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About Mani Pizza & Sjungle
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Maurizio Cattelan
€16.00Philippe Starck
€14.00Alessandro Mendini
€14.00Paola Navone
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€14.00Giorgetto Giugiaro
€16.00ABURI ROLLS
€14.50Antonio Citterio
€14.00SPICY SALMONE TARTARE ROLLS
€15.00
Siamo fritti
Patatine fritte dippers con maionese agrodolce
€5.00Frittatina di pasta classica
Servita con crema di piselli e guanciale croccante€6.00Arancino di riso al ragu� classico con fonduta al pecorino
€6.00PopularFrittatina di pasta cacio e pepe
Servita con tartare di gamberi e lime€6.00Crocch� di patate con pesto di basilico e pinoli tostati
€6.00Frittatina di pasta Salsiccia e Friarielli
Servita con zucchine e provolone del monaco€6.00Acciughe panate alla ligure con chips di panissa
€10.00Gran fritto del mare e dell�orto
€22.00
I burger
Wagyu bun
Burger di wagyu , riccia, pomodoro, cipolla caramellata, crema di provolone del monaco, servito con patatine fritte€20.00PopularBuffalo bill
Burger di bufalo riccia, pomodoro, provola affumicata, maio agrodolce, servito con patatine fritte€18.00
Le rosse
Joe Colombo
Pomodoro la fiammante bio, mozzarella fior di latte di Agerola, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo€9.00Massimiliano Fuksas
Pomodoro la fiammante bio, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo€12.00PopularMaurizio Cattelan
Pomodoro la fiammante bio, stracciatella di burrata, crudo al vino renzini, scaglie di parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo€16.00Alessandro Mendini
Pomodoro la fiammante bio, mozzarella fior di latte di Agerola, spianata calabra, gorgonzola DOP, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo€14.00Philippe Starck
Pomodoro la fiammante bio, mozzarella fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alla brace renzini, provolone del monaco DOP, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo€14.00Paola Navone
Pomodoro la fiammante bio, mozzarella fior di latte di Agerola, crudo di Norcia, gocce di parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo€15.00Peter Marino
Pomodoro "Solania" bio, frutti di mare, mozzarella fiordilatte di Agerola, Parmigiano Reggiano D.O.P., basilico, olio e.v.o.€22.00Sergio Pininfarina
Pomodoro la fiammante bio, pacchetelle di pomodorino pizzutello, filetti di acciughe, aglio, gocce di pesto, basilico, olio evo€13.00Achille Castiglioni
Pomodoro la fiammante bio, mozzarella di bufala campana affumicata, parmigiano reggiano DOP, basilico, pepe nero, olio evo€14.00Piero Fornasetti
Pomodoro la fiammante bio, burrata, pacchetelle rosse, 'nduja, basilico, olio evo€15.00Renzo Piano
Pomodoro la fiammante bio, prosciutto cotto alla brace renzini, stracciatella di burrata, melanzane fritte, basilico, olio evo€15.00Gaetano Pesce
Pomodoro la fiammante bio, stracciatella di burrata, tartare di tonno, gocce di pesto, pinoli tostati, olio evo€17.00Babbini e Montaldi
Pomodoro "Solania" bio, mozzarella fiordilatte di Agerola, Porcini, Parmigiano Reggiano D.O.P., prosciutto cotto brace di rosmarino “Villani”, basilico, olio e.v.o€16.00
Le bianche
Ferruccio Laviani
Mozzarella fior di latte di Agerola, gorgonzola DOP, toma brigasca, provolone del monaco DOP, ricotta nera siciliana, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo€13.00Antonio Citterio
Mozzarella fior di latte di Agerola, salsiccia delle langhe, friarielli saltati, gocce di peperone, pomodorini semisecchi, provolone del monaco DOP, basilico, olio evo€14.00Giorgetto Giugiaro
Mozzarella fior di latte di Agerola, crema di tartufo, cotto tartufato, zabaglione salato, basilico, olio evo€16.00PopularMario Bellini
Mozzarella fior di latte di Agerola, crudo di Norcia, mostarda di fichi, stracciatella di burrata, parmigiano reggiano DOP, basilico, olio evo€14.00PopularVico Magistretti
Stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, mortadella lei al pistacchio renzini, granella di pistacchio, olio evo€16.00Renato de Fusco
Salsa di pomodorino ciliegino giallo, stracciatella di burrata, terra di olive taggiasche, capperi, acciughe, basilico, olio evo€12.00Marco Zanuso
Mozzarella fior di latte di Agerola, gocce pesto di prà, patate, fagiolini, pinoli tostati, basilico, olio evo€14.00Gae Aulenti
Stracciatella di burrata, tartare di salmone, crema di zucchine, zucchine fritte, basilico, olio evo€17.00Gio Ponti
Mozzarella fior di latte di Agerola, filetti di tonno, cipolla caramellata, pacchetelle di pomodorino pizzutello, gocce di pesto, basilico, olio evo€13.00Cini Boeri
Mozzarella fior di latte di Agerola, salsa di pomodorino ciliegino giallo, pacchetelle rosse, verdure di stagione, basilico, olio evo€13.00De Lucchi e Zanini
Mozzarella fiordilatte di "agerola", crema di broccoli, culatta Madame di “Villani”, scaglie di mandorle, basilico, olio e.v.o.€16.00
Menù bimbi
Nuggets di pollo con patatine
€8.00Margherita baby
€5.00Pasta baby al pesto
€7.00Pasta baby al pomodoro
€7.00
Bevande
Coca-Cola 33cl
€4.00Coca-Cola Zero 33cl
€4.00Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00Fanta 33cl
€4.00Sprite 33cl
€4.00Estathé al limone 33cl
€4.00Estathé alla pesca 33cl
€4.00
Birre
Dolomiti Rossa 33cl
Festbier - 6,7% vol€6.00Pedavena Superior Analcolica 33cl
Lager analcolica€6.00Biova Classica dal pane 33cl
Ricetta kolsch - 4,7% vol€6.00Biova Integrale dalla pasta 33cl
Altbier ambrata - 5% vol€6.00Biova Leggera dal riso 33cl
IPA - 3% vol€6.00
Vini bianchi
Vermentino Colli di Luni Zangani 75cl
Brillante e di buona intensit� I profumi sono intensi ed equilibrati, con una prevalenza del frutto giallo e sentori di frutta esotica Spiccano albicocca e banana In bocca � secco, caldo, il retrogusto finale � piacevole€25.00
Vini rossi
Rosso Colli di Luni Zangani 75cl
Intenso, persistente, abbastanza fine, con netti sentori fruttati, speziati e balsamici di mirtillo, mora di rovo e corbezzolo maturi ed un po' macerati, pepe nero e verde macinati e balsamico In bocca � secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, astringente€21.00
POKE
POKE SALMONE
riso bianco, salmone**, mango, avocado, wakame, fragole, maionese spicy, teriyaki, scaglie di mandorle€14.00POKE VEGGY
riso bianco, ceci, tofu, avocado, datterini, basilico, mandorle€13.00POKE TONNO
riso bianco, tonno*, avocado, zucchine , melanzane, radicchio, teriyaki€16.00POKE MIX
riso bianco, salmone**, tonno*, pesce bianco**/*, gamberi*, tobiko*, avocado, mango, wakame, Edamame, teriyaki, mayo spicy, semi di sesamo€18.00
URAMAKI e ROLLS
TROPICAL ROLL
Philadelphia, gamberi Panko*, topping di platano, salsa gamberi**, teriyaki€12.00ABURI ROLLS
dentro salmone**, topping avocado, salmone scottato**, mayo giapponese, wakame*, tobiko*€14.50BAHIA ROLLS
alga soya, riso rosa, dentro salmone cotto**, topping palline di baccalà croccante*/**, mayo giapponese, erba cipollina€15.00LEBLON ROLLS
dentro gamberi panko* e avocado, Topping tonno scottato*, teriyaki, granella di pistacchi€13.50CRUNCH ROLLS
hosomaki di salmone panato**, Philadelphia, tartare di salmone spicy**, teriyaki€12.00PORTO ALEGRE ROLL
dentro avocado e salmone**, topping Philadelphia, fragole, teriyaki€12.00SPICY SALMONE TARTARE ROLLS
salmone**, topping tartare di salmone spicy**, erba cipollina€15.00FOIS GRAS ROLLS
gamberi panko*, topping avocado, foie gras, teriyaki, kataifi*€18.00SPICY TONNO TARTARE ROLLS
dentro tonno*, topping tartare di tonno* spicy, erba cipollina€16.00HOTATE ROLLS
pesce bianco*, rucola, avocado, topping di pesce bianco scottato*€15.00SJUNGLE ROLLS
pesce bianco*, rucola, avocado, topping di pesce bianco scottato*, mayo giapponese e tobiko*, teriyaki e granella di pistacchio€13.00FLAMBÈ ROLLS
dentro avocado, topping salmone**, tonno* e pesce bianco* scottati, gamberi*, tobiko*, salsa Nikkei€15.00DRAGON ROLL
dentro gamberi panko*, topping avocado, tartare gamberi* spicy e tobiko*scottati, servito con salsa teriyaki e kataifi*€15.00
