio extravergine d'oliva€12.00T5
Tagliere formaggi€12.00T6
Lardo di Pata Negra mortadella e miele accompagnato da pinsa€17.00
Pinse
Pinsa Bologna
Mortadella Bologna IGP stracciatella granella di pistacchio€10.50Pinsa pugliese
Capocollo di Martina Franca pomodori secchi e caciocavallo€10.50Pinsa martinese
Capocollo di Martina Franca stracciatella pomodorino giallo in cottura€10.50Pinsa Parma
Crudo di Parma DOP burrata e rucola€10.50Pinsa norvegese
Salmone norvegese affumicato stracciatella e granella di pistacchio€12.00Pinsa caprese
Fior di latte DOP pomodoro rucola€10.00Pinsa crudaiola
Rucola pomodorini fior di latte DOP crudo grana€10.50
Primi piatti
Piazza umberto i
Gnocchi di patate zucchine tartare di salmone crema culinaria zest di limone€17.00Via roma
Tortello ripieno di burrata con datterino e burrata€14.00Via Michele imperiali
Fusilli freschi con crema di taleggio gorgonzola noci e guanciale croccante IGP€14.00Via San Giovanni
Pasta fresca con pesto e stracciatella€11.00Corso umberto i
Pasta fresca con tonno rosso crema di pistacchio pomodorini e granella di pistacchio€16.00Piazza dante
Pappardelle con funghi porcini freschi€18.00Piazza vittorio emanuele ii
Pasta fresca con pomodorini granella di pistacchio stracciatella e tartare di scampi€19.00Via San salvatore
Trofie con zucchina zafferano pancetta robiola e parmigiano€14.00Piazza Giovanni xxiii
Paccheri con datterino salsiccia datterino rosso zafferano e salsiccia croccante€14.00Via regina elena
Pasta fresca con pomodori gialli gamberetti speck e stracciatella€19.00Piazza matteotti
Pasta fresca con straccetti di scottona cardoncelli e datterino rosso e giallo€18.00Via carlo pisacane
Orecchiette fresche al pomodoro€10.00Piazza aldo moro
Pasta fresca con pesce spada e melanzane€16.00Via giuseppe mazzini
Pasta fresca con tartare salmone crema culinaria e granella di pistacchio€17.00Via municipio
Pasta fresca spaghettone con tartare di salmone gamberi zucchine crema culinaria e granella di pistacchio€19.00
Secondi piatti
Straccetti di manzo 2
Straccetti di manzo panati con porcini e pancetta croccante con patate al forno€17.00Caprese
Mozzarella fior di latte pomodoro e basilico€10.00Caprese bufala
Mozzarella di bufala pomodoro e basilico€14.00Tagliata di pollo 1
Con rucola scaglie di grana olio extravergine d'oliva con patate al forno€13.00Tagliata di pollo 2
Con pesto burrata pomodorini e pancetta croccante con patate al forno€16.00Tagliata di pollo 3
Pollo alla piastra glassato in salsa teriyaki e sesamo con patate e verdure€18.00Straccetti di manzo 1
Con rucola pomodoro e olio extravergine d'oliva con patate al forno€13.00Straccetti di manzo 3
Con crema e granella di pistacchio e stracciatella con patate al forno€15.00Straccetti di manzo 4
Con pomodorini e cardoncelli con patate al forno€17.00Straccetti di angus
Con rosmarino pinoli rucola e pomodorini con patate al forno€17.00Carpaccio pesce affumicato
Di salmone affumicato norvegese€14.00Tartare alla provenzale
Tartare di carne di scottona con pomodorini cipolla rossa di Tropea carote e sedano€16.00Verdure grigliate piatto
Melanzane zucchine e radicchio grigliato€10.00Entrecôte di scottona
Con funghi cardoncelli e pomodori con contorno di patate al forno€21.00Bbq ribs
Costine di maiale condite con salsa barbecue con contorno di patate al forno€18.00Vitello brasato
Guancia di vitello brasato cotto a bassa temperatura con contorno di patate€20.00
Contorni
Patate al forno
€7.00Verdure grigliate
Melanzane e zucchine€10.00
Hamburger
Al piatto o con panino ( anche per celiaci)
Classic burger
Hamburger di scottona 200gr con lattuga e pomodoro - o verdure contorno di patate al forno€14.00New York
Hamburger di scottona 200gr cheddar bacon croccante cipolla caramellata lattuga pomodorini€16.00Bologna
Hamburger di scottona 200gr burrata mortadella crema e granella di pistacchio con patate al forno€16.00Sidney
Hamburger di scottona 200gr uova al tegamino bacon croccante avocado e salsa guacamole€17.00Tropea
Hamburger di scottona 200gr stracciatella pomodorini pancetta croccante cipolla rossa di Tropea con contorno di patate al forno€16.00Murgia
Hamburger di scottona 200gr pomodoro alta murgia funghi cardoncelli lattuga con contorno di patate al forno€16.00Martina Franca
Hamburger di scottona 200gr stracciatella pomodoro giallo confit capocollo di Martina Franca croccante€16.00Capri
Hamburger di scottona 200gr pomodoro mozzarella e basilico€16.00Veggie
Hamburger vegetariano melanzane zucchine pomodoro rucola crema di carciofi e patate al forno€16.00
Componi la tua insalata
Componi la tua insalata
€6.00
Componi la tua Poke Bowl
Componi la tua Poke bowl
€13.00
Baguette
B 24
Mortadella fontina zucchine grigliate in olio extravergine d'oliva e maionese€9.00B 23
Mortadella provolone semipiccante tonno sott'olio giardiniera e capperi€9.00B 39
Bresaola mozzarella di bufala lattuga pepe nero e olio extravergine d'oliva€9.00B 15
Capocollo stracciatella zucchine grigliate cipolla caramellata olio extravergine d'oliva e glassa di aceto balsamico di Modena€9.00B 37
Bresaola scaglie di grana rucola pepe limone e olio extravergine d'oliva€9.00B1
Prosciutto crudo stracchino pomodoro crema di olive nere olio extravergine d'oliva€9.00B4
Prosciutto crudo mozzarella di bufala rucola olio extravergine d'oliva€9.00B6
Prosciutto crudo philadelphia crema di funghi porcini lattuga e olio extravergine d'oliva€9.00B 20
Fesa di tacchino emmental pomodoro melanzane grigliate e glassa d'aceto balsamico di Modena€9.00B 21
Fesa di tacchino mozzarella di bufala salsa aurora e olio extravergine d'oliva€9.00B 16
Capocollo pomodorini semisecchi in olio extravergine d'oliva caciocavallo tonno e peperoncino€9.00B 17
Capocollo provolone semipiccante melanzane grigliate sott'olio tonno sott'olio€9.00B8
Prosciutto cotto mozzarella fior di latte zucchine grigliate in olio extravergine d'oliva pesto genovese€9.00B 11
Prosciutto cotto mozzarella fior di latte crema di funghi porcini crema di pistacchio e scaglie di grana€9.00B 25
Mortadella crema di pistacchio e stracciatella€9.00B 28
Salame Napoli provolone tonno sott'olio e crema di olive nere€9.00B 32
Ventricina piccante caciocavallo e verdure grigliate€9.00B 33
Lardo artigianale miele e crema di noci€9.00B 35
Lardo artigianale speck e pomodorini semisecchi€9.00
Baguette vegetariane
B 46
Melanzane grigliate mozzarella fior di latte pomodorini semisecchi scaglie di grana e menta€9.00B 45
Zucchine e melanzane grigliate stracchino e pesto€9.00B 47
Gorgonzola radicchio grigliato in olio extravergine d'oliva e salsa noci€9.00B 48
Stracchino melanzane grigliate pomodorini semisecchi in olio extravergine d'oliva e crema di olive nere€9.00B 50
Gamberetti prosciutto cotto mozzarella fior di latte lattuga e salsa aurora€10.00B 53
Carpaccio di salmone norvegese affumicato crema di cipolle olive nere e limone€10.00B 54
Carpaccio di salmone norvegese affumicato philadelphia zucchine grigliate basilico pepe e olio extravergine d'oliva€10.00
Le special
Special 5
Tartare di salmone burrata zucchine grigliate e glassa di aceto balsamico€14.00Special 6
Tartare di tonno stracciatella e granella di pistacchio€14.00Special 7
Bombette di capocollo pesto alla genovese pomodori secchi philadelphia e pancetta croccante€14.00Special 8
Straccetti di manzo rucola melanzane fritte e stracciatella€14.00Special luca
Tartare di scampi rucola pomodoro granella di pistacchi e olio extravergine d'oliva€15.00Special mariolina
Tartare di gambero rosso pesto di basilico stracciatella e pomodoro€15.00
Menu baby
Baby 1
Panino con hamburger contorno di patatine€10.00Baby 2
Panino con cotoletta di pollo contorno di patatine fritte€10.00Baby 3
Baguette baby contorno di patatine fritte€8.00Baby 4
7 nuggets contorno di patatine fritte€10.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Zero 33cl
€3.00Fanta 33cl
€3.00Estathè limone 33cl
€3.00Estathè pesca 33cl
€3.00
Birre
Peroni Nastro Azzurro 0.0
€4.50Raffo Grezza 33cl
Gusto Pieno Intensamente Luppolato Abbinamento: Formaggi Freschi Salumi Stagionati Selvaggina Pesce Primi Piatti in bianco€6.00Peroni senza glutine 33cl
Moderatamente Amara Equilibrata Abbinamento: Pizza senza glutine Pasta senza glutine Piatti della Tradizione italiana senza glutine€6.00
