About Bombonera Social Pub
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Pizze in pala alla romana, prodotto da ultimare a casa ( vedi DESCRIZIONE qui sotto)
Pizze ad alta idratazione, leggere, croccanti e superdigeribili. 1. Inforna la base a forno preriscaldato ad almeno 250-300 gradi. 2. Cuoci 3/4min finché la base non risulta ben croccante. 3. Dopo averla sfornata alcune pale prevedono farcitura a freddo.
Carlitos - mezza pala
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio evo, basilico€13.00Bombonera - mezza pala
Mozzarella di bufala, 'nduja, olive taggiasche, cipolla rossa di Tropea caramellata, olio evo piccante€14.50Claudio paul - mezza pala
Stracciatella, crudo di Parma, pomodorini confit, olio evo al basilico€15.50Gabriel omar - mezza pala
Mortadella, stracciatella, pistacchi, olio evo€14.50Diego armando - mezza pala
Mozzarella di bufala, friarielli, pomodorini confit, olive taggiasche, olio evo€14.50
Pizza alla Romana senza Glutine, prodotto da ultimare a casa (vedi DESCRIZIONE qui sotto)
Pizza preparata in laboratorio specializato. Possibile contaminazione aerea.1. Inforna la base a forno preriscaldato ad almeno 250-300 gradi. 2. Cuoci 3/4min finché la base non risulta ben croccante. 3. Dopo averla sfornata alcune pale prevedono farcitura
Martina
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico€13.00Sofia
Stracciatella, crudo di Parma, pomodorini confit, olio EVO al basilico€17.00
Pizze tonde classiche
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo al basilico€8.50Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive taggiasche, cucunci (frutti del cappero), origano selvatico€10.00Furmai
Mozzarella, gorgonzola, taleggio DOP, Grana Padano€11.50Americana
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte€11.00Ortolana
Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione grigliate ed al forno€11.00Norma
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di ricotta salata di pecora, basilico, oilio evo al basilico€11.50Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rosse€10.00Diavola
Pomodoro, mozzarella, soppressata calabra, olio evo piccante€10.00Milly
Pomodoro, mozzarella, friarielli, olive taggiasche, pomodorini gialli arrosto, pinoli, basilico, olio evo al basilico€11.00Crudo e burrata
Mozzarella, pomodorino confit, prosciutto crudo di Parma, burrata, olio al basilico.€14.50Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive taggiasche€11.50Rudy
Pomodoro, aglio fresco, crema di peperoncino fresco e prezzemolo tritato, olio EVO€8.00Gianpiero
Mozzarella, pancetta croccante, taleggio DOP, patate arrosto, salvia€12.50Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, cucunci, olive taggiasche, origano selvatico€10.00Bergamo
Mozzarella, coppa stagionata, friarielli, grana, olio EVO€12.50
Burger
Bombo burger
200gr di manzo, cheddar, bacon croccante, insalata, pomodori, salsa bbq€13.00Orobic
200gr di manzo, taleggio DOP, insalata, pomodori€12.00
Veggie burger
Frasquito
Burger beyond meat, cheddar, pak choi grigliato, insalata, pomodori, maionese teriaky€12.00Tanque
Burger beyond meat, bufala, zucchine fritte alla scapece, insalata€12.00
Special
Los pollos hermanos
Burger di pollo con panatura croccante, cheddar, insalata, pomodori, maionese€13.00
Stuzzicherie
Anelli di cipolla
€6.00Jalapenos red hot
€7.00Chicken nuggets
€7.00Sharing box
Anelli di cipolla, chicken nuggets, jalapenos red hot, patate fritte, con salsa bbq e salsa bombonera€12.50Patatine fritte
€5.00
Jacket potatoes
Patata al cartoccio farcita. Semplice, popolare, sana.
Parmigiana
Patata al cartoccio, melanzane fritte, sugo di pomodoro, provola affumicata, olio al basilico€10.00Mediterranea
Patata al cartoccio, stracciatella di bufala, pomodorini confit, crema di basilico, olive taggiasche€9.00Saporita
Patata al cartoccio, taleggio DOP, zucchine alla piastra e crudo di parma€9.00
Bevande
Aranciata Dolce 33cl
€3.50Acqua naturale 50cl
€1.50Coca Cola 1,5lt
€5.00Coca Cola 33cl
€3.50Coca Cola Zero 33Cl
€3.50Chinotto 33cl
€3.50Acqua frizzante 50cl
€1.50Estathe limone 33cl
€3.50Estathe pesca 33cl
€3.50
Birre
Moretti 33cl
€3.00Birra Gluten Free Nandu’ 50cl
€7.00
Vini bianchi
Gewurz Traminer Cantina di Avio 75cl
€12.00Verdicchio Marotti Campi 75cl
€10.00Falanghina IGT di Meo 75cl
€14.00
Vini rossi
Valcalepio rosso Sereno Magri 75cl
€12.00
Bollicine
Prosecco Influssi di Luna 75cl
€12.00Franciacorta Brut DOCG San Cristoforo 75cl
€25.00
