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About Burmet
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Bacon cheeseburger con contorno di patate
€16.00Passeggiata nel bosco con contorno di patate
€20.00Passeggiata nel bosco
€16.00Capriedintorni con contorno di patate
€19.00Beer Burger con contorno di patate
€19.00Green vegetariano con contorno di patate
€16.00Atlantide con contorno di patate
€20.00Beer Burger
€15.00Pollo e avocado
€13.0032 Admiral 75cl
€14.00
Antipasti
Tenders di pollo
Filetti di pollo marinati alla paprika in panatura croccante al panko€10.00PopularDoppia bruschetta ai porcini
Pane ai 5 cereali tostato, zucca al forno, funghi porcini e fonduta di taleggio€10.00Polpettine al pomodoro 'come una volta'
Manzo Az. Agr. Bonacina con salsa al pomodoro e basilico€9.00Spiedino di tentacolo di polpo
Cotto a basse temperature, fritto e servito con mayo agrumata e katsuobush€12.00Arrosticini alla brace
6 arrosticini abruzzesi alla brace serviti con salsa Hoisin€9.00Polpettine di manzo
Manzo Az. Agr. Bonacina servite con salsa Sriracha€8.00Doppia bruschetta tricolore
Pane ai 5 cereali tostato, stracciatella, pomodorini confit e olio al basilico€9.00
Hamburger
L'Enigmista
200 g di carne di manzo Azienda Agricola Bonacina, guanciale croccante, taleggio fuso, zucca butternut, mayo e salsa ai lamponi, senape e zenzero€15.00PopularBacon cheeseburger con contorno di patate
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, bacon croccante disidratato a bassa temperatura, edam olandese, pomodoro fresco a fette, foglia di insalata gentile e salsa burmet€16.00Bacon cheeseburger
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, bacon croccante disidratato a bassa temperatura, edam olandese, pomodoro fresco a fette, foglia di insalata gentile e salsa burmet€12.00Passeggiata nel bosco con contorno di patate
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, fontina DOP d’alpeggio, funghi porcini, petali di cipolla di Tropea IGP in agrodolce, salsa boscaiola home-made€20.00PopularBeer Burger con contorno di patate
Patty da 200 g di Fassona Piemontese Azienda Agricola Bonacina, taleggio di capra, pere spadellatealla birra Blanc, crumble di pancetta affumicata, salsa bernese home made e valeriana€19.00PopularPasseggiata nel bosco
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, fontina DOP d’alpeggio, funghi porcini, petali di cipolla di Tropea IGP in agrodolce, salsa boscaiola home-made€16.00Capriedintorni con contorno di patate
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, con strati di mozzarella di bufala, pomodoro fresco a fette, zucchine grigliate, crema di basilico, foglia di insalata gentile e salsa burmet€19.00Green - vegetariano
Parmigiana leggera di melanzane e zucchine al forno, pomodoro, formaggio di capra affumicato, rucola, mayo al basilico e uovo all’occhio di bue€12.00VegetarianPiccantello
200g di carne di manzo Az. Agr. Bonacina, robiola fresca, spianata calabra piccante, crema di peperoni alla brace, songino primo fiore e mayo€15.00PopularAtlantide con contorno di patate
Polpo cotto a bassa temperatura e grigliato, stracciatella leggermente affumicata al cedro, spicchi di arancia, valeriana e mayo alla cenere€20.00Tonno Spiaggiato con contorno di patate
Tonno pinna gialla al coltello marinato alle erbe, pomodori datterini arrosto, burrata pugliese, crema di pistacchi crunchy, songino primo fiore e mayo€20.00Green vegetariano con contorno di patate
Parmigiana leggera di melanzane e zucchine al forno, pomodoro, formaggio di capra affumicato, rucola, mayo al basilico e uovo all’occhio di bue€16.00VegetarianBeer Burger
Patty da 200 g di Fassona Piemontese Azienda Agricola Bonacina, taleggio di capra, pere spadellatealla birra Blanc, crumble di pancetta affumicata, salsa bernese home made e valeriana€15.00Piccantello con contorno di patate
200g di carne di manzo Az. Agr. Bonacina, robiola fresca, spianata calabra piccante, crema di peperoni alla brace, songino primo fiore e mayo€19.00Vegan burger più contorno di patate
Burger di carciofi e pomodori secchi, concassè di pomodoro fresco, formaggio vegano, mayo vegana al basilico e foglie di spinaci baby€17.00VeganAtlantide
Polpo cotto a bassa temperatura e grigliato, stracciatella leggermente affumicata al cedro, spicchi di arancia, valeriana e mayo alla cenere€16.00Capriedintorni
Patty da 200gr di fassona piemontese azienda agricola Bonacina, con strati di mozzarella di bufala, pomodoro fresco a fette, zucchine grigliate, crema di basilico, foglia di insalata gentile e salsa burmet€15.00Tris di mini burger - mini burger con patty da 70gr l’uno
Mini bacon cheeseburger, mini capriedintorni, mini passeggiata nel bosco€14.00Tris di mini burger - mini burger con patty da 70gr l’uno con contorno di patate
Mini bacon cheeseburger, mini capriedintorni, mini passeggiata nel bosco€18.00Vegan burger
Burger di carciofi e pomodori secchi, concassè di pomodoro fresco, formaggio vegano, mayo vegana al basilico e foglie di spinaci baby€13.00VeganTonno Spiaggiato
Tonno pinna gialla al coltello marinato alle erbe, pomodori datterini arrosto, burrata pugliese, crema di pistacchi crunchy, songino primo fiore e mayo€16.00
Tartare
Tartare
Tartare Classica
Battuta di manzo Az. Agr. Bonacina servita con trito di acciughe, capperi, cipolla, aglio e senape in grani€18.00Tartare Gourmet
Battuta di manzo Az. Agr. Bonacina, fonduta di taleggio, funghi porcini, cipolla agrodolce, chips di pane guttiau ed olio al pino€20.00Tartare di Salmone
Salmone marinato all’aneto dallo Chef, arance, dadolata di avocado, mayo al lime, crumble di tortillas€19.00
Carne
Arrosticini alla brace
12 arrosticini abruzzesi alla brace serviti con salsa Hoisin€15.00Tagliata di pollo ruspante allevato a mais
Tagliata cotta a bassa temperatura e condita con pepe nero ed erbe aromatiche€18.00
Insalate
Pollo e avocado
Insalata verde mista, petto di pollo grigliato, scaglie di mandorle, avocado e pomodoro ciliegino€13.00Chicken Salad
Misticanza, uovo sodo, pollo alla griglia, scaglie di pecorino, zucchine grigliate, crostini alle erbe€13.00Polpo&Co
Insalata verde mista, polpo* cotto a bassa temperatura e condito con paprika dolce, lamponi,feta greca, patate dorate e spicchi di arancia Condita con olio EVO€13.00La Mediterranea
Insalata verde mista, uovo sodo, pomodoro datterino, tonno sott'olio e mozzarella fior di latte€11.00LenticchiAvo
Songino primo fiore, lenticchie al vapore, dadolata di avocado, feta, zucchine grigliate, pomodori confit al forno, menta e noci€12.00VegetarianTonnarella
Songino primo fiore, tartare di tonno pinna gialla al coltello, mozzarella di bufala, olive taggiasche, zucchine, pomodoro datterino, mandorle tostate a scaglie€13.00
Contorni
Patate & co
Fries Gourmet - Non le solite patate fritte
Accompagnate il vostro pasto con le nostre deliziose patate a km zero, in alternativa non manca l’opzione dell’insalata o delle verdure grigliate.€4.00VeganPatate dolci americane piccole
€4.50VeganPatate dolci americane grandi
€6.00VeganVerdure grigliate
Zucchine, melanzane e pomodori€6.00VeganPannocchia alla brace
Servita con burro alla senape antica€5.00VeganPatate dorate
€4.00VeganInsalata mista
Insalata mista€4.00Vegan
Menù Bimbi
Tenders Menù
Tenders + Fries Gourmet + Bibita • Filetti di pollo marinati alla paprika in panatura croccante al panko, ketchup e mayo€15.00HAMBURGER MENU' hamburger+ fries gourmet+acqua
Patty da 150gr di fassona piemontese Azienda agricola Bonacina, formaggio edam.€15.00
Bevande
Coca Cola in vetro 33cl
€3.50Coca Cola Zero in vetro 33cl
€3.50Chinotto 18cl
€3.50Lemon Soda in vetro 33cl
€3.50Tè al limone 33cl
€3.50Tè alla pesca 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€2.00Acqua frizzante 50cl
€2.00
Birre in bottiglia
Nazionali e internazionali, artigianali e esclusive
32 Admiral 75cl
Ambrata€14.0032 Oppale 75cl
Birra Lager€14.0032 Audace 75cl
Bionda agrumata€14.0032 Nebra 75cl
Ambrata aromatizzata ai fiori di sambuco€14.00Gluten free 33cl
Birra lager senza glutine€7.00Poretti ALCOHOL FREE 33cl
€7.00
Salse
Salsa burmet
Maionese, bbq, composta di cipolle, senape in grani e liscia, brandy€0.50Ketchup
€0.50Salsa piccante
Salsa sriracha€0.50Salsa bernese
€0.50Composta di cipolle rosse
€0.50Salsa bbq
€0.50Mayo vegana
€0.50Mayo al curry
€0.50Maionese
€0.50Salsa yogurt
€0.50Salsa Hoisin
€0.50
