About Forno Ghilardi
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Focaccia prosciutto crudo Parma DOP 24 mesi e burrata artigianale
€5.70Focaccia con prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte
€5.30Focaccia mortadella Bologna IGP con pistacchi e burrata artigianale
€5.00Focaccia salame nazionale alta qualità e pecorino toscano DOP
5.0(35)€5.00Focaccia crudo di Parma DOP 24 mesi, pomodoro e crema di rucola artigianale
€5.90Focaccia tonno all'olio, pomodoro, maionese fatta da noi
4.8(33)€6.10Torta coi becchi lucchese di erbe (dolce)
€5.00Focaccia caprese
€5.50Torta coi becchi crema e riso
€5.00Torta di mele
€5.00
Pane
Lievitazione naturale. Grani 100% italiani da filiera corta e controllata. Lievito madre rinfrescato quotidianamente. Lavorato a mano. Conservare a temperatura ambiente non più di 6 giorni. Può essere congelato. Rigenerare in forno o padella.
Pane bianco rustico
Farina di grano tenero, acqua, lievito madre fresco, sale€1.10Pane naturale semi-integrale
Farina di grano tenero integrale, farina di grano tenero, acqua, lievito madre, sale€1.20Pane naturale ai cereali
Farina di grano tenero, farina di farro, farina di segale, farina di grano duro, farina d'avena, acqua, lievito madre, sale, semi di sesamo, semi di lino, semi di girasole.€1.60
Focacce alla pala
Lievitazione naturale. Grani 100% italiani da filiera corta e controllata. Olio EVO. Lievito madre rinfrescato quotidianamente. Lavorato a mano. Conservare a temperatura ambiente non più di 3 giorni. Può essere congelato. Rigenerare in forno o padella.
Focaccia prosciutto crudo Parma DOP 24 mesi e burrata artigianale
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, prosciutto crudo Parma DOP 24 mesi, burrata artigianale nostrana, olio EVO a crudo, sale€5.70PopularFocaccia con prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, prosciutto cotto alta qualità, mozzarella fiordilatte artigianale, olio EVO a crudo, sale€5.30PopularFocaccia crudo di Parma DOP 24 mesi, pomodoro e crema di rucola artigianale
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, crema di rucola artigianale fatta da noi, pomodoro insalataro, prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, olio EVO a crudo, sale€5.90PopularFocaccia mortadella Bologna IGP con pistacchi e burrata artigianale
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, mortadella Bologna IGP con pistacchi, burrata artigianale nostrana, olio EVO a crudo, sale€5.00Focaccia salame nazionale alta qualità e pecorino toscano DOP
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, salame toscano, pecorino toscano DOP, olio EVO a crudo, sale5.0(35)€5.00Popular
Focacce alla pala vegetariane
Lievitazione naturale. Grani 100% italiani da filiera corta e controllata. Olio EVO. Lievito madre rinfrescato quotidianamente. Lavorato a mano. Conservare a temperatura ambiente non più di 3 giorni. Può essere congelato. Rigenerare in forno o padella.
Focaccia alla pala originale - schiacciata toscana
Lievitazione naturale. Focaccia da pasta madre - farina di grano tenero, acqua, lievito madre fresco, lievito naturale di birra, olio evo a crudo, sale€3.10Focaccia ai pomodorini - tipo barese
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, pomodorini cotti al forno, olio EVO a crudo, sale, origano€4.20Focaccia caprese
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, pesto al basilico fatto da noi, pomodoro insalataro a fette, mozzarella fiordilatte artigianale, olio EVO a crudo, sale€5.50Focaccia alle patate
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, patate, olio EVO a crudo, sale€4.20
Focacce alla pala vegane
Lievitazione naturale. Grani 100% italiani da filiera corta e controllata. Olio EVO. Lievito madre rinfrescato quotidianamente. Lavorato a mano. Conservare a temperatura ambiente non più di 3 giorni. Può essere congelato. Rigenerare in forno o padella.
Focaccia alla pala originale - schiacciata toscana
Lievitazione naturale. Focaccia da pasta madre - farina di grano tenero, acqua, lievito madre fresco, lievito naturale di birra, olio evo a crudo, saleVegan€3.10Focaccia ai pomodorini - tipo barese
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, pomodorini cotti al forno, olio EVO a crudo, sale, origanoVegan€4.20Focaccia alle patate
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, patate, olio EVO a crudo, saleVegan€4.20
Focacce alla pala senza lattosio
Lievitazione naturale. Grani 100% italiani da filiera corta e controllata. Olio EVO. Lievito madre rinfrescato quotidianamente. Lavorato a mano. Conservare a temperatura ambiente non più di 3 giorni. Può essere congelato. Rigenerare in forno o padella.
Focaccia tonno all'olio, pomodoro, maionese fatta da noi
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, maionese artigianale, pomodoro insalataro a fette, tonno all'olio, olio EVO a crudo, sale4.8(33)€6.10PopularFocaccia con prosciutto crudo Parma DOP 24 mesi
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, prosciutto crudo Parma DOP 24 mesi, olio EVO a crudo, sale.Dairy free€5.00Focaccia alle patate
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, patate, olio EVO a crudo, saleVegan€4.20Focaccia alla pala originale - schiacciata toscana
Lievitazione naturale. Focaccia da pasta madre - farina di grano tenero, acqua, lievito madre fresco, lievito naturale di birra, olio evo a crudo, saleVegan€3.10Focaccia con prosciutto cotto alta qualità
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, prosciutto cotto alta qualità, olio EVO a crudo, saleDairy free€4.70Focaccia mortadella Bologna IGP con pistacchi
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, mortadella Bologna IGP con pistacchi, olio EVO a crudo, saleDairy free€4.60Focaccia con prosciutto crudo di Parma DOP, pomodori e crema di rucola artigianale
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, crema di rucola artigianale fatta da noi, pomodoro insalataro, prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi, olio EVO a crudo, saleDairy free€5.90Focaccia ai pomodorini - tipo barese
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, pomodorini cotti al forno, olio EVO a crudo, sale, origanoVegan€4.20Focaccia salame nazionale alta qualità
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, salame toscano, olio EVO a crudo, saleDairy free€4.60
Pizze alla pala
Lievitazione naturale. Grani 100% italiani da filiera corta e controllata. Olio EVO. Lievito madre rinfrescato quotidianamente. Lavorato a mano. Può essere congelato. Rigenerare in forno o padella.
Pizza alla pala margherita
Currently sold out€5.00Pizza alla pala rossa
Lievitazione naturale. Focaccia con lievito madre fresco e lievito naturale di birra, polpa finissima di pomodoro nazionale, olio evo a crudo, sale€5.00
Sfizi dolci e salati
Lievitazione naturale. Grani 100% italiani da filiera corta e controllata. Lavorati a mano. Biscotti con burro belga alta qualità, aromatizzati con baccello di vaniglia. Ingredienti naturali di alta qualità.
Biscotti gocce cioccolato 310gr
Lievitazione naturale. Biscotti con burro belga alta qualità, aromatizzati con baccello di vaniglia, gocce di cioccolato fondente€6.20Befanini 310 gr
Lievitazione naturale. Biscotti con burro belga alta qualità, aromatizzati con baccello di vaniglia, insaporiti con arancia e limone, granella di zucchero multicolore€6.20Cantucci 310 gr
Lievitazione naturale. Biscotti croccanti tipici toscani come da ricetta originale di prato, burro belga alta qualità, aromatizzati con baccello di vaniglia, mandorle€6.20Biscotti integrali 310 gr
Lievitazione naturale. Biscotti con pasta integrale, burro belga alta qualità, aromatizzati con baccello di vaniglia€6.20Biscotti avena e noci 310 gr
Lievitazione naturale. Biscotti con farina d'avena e burro belga alta qualità, aromatizzati con baccello di vaniglia, gherigli di noce€6.20
Torte da forno
Lievitazione naturale. Pasta frolla fatta da noi con burro fresco di alta qualità, creme prodotte artigianalmente. Contorni "a becchi" triangolari fatti a mano.
Torta coi becchi cioccolato fondente
Currently sold out€5.00Torta coi becchi lucchese di erbe (dolce)
Lievitazione naturale. Pasta frolla fatta da noi con uova nostrane garfagnana, pane bianco naturale con lievito madre fresco, bietole, zucchero, uova nostrane garfagnana, pinoli, arancia candita, uvetta, prezzemolo, sale, pepe, liquori - sassolino, rum, maraschino, acqua€5.00Crostata alla confettura di albicocche - Piccola (2 persone)
Lievitazione naturale. Pasta frolla fatta da noi con uova nostrane garfagnana e aromatizzata al baccello di vaniglia, confettura extra di albicocca 45%€5.00Torta coi becchi crema e riso
Lievitazione naturale. Pasta frolla fatta da noi con uova nostrane garfagnana e aromatizzata al baccello di vaniglia, crema pasticcera fatta da noi con latte vaccino e aromatizzata con baccello di vaniglia e scorsa di limone nazionale, zucchero e riso sotto€5.00Crostata alla confettura di frutti di bosco - Piccola (2 persone)
Lievitazione naturale. Pasta frolla fatta da noi con uova nostrane garfagnana e aromatizzata al baccello di vaniglia, confettura extra di frutti di bosco 45% - fragole more mirtilli lamponi ribes rossi€5.00Torta di mele
Lievitazione naturale. Pasta frolla fatta da noi con uova nostrane garfagnana e aromatizzata al baccello di vaniglia, mele, zucchero di canna, rum, burro alta qualità€5.00Crostata alla crema di cioccolato alla nocciola e pere - Piccola (2 persone)
Lievitazione naturale. Pasta frolla fatta da noi con uova nostrane garfagnana e aromatizzata al baccello di vaniglia, crema pasticcera di nocciole tostate Piemonte IGP 50%, e pere a pezzetti, zucchero di canna€5.50
Acqua e Bibite
Acqua naturalmente filtrata, Estathè e Coca-Cola da abbinare alle tue focacce e pizze preferite
Coca-Cola 33cl
Coca-Cola 33cl€2.50Acqua naturale 1lt
Acqua naturale 1lt€1.90Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola Zero 33cl5.0(25)€2.50Estathé pesca 40 cl
Estathé pesca bottiglia 40 cl€2.50Estathé limone 40cl
Estathé limone bottiglia 40cl€2.50Estathé limone 20cl
Estathé limone BRICK 20cl€2.00Fanta 33cl
Fanta 33cl€2.50Acqua frizzante 1lt
Acqua frizzante 1lt€1.90Acqua naturale 50cl
Acqua naturale 50cl€1.30Acqua frizzante 50 cl
Acqua frizzante 50 cl€1.30Estathé pesca 20 cl
Estathé pesca BRICK 20 cl€2.00Succo ACE 20cl
Succo ACE 20cl€3.00Succo albicocca italiana 20cl
Succo albicocca italiana 20cl€3.00
Birre
Birra a bassa fermentazione dorata.
Birra Moretti Originale 66cl
Birra Moretti Originale 66cl€4.00
