About Macelleria CARNE DIEM
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Focacce ripiene
Porchettone
Focaccia croccante, squacquerone DOP, porchetta artigianale di produzione propria, filetti di peperone grigliati, cipolla caramellata, olio evo€11.90Pulledpork
Focaccia croccante, pulled pork produzione propria, cavolo cappuccio, scaglie di grana, salsa bbq, olio evo€11.90Inglese
Focaccia croccante, stracciatella maremmana, insalata, roast beef all'inglese, glassa di aceto, olio evo, fiocchi di sale€13.90Napoli
Focaccia croccante, salsiccia, provola affumicata, friarielli e glassa di aceto€13.90Tartufone
Focaccia croccante, stracciatella la maremmana, roast beef all'inglese o tartare di scottona, crema di tartufo nero, olio evo, fiocchi di sale€17.50Tartare
Focaccia croccante, burrata artigianale, tartare di scottona nostrana, capperi di Racale al sale marino, fiocchi di sale, olio evo€15.90Pecorino
Focaccia croccante, crema di pecorino, mortadella artigianale senza pistacchio, cime di rapa, glassa di aceto balsamico, olio evo€12.90Cuor di Sicilia
Focaccia croccante, burrata artigianale, mortadella artigianale senza pistacchio, pesto di pistacchio siciliano, carpaccio di mandorla, olio evo€15.90Vegetariana
Focaccia croccante, filetti di peperone grigliati, cipolla caramellata, stracchino artigianale, zucchine grigliate, olio evo, fiocchi di sale€11.50Gorgonzola
Focaccia croccante, gorgonzola al cucchiaio, crema di radicchio, speck Carnia affumicato, noci spezzettate, olio evo€16.90
