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About Risto Pizzeria Gourmet La Barca Toop!
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Pizze classiche
Impasto con tre tipi di farine: farina tipo uno macinata a pietra Molino Grasi, farina forte tipo uno macinata a pietra, farina semola 48 ore lievitazione con lievito madre
Marinara
Pomodoro, aglio e origano€6.00Margherita
Pomodoro e mozzarella€8.00Bufala
Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico€10.00Napoli
Pomodoro, mozzarella e origano€9.00Wurstel
Pomodoro, mozzarella e wurstel€9.00Diavola
Pomodoro, mozzarella e salame piccante€9.00Pugliese
Pomodoro, mozzarella e cipolla€9.00Salame
Pomodoro, mozzarella e salame dolce€9.00Funghi
Pomodoro, mozzarella e funghi€9.00Prosciutto
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€9.00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto e carciofi€11.00Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi€10.00Rucola
Pomodoro, mozzarella e rucola€9.00Porcini
Pomodoro, mozzarella e funghi porcini€10.00Quattro formaggi
Mozzarella, fontina, gorgonzola, groviera e pomodoro a scelta€11.00Gorgonzola
Pomodoro, mozzarella e gorgonzola€9.00Stracchino
Pomodoro e stracchino€9.00Calabrese
Pomodoro, mozzarella e 'nduja€9.00Atomica
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, prosciutto e uovo€12.00Vegetale
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate€11.00Salsiccia
Pomodoro, mozzarella e salsiccia€9.00Pesto
Pomodoro, mozzarella e pesto€10.00Tonno
Pomodoro, mozzarella e tonno€9.00Prosciutto crudo
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo€10.00Speck
Pomodoro, mozzarella e speck€10.00Panna e speck
Mozzarella, panna, speck e pomodoro a scelta€11.00La barca
Pomodoro, frutti di mare e mozzarella a scelta€12.00Salmone
Pomodoro, mozzarella e salmone€13.00Bresaola
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana€12.00Primavera
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana e pomodorini€12.00Speck e brie
Pomodoro, mozzarella, speck e brie€11.00Estate
Stracchino, pomodorini e rucola a fine cottura€10.00Acciughe nostrane
Pomodoro, mozzarella e acciughe sotto sale di Voltri€13.00
Pizze gourmet
Impasto con tre tipi di farine: farina tipo uno macinata a pietra Molino Grasi, farina forte tipo uno macinata a pietra, farina semola 48 ore lievitazione con lievito madre
Black angus
Mozzarella fiordilatte, fuori cottura black angus affumicato, rucola, pomodorini gialli e rossi, cipolle caramellate e tomino€17.00Richi
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, funghi, salsiccia e fuori cottura crema di zucca€16.00Vexima
Mozzarella fiordilatte, zucchine e fuori cottura prosciutto cotto, fonduta di gorgonzola e pomodori secchi€15.00Tartufata
Mozzarella fiordilatte, carciofi e fuori cottura black angus affumicato, pomodori secchi, crema di tartufo e cipolle caramellate€19.00La Cate
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, i bordi sono ripieni di prosciutto crudo pepato e crema di burrata€18.00Norvegia
Mozzarella fiordilatte e fuori cottura salmone, avocado e pomodorini gialli e rossi€18.00Maxim
Stracchino di capra, pancetta, cipolla e fuori cottura pomodorini secchi, miele e noci€16.00Bombara
Stracchino, gorgonzola, cipolla e fuori cottura lardo e noci€15.00Contadina
Mozzarella fiordilatte, verdure grigliate e fuori cottura burrata, pomodorini gialli e rossi, cipolle caramellate e pesto di pistacchio€16.00Tommy
Pomodoro e fuori cottura lardo, burrata, pomodorini gialli e rossi e crema al tartufo€16.00Cuor di latte
Mozzarella fiordilatte, pomodorini e fuori cottura prosciutto crudo pepato, burrata, pomodorini gialli e rossi, pesto di pistacchio e granella di pistacchio€16.00Morgan J
Pomodoro e fuori cottura salsiccia, burrata, pesto di pistacchio e granella di pistacchio€17.00Mortazza
Mozzarella fiordilatte, zucchine e fuori cottura mortadella, burrata, pomodorini gialli e rossi, pesto di pistacchio e granella di pistacchio€16.00Marinaio
Pomodoro, aglio e fuori cottura acciughe di Voltri, burrata, cipolle caramellate e pomodorini€15.00Michele
Mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane e fuori cottura acciughe di Voltri, burrata, pomodorini gialli e rossi e cipolle caramellate€16.00Selvaggina
Stracchino di capra e fuori cottura speck di cinghiale, tomino, pomodori secchi e cipolle caramellate€16.00
Pizze Toop
Impasto con tre tipi di farine: farina tipo uno macinata a pietra Molino Grasi, farina forte tipo uno macinata a pietra, farina semola 48 ore lievitazione con lievito madre
Manu Toop
Mozzarella fiordilatte e patate al forno e fuori cottura capocollo spagnolo e pomodorini secchi€17.00Nico Toop
Taleggio, speck al Barolo, cipolla in agrodolce, pomodori gialli, pomodoro secchi rossi, rucola e olio al tartufo€17.00Francy Toop
Mozzarella fiordilatte, prosciutto d'agnello, patate al forno, burrata, pomodori rossi e gialli e crema al pesto di pistacchio€17.00Bea Toop
Taleggio, mocetta di maiale, patate al forno, cipolla caramellata, melanzane, pomodori gialli e pomodori secchi rossi€17.00
Calzoni
Calzone
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto€7.50Calzone farcito
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini e prosciutto cotto€9.00Calzone Tony
Mozzarella fiordilatte, pomodoro e fuori cottura prosciutto crudo di Parma, burrata, pomodorini gialli e rossi e pesto di pistacchio€16.00
Focacce
Focaccia tipo Recco
Stracchino e mozzarella€10.00
Antipasti
Tartare di carne di fassona
Tartare di carne di fassona€15.00Polpo di patate
Polpo di patate€18.00
Primi
Trenette al pesto con patate e fagiolini
Trenette al pesto con patate e fagiolini€13.00Spaghetti con vongole e gamberi
Spaghetti con vongole e gamberi€17.00Tagliolini all'astice
Tagliolini all'astice€20.00Spaghetti con gamberi e zucchine
Spaghetti con gamberi e zucchine€15.00
Secondi
Fritto misto pesce
Fritto di pesce con totani gamberi e ciuffetti di calamari€18.00Impepata di cozze
Impepata di cozze€12.00Cozze alla marinara
Cozze alla marinara€12.00Gran fritto di calamari
Gran fritto di calamari€13.00
Fritti
Patatine fritte
Patatine fritte€4.00Patate al forno
Patate al forno€4.00
Bevande
Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.50Coca-Cola Original Taste in lattina 33cl
Coca-Cola Original Taste in lattina 33cl€3.00Coca-Cola Zero Zuccheri in lattina 33cl
Coca-Cola Zero Zuccheri in lattina 33cl€3.00Fanta Original Sleek 33cl
Fanta Original Sleek 33cl€3.00Sprite Sleek 33cl
Sprite Sleek 33cl€3.00
Birre
Heineken 33cl
Heineken 33cl€3.00Peroni 33cl
Peroni 33cl€3.00Tennent's 33cl
Tennent's 33cl€4.00
Vini
La Barca Toop bianco 75cl
La Barca Toop bianco 75cl€12.00La Barca Toop rosato 75cl
La Barca Toop rosato 75cl€12.00La Barca Toop rosso 75cl
La Barca Toop rosso 75cl€12.00
