About Osteria da Giorgione
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Arista panata al forno
€14.50Fegato alla Veneziana (con la cipolla)
€18.00Trippa
€18.00Antipasto della casa completo
€15.00
Antipasti
Gli antipasti della tradizione, olive Itri, salumi freschi, verdure e gli immancabili 'FACIOLI COR GUANCIALE'.
Zuppetta di fagioli e guanciale
Zuppetta di fagioli e guanciale€6.00Melanzane grigliate
Melanzane grigliate con olio EVO, aglio, prezzemolo€6.00Bruschette miste 2 pezzi
bruschetta olio EVO e sale, bruschetta pomodoro€3.00Antipasto vegetariano
Melanzane grigliate bruschette miste formaggio, olive, verdure del giorno€13.00Antipasto della casa completo
Salumi, formaggi, olive, bruschette, verdure, zuppa di fagioli, ceci€15.00Piatto formaggio caciotta e olive
caciotta e olive€7.50Piatto di salumi misti, prosciutto crudo, mortadella, salame Milano
prosciutto crudo, mortadella, salame Milano€7.50
Primi piatti
200gr di Pasta Fresca con uovo o senza, prodotta da noi giornalmente, trafilata a bronzo per estrusione a temperatura controllata, con farine dell'agro Pontino e Romano, uova 100% italiane di categoria A da allevamento a terra. I condimenti solo freschi!
Tonnarelli alla carbonara
Highly rated· tonnarelli freschi all'uovo (Pasta La Forza), guanciale 'Cioli' di Ariccia, uova italiane allevate a terra, Pecorino Romano DOP 'coccia nera', pepe nero€14.00Tonnarelli gricia
tonnarelli freschi all'uovo (Pasta La Forza), guanciale 'Cioli' di Ariccia, Pecorino Romano DOP 'coccia nera', pepe nero€14.00PopularTonnarelli amatriciana
Highly rated· tonnarelli freschi all'uovo (Pasta La Forza), guanciale 'Cioli' di Ariccia, passata di pomodoro, Pecorino Romano DOP 'coccia nera', pepe nero€14.00Rigatoni con la Pajata
Rigatoni freschi (Pasta La Forza), pagliata di vitello, sedano, carota, cipolla, aglio, rosmarino, vino bianco, passata di pomodoro, peperoncino€14.00Tonnarelli cacio e pepe
tonnarelli freschi all'uovo (Pasta La Forza), Pecorino Romano DOP 'coccia nera', pepe nero€14.00
Secondi piatti
Carne acquistata quotidianamente da fornitori selezionati e lavorata per Secondi della tradizione fatti a regola d'arte.
Polpette...ogni giorno cambiano
Highly rated· carne macinata di scottona, olio EVO, grana, pane, uova, sale, pepe nero, prezzemolo.€14.00Arista panata al forno
arista di maiale, pan grattato, olio EVO, sale, pepe, rosmarino€14.50Fegato alla Veneziana (con la cipolla)
Fegato di manzo, cipolla, sale, rosmarino olio EVO€18.00Trippa
trippa di manzo, olio EVO, sedano, carota, cipolla, aglio, peperoncino, passata di pomodoro, Pecorino Romano DOP 'coccia nera'€18.00
Contorni
verdure fresche del territorio
Patate al forno
Patate al forno€6.00Popularverdure del giorno
verdure del giorno€6.00
Dolci
I dolci sono completamente fatti da noi, con prodotti freschi e lavorati ogni giorno!
Salame al cioccolato bianco
Cioccolato bianco, burro, latte, biscotti 'ORO SAIWA', zucchero€7.00Sbrisolona alla Nutella
Farina, uova, Nutella, burro, lievito per dolci, vanillina, zucchero€7.00Panna cotta Nutella
Panna fresca, vaniglia, colla di pesce, zucchero a velo, nutella€7.00PopularSalame al cioccolato
Biscotti 'ORO SAIWA', Nutella, zucchero, caco amaro, caffè, burro€7.00Salame al caffè
Biscotti 'ORO SAIWA', marsala, burro, caffè, zucchero€7.00Torta moretto
cacao amaro, farina, uova, zucchero, vanillina, panna fresca, lievito per dolci, Nutella, latte, Nesquik€7.00Panna cotta Frutti di bosco
Panna fresca, vaniglia, colla di pesce, zucchero a velo, topping ai frutti di bosco€7.00Panna cotta la caramello
Panna fresca, vaniglia, colla di pesce, zucchero a velo, topping al caramello€7.00Panna cotta all'amarena
Panna fresca, vaniglia, colla di pesce, zucchero a velo, topping all'amarena€7.00Panna cotta al cioccolato
Panna fresca, vaniglia, colla di pesce, zucchero a velo, topping al cioccolato€7.00
Bevande
Bevande
Coca-Cola Vetro 33cl
Coca-Cola Vetro 33cl€3.00Coca Zero 33cl
Coca Zero 33cl€3.00Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.50Acqua frizzante 50cl
Acqua frizzante 50cl€1.50Fanta Vetro 33cl
Fanta Vetro 33cl€3.00Sprite Vetro 33cl
Sprite Vetro 33cl€3.00
Birre
Birre
Ichnusa 33
Ichnusa 33€4.00
Vini
I Vini
Castore 75cl
Cincinnato bellone 13%vol -Cori-Lazio€10.00Petrara
Montecorvino Chardonnay 13%vol Bassiano- Lazio€22.00Pecorino Villa Angela
Velenosi 12,5%vol Marche€20.00Polluce
Cincinnato Nero Buono 13%vol Cori - Lazio€10.00Ercole
Cincinnato Nero Buono 13,5%Vol -Cori-Lazio€18.00Rapiglio
Montecorvino Merlot 13,5%Vol - Bassiano-Lazio€22.00Ronchedone
Ca dei Frati Marzemino-Sangiovese-Cabernet 13,5%Vol -Sirmione-Lombardia€28.00Chianti classico Gallo Nero
Tenuta di Lilliano Sangiovese-Merlot-Colorino 14%Vol -Toscana€22.00Amaranto
Me De Vi Shiraz 13,5%Vol - Alatri-Lazio€20.00Baccanera
ME.DE.VI Cesanese 13,5%Vol - Alatri- Lazio€22.00Il Paturno
Barsento Primitivo, Montepulciano 14%Vol -puglia€22.00Valchiria
Passerina 13%Vol -Alatri-Lazio€20.00Phenomena
ME.DE.VI. Malvasia Puntinata 13%Vol -Alatri- Lazio€20.00
Menù fissi
Carbonara + verdura del giorno + acqua
€16.00gricia + verdura del giorno + acqua
€16.00amatriciana + verdure del giorno + acqua
€16.00Cacio&Pepe + verdura del giorno + acqua
€16.00Rigatoni con la pajata + 1\2 trippa + verdura del giorno + acqua
€25.00Rigatoni con la Pajata + 1\2 fegato + verdura del giorno + acqua
€25.00Arista panata al forno + verdura del giorno + acqua
€19.00Fegato alla veneziana + verdura del giorno + acqua
€19.00Polpette...ogni giorno cambiano + verdure del giorno + acqua
€19.00trippa + verdura del giorno + acqua
€19.00
