Buon Appetito! delivery from Brescia Sud

About Buon Appetito!
Un viaggio senza valigia tra i sapori tradizionali italiani, tutto artigianale o con ingredienti selezionati Doc o Dop. E' prontooooooo!
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Polpette al sugo + patate al forno
€12.00
Frittata alle erbette e pecorino + verdure grigliate
€12.00
Vitello tonnato
€18.00
Piatto del giorno
€12.00
Baccalà mantecato con crostoni di pane + verdure al vapore
€16.00
Insalata di Cesare Cardini
€16.00
Pasta lunga all'amatriciana
€14.50

Passione pasta

Le nostre paste rappresentano un'icona dell'italianità. Tutti i giorni proponiamo un formato di pasta lunga e lo abbiniamo ai nostri sughi fatti in casa. I condimenti sono realizzati in casa con passione e molta pazienza...

Pasta lunga all'amatriciana
Altro giro altra pasta laziale: l'amatriciana. Dove il guanciale croccante danza con il pecorino e il sugo di pomodoro (vedi pasta al sugo)... Davvero una bomba solo quando è curata e ben fatta. Una bomba!
€14.50
Pasta lunga al pomodoro campano
Cosa c'è di meglio di una pasta con pomodoro home-made in pausa pranzo? Esatto, niente. Soprattutto quando il pomodoro arriva da una regione piena di sole, che gli conferisce tutti quei sapori che lo rendono la base più diffusa nelle nostre pietanze. Semplice ma gustoso, saporito e soul food!
€11.50
Pasta lunga Cacio e pepe
Voliamo in Lazio con la seconda delle paste romane dopo la gricia! La cacio e pepe è una pasta cremosissima e dal sapore esplosivo. Un piatto tipico dal comfort inestimabile.
€11.50
Pasta lunga al pesto fatto in casa
Può sembrare scontato, però noi ci chiediamo chi al giorno d'oggi fa ancora il pesto fatto in casa. Risposta: noi!!! Seguendo tutte le indicazioni dei saggi. Il risultato è un pesto verdissimo, saporito e cremoso, dove i pinoli e il basilico sono protagonisti di un piatto davvero godereccio e mai fuori contesto!
€14.50
Pasta lunga alla carbonara
Per noi sua maestà è il ragù ma questa non è da meno: La carbonara batte tutti gli altri piatti 2 a 1 e capiamo il perchè: è uno spettacolo! Cremosa, saporita, bilanciata, con morsi tutti diversi tra di loro, difficile resistere alla porzione abbondante!
€14.50
Pasta lunga alla gricia
La Gricia: una poesia senza pomodoro, ma con tutto il cuore. Il guanciale, croccante e saporito, incontra il pecorino, che si scioglie in un abbraccio caldo e deciso. Il pepe nero ci mette il suo zampino, aggiungendo quel tocco di carattere che fa la differenza. La pasta, si avvolge nel condimento con una grazia che solo la cucina romana sa regalare. Niente fronzoli, solo materie prime che, se trattate con amore, danno vita a un piatto che è pura magia.
€13.50

Sapori del Belpaese

Piatti della tradizione italiana immancabili

Vitello tonnato
Il vitello tonnato è un piatto tradizionale piemontese che non manca mai nelle tavole di qualsiasi famiglia in tutto il nord Italia. Vi proponiamo la nostra versione adagiata su uno strato di sedano croccante. Irresistibile!
€18.00
Spalla di San Secondo
Un altro piatto da urlo, questa volta con la spalla di San Secondo. Tenerissima, succulenta, cotta alla perfezione e servita con carciofi grigliati che aggiungono quel tocco di croccantezza e carattere. Il tutto abbracciato da una crema di pecorino che, con il suo sapore deciso, fa da contrappunto perfetto alla carne. Un piatto che, se preparato come si deve, è davvero una botta di gusto!
€15.50

Freschezza mediterranea

Insalata di Cesare Cardini
Un'insalata ricca e avvolgente, dove la lattuga fresca e croccante si sposa alla perfezione con il pollo grigliato, tenero e saporito. Il parmigiano aggiunge una nota saporita e cremosa che esalta ogni boccone. I crostini croccanti donano un contrasto piacevole alla morbidezza degli altri ingredienti, mentre la maionese, ricca e vellutata, lega tutto in un equilibrio perfetto.
€16.00
Insalata vegetariana
Un'insalata fresca e completa, dove la misticanza croccante si sposa alla perfezione con l'uovo sodo, cremoso e ricco. Le verdure grigliate, saporite e affumicate, aggiungono quel tocco di grinta, mentre la maionese dona una morbidezza avvolgente che lega il tutto. Un piatto semplice ma saporita, che non delude mai.
€13.50
Insalata Trentina
Un'insalata rustica e avvolgente, dove la freschezza dell'insalata verde si intreccia con la dolcezza della mela croccante, creando un equilibrio perfetto di sapori. Il cavolo cappuccio aggiunge una consistenza croccante e una leggera nota di freschezza, mentre le noci, tostate e leggermente croccanti, portano un sapore ricco e un contrasto piacevole con gli altri ingredienti. Lo speck, affumicato e saporito, regala una grinta decisa, perfettamente bilanciata dalla salsa alla senape, che con la sua cremosità e piccantezza avvolge il tutto, esaltando ogni boccone con una nota di carattere. Un piatto semplice, ma ricco di tradizione e sapori intensi, che sa come combinare freschezza e intensità in un mix che non lascia mai delusi. L'insalata trentina è un viaggio di contrasti che racchiude tutto il gusto della montagna, con ingredienti che parlano di natura e autenticità.
€14.50

Contorni

Verdure al vapore
€6.00
Verdure alla griglia
Melanzane, zucchine e peperoni grigliati e al naturale
€6.00
Patate al forno
€6.00

La dolce vita

Torta fatta in casa
Ogno giorno proponiamo un dolce fatto in casa. chiama il numero 030/5242440 per sapere qual è. Da provare!
€5.00

Combinazione di gusto

Frittata alle erbette e pecorino + verdure grigliate
Una frittata rustica e saporita, proprio come quelle fatte in casa. Le erbette fresche incontrano il gusto deciso del pecorino, per un mix morbido e profumato. A completare il piatto, un contorno di verdure grigliate che aggiunge colore, leggerezza e quel tocco smoky che ci sta sempre bene. Semplice, gustoso e tutto italiano.
€12.00
Polpette al sugo + patate al forno
Le classiche, le intramontabili, quelle che sanno di casa. Le nostre polpette al sugo sono morbide, saporite e cotte lentamente nel pomodoro come vuole la tradizione. Ad accompanarle, patate al forno, per un piatto che sa sempre mettere d'accordo tutti. Comfort food allo stato puro.
€12.00
Baccalà mantecato con crostoni di pane + verdure al vapore
Un piatto che racconta la tradizione, dove il baccalà mantecato, cremoso e avvolgente, incontra la croccantezza dei crostoni di pane appena tostato. La delicatezza del pesce si fonde con la morbidezza della sua crema, creando un equilibrio perfetto di sapori. Accanto, le verdure al vapore, fresche e leggere, aggiungono un tocco di freschezza che bilancia la ricchezza del piatto. Un piatto semplice, ma ricco di gusto, che porta in tavola il cuore della cucina italiana, tra tradizione e raffinatezza.
€16.00

Proposta del giorno

Piatto del giorno
Fantasia dello chef all'insegna dell'italianità
€12.00

Bevande

Acqua frizzante
50 cl
€1.50
Acqua naturale
50 cl
€1.50
Coca Cola vetro 33cl
€3.50
Coca Cola zero vetro 33 cl
€3.50
Estathè pesca vetro 25 cl
€3.50
Gluten free
Estathè limone vetro 25 cl
€3.50
Crodino
€3.50
Sanbittèr
€3.50
Aranciata amara lurisia
€4.00
Acqua tonica lurisia
€4.00
Chinotto lurisia
€4.00
Limonata
€4.00

Birra

Birre Nazionali
Ichnusa - Ceres - Peroni
€4.00

Vini

Capriano del Colle DOC - Netto 75 cl
Vino bianco biologico - cantina San Michele
€24.00
Capriano del Colle DOC - Carme 75 cl
Vino rosso biologico - Cantina San Michele
€24.00
Capriano del Colle DOC - Belvedere 75 cl
Vino Brut biologico - Cantina San Michele
€35.00

ICONE

Pesce spada alla siciliana
Un piatto che ti fa subito pensare al mare di Sicilia: il pesce spada alla siciliana. Il filetto tenero e saporito incontra il marsala, che aggiunge quella nota dolce e profonda. Pinoli, uvetta e pomodori arrostiti si combinano in un'esplosione di sapori: il dolce si mescola al salato, il tutto con un tocco affumicato che rende ogni boccone una vera delizia. Un piatto che ti porta dritto alle coste siciliane.
€20.50
Petto di pollo arrosto
Un piatto semplice ma che non delude mai, il petto di pollo arrosto. La carne succulenta e dorata è perfetta quando è cotta al punto giusto, con il suo sughetto ricco che ti invita a fare la scarpetta. E per completare il tutto, le patate croccanti fuori e morbide dentro aggiungono quella nota rustica e confortante. Un piatto che ti fa sentire a casa.
€17.50
Olive ascolane
Piccole delizie che racchiudono in ogni morso la storia e la tradizione delle Marche. Le olive ascolane fatte in casa sono un concentrato di sapori autentici: olive verdi ripiene di un perfetto mix di carne macinata, aromi e spezie, avvolge in una croccante panatura dorata. Ogni oliva è una piccola esplosione di gusto, con un cuore morbido e saporito che si fonde con il rivestimento croccante, regalando un contrasto irresistibile. Fritte al punto giusto, sono il perfetto antipasto o finger food, un vero e proprio comfort food che parla di semplicità, passione e cucina artigianale.
€11.50