
About Bufalarium
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Bufalinum
€10.00Peccatum
€12.00Imbufalarium
€11.00D'alessandro
€10.00Pizze & figliatum
€13.50Il pozzo del piacere - consigliato per 2 persone
€10.00Bufalaccium
€13.00Bignolata
€11.00D'addentare
€10.00Burrata fritta
€12.00
Antipasti
Perchè accontentarsi delle solite, seppur buone, bruschette come antipasto? O di un classico tagliere di salumi e formaggi? Da Bufalarium abbiamo voluto unire qualità, quantità e particolarità.
Patatine Fritte con buccia
€4.00Burrata fritta
Burrata di bufala cilentana da 200gr fritta, servita su salsa al pistacchio e ricoperta da stracciata di bufala e guanciale croccante€12.00Diavoletti
Straccetti di pizza fritta accompagnati da pomodorini Pachino, rucola, scaglie di grana padano, prosciutto crudo e aceto balsamico€9.00PopularFigliata fritta
Figliata di bufala cilentana da 300gr fritta, accompagnata da mortadella e da una golosa salsa al pistacchio€14.00
Pizze con bufala
Un mix di pizze che per noi rappresentano i veri peccati capitali! Dalla più dolce alla più piccante, dalla più delicata alla più decisa, dalla più fotogenica alla più verace, nulla è lasciato al caso in questo tempio della bufala!
Peccatum
Highly rated· Base con salsa di ciliegino giallo agromonte, guanciale croccante di maiale nero calabrese, burrata di bufala cilentana, pomodorini Pachino e basilico€12.00Bufalinum
Mozzarella di bufala cilentana, pomodoro e basilico€10.00PopularPizze & figliatum
Fior di latte, figliata di bufala da 250gr, mortadella Bologna IGP e salsa di pistacchio di Bronte€13.50Imbufalarium
Bufala cilentana, pomodori San Marzano nocerino DOP, ventricina calabrese e 'nduja di Spilinga€11.00PopularSiculanum
Mozzarella di bufala, battuto di pistacchio di Bronte, pomodori secchi, prosciutto crudo, stracciata di bufala€13.00Bufalaccium
Bufala cilentana, pomodoro San Marzano DOP, scamorza di bufala, 4 bignè fritti di bufala e arrosticino fresco di bufala, pachini e basilico€13.00Divinum
Bufala cilentana, salsa di ciliegino giallo agromonte, pomodoro rosso a pacchetelle, pomodori secchi, granella di pistacchio di Bronte e pesto di basilico€12.50Pelatum
Mozzarella di bufala, antico pomodoro di Napoli, salsa di datterini caramella e pomodori gialli già giù del Vesuvio€12.50Pulcinellum
Bufala cilentana, antico pomodoro di Napoli, stracciatella pugliese, origano e olio evo€12.50
Pizze con fiordilatte
Il giusto compromesso tra tradizione ed innovazione, per chi vuole sperimentare senza rinunciare ai sapori più classici! Ingredienti top e la mano di un maestro pizzaiolo rendono speciale anche la pizza più semplice.
Margherita
Fiordilatte, pomodoro, basilico e olio evo€7.00Carrettiera
Fiordilatte, salsiccia e friarielli€8.00PopularD'alessandro
Fiordilatte, pomodorini rossi Pachino, speck grecanico e delicato battuto di pistacchio di Bronte€10.00Bignolata
Highly rated· Fiordilatte, gorgonzola, speck, pomodori gialli e bigné di bufala€11.00Marinara cilentana
Salsa di pomodoro, pacchetelle rosse, alici di Cetara, aglio, basilico e origano€8.50D'addentare
Fiordilatte, pomodoro a pacchetelle, rucola, prosciutto crudo San canolo, scaglie di grana padano€10.00Cumisa'
Fiordilatte, filetti di tonno callipo, cipolla rossa di Tropea, olive, tarallo sbriciolato e 'nduja€10.00
Dolci
Non chiamateli dolci, bensì vizi. Irrinunciabili dessert da gustare “egoisticamente” da soli o da condividere, per momenti di intenso piacere gastronomico. Fantasia, unicità e qualità si fondono e danno vita a qualcosa di estremamente raro da trovare!
Il pozzo del piacere - consigliato per 2 persone
Highly rated· Straccetti di pizza fritta da immergere in una ciotola di pizza piena di crema al pistacchio, nutella, granella di pistacchio e zucchero a velo€10.00Tartufo di pizzo calabro al cioccolato bianco imbottito al pistacchio
€5.00Tartufo di pizzo calabro nero con cuore all'arancia
€5.00Cannolo siciliano
Ripieno di crema di ricotta e scorza d'arancia€4.00Delizia al limone
L'originale di sal de riso - pan di Spagna con crema pasticcera al succo di limone ricoperto da una salsa profumata con bucce di limone costa d'Amalfi IGP€7.00
Bevande
CocaCola 0,33cl in vetro
€2.50Fanta 0,33cl
Currently sold out€2.50Weiss 0,5
€5.00Blanche Bruxelles 0,33
€5.00